Más gá duit cloí le haiste bia dian, ná tabhair suas do chuid miasa is fearr leat. Tá cutlets juicy ó fhilet turcaí oiriúnach fiú dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal. Is féidir leat iad a chur ar a laghad in am, fiú má tá tú ag obair go déanach. Beidh an mhias seo go cúramach i gcúig nóiméad chun an comhlacht a mhuirearú le fuinneamh agus taithí a bhaint as tuiscint ar satiety.
Gearáin ó fhilet chíche turcaí
Seo ceann de na leaganacha is inacmhainne de miasa feola, fiú do theaghlaigh a bhfuil buiséad teoranta acu. Ar an gcaoi chéanna, ullmhaítear cutlets ó fhileéid thigh turcaí, rud a luíonn lena blas íogair agus milis.
Comhábhair:
- bainne - 120 ml;
- piobar, luibheanna agus salann;
- Filet turcaí - 475 g;
- arán bán - 25 g;
- oinniún - 95 g.
Ullmhúchán
Gearr an filléad turcaí i bpíosaí beaga. Gearr an bolgán i roinnt codanna móra. Braitheann arán bán lena lámha i bpíosaí agus snámh isteach i mbainne. Cuimhnigh go maith é le forc agus lig dó súmhaith ar feadh thart ar 10 nóiméad chun é a mhúscailt. Ansin, cuir an t-arán le bainne, oinniúin agus feoil i cumascóir agus crapadh go dtí go ndéantar puree. Aistrigh sé go dtí babhla, scaoiltear le salann, piobar agus luibheanna mínithe mionghearrtha, déan é a mheascadh go maith. Déan béile feoil mionghearrtha ó fheoil mhionaithe, cuir iad ar an gcnaipe fréite téite le hime agus ar an teas an-ard, cuir Fry ar an taobh amháin ar feadh cúpla nóiméad, ansin casadh, an teas a laghdú agus an t-am céanna a fhritháil ar an taobh eile.
Cutlets mionghearrtha ó fhilet turcaí
Iad siúd ar mian leo feoil a thriail, friochtaithe ar bhealach neamhghnách, is fiú breathnú níos gaire ar an oideas seo. Tá sé oiriúnach fiú dóibh siúd nach bhfuil ag éirí go maith leis an gcaoi le delicacies a chócaráil ó fhilet turcaí, agus ní gá fanacht fada sa chistin.
Comhábhair:
- spíosraí, luibheanna agus ola lus na gréine;
- Filet turcaí - 475 g;
- plúr - 75 g;
- ubh - 1 píosa;
- maonáis - 65 g.
Ullmhúchán
Nigh an filléad turcaí agus é a ghearradh i ciúbanna beaga. Déan na oinniúin a chopadh go díreach agus na greens a chopadh. Cuir an oinniún leis an bhfeoil, briseadh an uibhe, scrios le luibheanna agus le spíosraí agus déan maonáis doirt. Cuir an plúr leis, déan an stuffing a mheascadh go cúramach agus déan na gearrthairí a fhoirmiú. Fry na patties ar an dá thaobh ar feadh thart ar 2-3 nóiméad.
Gearáin ó fhilet turcaí san oigheann
Comhábhair:
- salann, piobar dubh agus dearg, ola lus na gréine - le blas;
- Filet turcaí - 750 g;
- Bruscaráin aráin - 2 tbsp. spúnóga;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- basil agus oregano - 0,25 cíp.
- dill tirim - 25 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr na filléid turcaí isteach i bpíosaí beaga, agus cuir an craiceann ar an oinniún agus gearrtha i gciúbanna beaga. Cuir seo ar fad i mbabhla an chumascóir agus déan é a chosc. Ní cairfidh cairéid agus prátaí craiceann an-mhór agus meileann siad le cumascóir. Mheas an fheoil mhionaithe ar leithligh le glasraí, meascadh go maith, séasúir le salann, piobar agus spíosraí a spioradáil. Cuir na h-ubh agus an t-arán a chur leis, ansin buille an dromchla ansin. Déan na gearrthaí agus scaipeann iad ar thráidire bácáil, a bhfuil an-oilte orthu. Bácáil iad ag teocht thart 180 céim ar feadh thart ar 40 nóiméad.