Is é an bunús a bhaineann le príomh-deoch bog an tsamhraidh liomóidí, síoróip siúcra agus, ar ndóigh, uisce, ach is féidir an bonn idéalach seo a fhorlíonadh le go hiomlán aon bhreiseáin: ó cucumbers, caora séasúracha agus torthaí, le greens, síoróipí agus spíosraí cumhra. Shocraigh muid gan an deis a thabhairt do thurgnaimh agus a rá faoi na líomóidí bunaidh a ullmhaíodh sa bhaile.
Conas líomóid a dhéanamh sa bhaile - oideas
Tosaímid leis an mbunachar sonraí céanna, ar féidir leat an chuid eile de na h-oidis féin a fhorbairt.
Comhábhair:
- uisce oighir - 630 ml;
- sú líomóide - 135 ml;
- siúcra - 65 g.
Ullmhúchán
Tosaíonn líomóid baile le síoróip siúcra, ar a ndéantar 80 ml d'uisce a dhoirteadh agus cuirfear tine lag air. Tá síoróip siúcra bruite go dtí go ndíscaoilear an siúcra, ansin tá sé beagán fuaraithe agus caolaítear leis an uisce atá fágtha. Anois, tá sé fós chun an t-uisce milisithe le sú líomóide a fhorlíonadh agus is féidir leat deoch le oighir a sheirbheáil.
Lemonade sa bhaile - oideas le mint
Déan líomóid a bheidh i bhfad níos athnuachana cabhrú le breiseán simplí i bhfoirm duilleoga mint. Soláthróidh an binneas san oideas seo Stevia sliocht.
Comhábhair:
- mint - 3 craobhacha;
- líomóide mór;
- stevia (púdar) - ¼ cíp;
- uisce 1.4 lítear.
Ullmhúchán
Cúpla brainsí de phunt mint le pistil i moirtéal, ag iarraidh sláine na duilleoga glasa agus na heascáin a bhriseadh, ach gan iad a chur ina gruel. Ansin líonann an mint le ceathrú cuid den uisce, cuir tine os cionn dóiteáin agus cócaireacht go dtí go fiuchálfar é. Clúdaigh an brat agus fág le fuarú. Le linn an ama seo, cuirfidh na blátholaí mhóra aramatacha go léir isteach san uisce agus ní bheidh ort ach é a bhrú agus é a mheascadh leis an leacht atá fágtha. Tá an t-ullmhú líomóid sa bhaile beagnach críochnaithe, níl sé fós ach an stevia a chaolú le sú líomóide ann agus is féidir leat triail a bhaint as.
Conas líomóid oráiste carbónáitithe a dhéanamh sa bhaile?
Is féidir le bunús líomóid carbónáitithe a bheith cosúil le gnáth-uisce súilíneach, mar sin, mar shampla, agus tonic, ag tabhairt sear réidh le searbh dí.
Chomh maith le líomóid (nó in áit - aol), cuirfidh blas agus blas an deoch duilleoga basil agus oráiste.
Comhábhair:
- aol - 1 píosa;
- oráiste - 2 phíosa;
- siúcra - 25 g;
- duilleoga basil - 7 ríomhairí pearsanta.
- uisce carbónáitithe - 620 ml.
Ullmhúchán
Roinntear leath an aoil i bpíosaí agus cuirfear é i bpóg. Cuir an laíon na oráistí, na duilleoga basil agus an siúcra ar fad. Punt na torthaí leis na luibheanna agus siúcra le chéile go dtí go meascann na blasanna. Doirt bonn an citris le huisce agus fág sé chun fanacht sa fuar ar feadh uair an chloig. Strain an líomóid, doirt na spéaclaí agus fónamh le slices citris agus ciúbanna oighir.
Líomón ó tarhuna sa bhaile
Comhábhair:
- uisce - 1,8 l;
- sú líomóide - 215 ml;
- dornán de tarragon glas;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuir duilleoga an tarracáin go dtí go bhfaigheann tú boladh air. Boil leath an uisce agus na duilleoga cumhra a dhoirteadh le huisce fiuchphointe. Tar éis a chlúdaíonn, fág gach rud chun seasamh go dtí go bhfuaraíonn an leacht, agus ansin brú. Insileadh scagthaithe de mheascán tarhuna le sú líomóide, uisce agus mil. Freastal le oighear.
Líonaí Sinséar sa bhaile
Is féidir le comhpháirt eile a spreagann agus a athnuachan líomóid a bheith mar fhréamh ginger. Ní hamháin go ndéanann an breiseán sin dul i ngleic leis an teas, ach cabhraíonn sé leis an bhia a dhéanamh roimh an béile atá le teacht sa nádúr.
Comhábhair:
- ginger grated - 35 g;
- uisce 1.4 lítear;
- brainse de Rosemary;
- sú líomóide - 115 ml;
- mil - 65 ml.
Ullmhúchán
Doirt ginger grátáilte, uaisleán agus mil le huisce fiuchta (240 ml). Lig don mheascán fionnuar ar feadh 20 nóiméad, ansin an síoróip ginger a bhrú agus a mheascadh leis an gcuid eile den uisce. Strain an líomóid agus é a mheascadh le sú líomóide. Freastal a dhéanamh ach amháin tar éis réamh-fhuaraithe.