Bíonn cuma fíonchaor i gcónaí i gcónaí delicious blasta agus úsáideach. Ná creidim dom? Ansin déanfaimid an deoch seo a ullmhú le chéile.
Oideas do chomhbhrú fíonchaor
Comhábhair:
- uisce - 1 l;
- fíonchaora dorcha - 200 g;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
Chun an deoch seo a dhéanamh, roghnaigh fíonchaora aibí, sruthlaigh é agus roghnaigh na caora millte. Ansin na craobhóga a bhaint de láimh. Steiriliú a dhéanamh roimh bhainc agus cláir roimh ré: i sospan Doirt uisce, é a thabhairt chun boil agus é a ísliú ar feadh 3 nóiméad, cannaí agus clúdaíonn sé. Tar éis sin, líon an coimeádán agus díreach an ceathrú cuid de na fíonchaora.
I sáspan ar leith, boil uisce ar an teas ard, de réir a chéile doirt an siúcra agus measctar le spúnóg, ag fiuchadh ar mheán teas go dtí go bhfuil na criostail siúcra lánscor. Ansin líonadh na prócaí go réidh le síoróip te, clúdaigh le clúdaigh agus fág ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin, draein an síoróip go cúramach i sáspan, bainne é agus cuirfidh sé na prócaí fíonchaora isteach ansin ag na bairr. Rinneamar an compote as na fíonchaora don gheimhreadh le clúdaigh agus fágfaimid ar feadh thart ar 2 lá in áit dhorcha. Coinneoimid an caomhnú in áit fhionnuar.
Cuma úlla agus fíonchaora
Comhábhair:
- úlla - 300 g;
- fíonchaora - 300 g;
- uisce - 3 l;
- sú líomóide;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas cumaisc fíonchaora a dhéanamh. Mar sin, mo úlla, gearrtha i gcodanna, bain an croí agus scrios le sú líomóide. Baintear uibheacha ó na craobhóga, ag plé 3 nóiméad i bhfiuchphointe, a chur i gcroimneach agus a nite le huisce fuar. Anois leag na torthaí agus na caora ar na cannaí, doirteann síoróip te agus fág ar feadh 5 nóiméad. Ansin, draenáil an leacht, bruith agus arís eile Doirt i cannaí. Cuirfimid an coimeádán isteach, é a casadh agus é a fhágáil le fuarú. Sin an compote go léir le úlla agus fíonchaora réidh!
Fíonchaora bhána a cheannach
Comhábhair:
- siúcra - 3 míreanna;
- uisce - 2 l;
- fíonchaora bán - 500 g.
Ullmhúchán
Baintear fíonchaora bána as na craobhóga, nite iad in uisce reatha agus na caora a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 3-4 nóiméad. Ansin, tirim iad go héadrom agus cuir iad i próca steiriliú. Sa uisce cuirfimid an siúcra amach, cuirimid tine láidir agus cuirfimid boil. Líon fíonchaora le síoróip te, clúdach le clúdach agus fág ar feadh 15-20 nóiméad.
Ansin, déan an leacht a dhraenáil go réidh i sáspan, cuir ar ais é ar an tine, tabhair é go dtí an boil agus déan cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Arís, na fíonchaora a dhoirteadh le síoróip fiuchta, rolla agus cas. Clúdaigh an coimeádán le blaincéad agus fág an comhbhrú ullmhaithe ó fhíonchaora úra go dtí go bhfuil sé go hiomlán fuaraithe.