Breathnaíonn Manty an-chosúil le dumplings, ach ní fheiceann siad ach beagán níos mó. Is é an príomh-difríocht atá acu ar an mbealach ullmhúcháin: i bhfeiste speisialta - cascáid. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar roinnt oidis de manti le feoil leat.
Manti oideas le feoil agus prátaí
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- prátaí - 1 kg;
- taos neamhleavened - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus gearrtha iad i ciúbanna beaga. Déanaimid an oinniún a phróiseáil, cuirimid na leathchiorcail agus cuirimid é ar an bhfeoil mhionaithe. Ansin chuiramar prátaí agus séasúr le go leor spíosraí. Taos úr rollta tanaí, gearrtha i gcearnóga agus cuir i lár an líonadh. Déanaimid mantas, cuir iad i mantovarku agus cócaimid ar feadh 30 nóiméad go dtí go mbeidh tú réidh. Freastalaíonn muid ar mhias le im agus luibheanna úra.
Oideas do manti le pumpkin agus feoil
Comhábhair:
- feoil - 600 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Pumpkin - 500 g.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 400 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce scagtha - 250 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, déanaimis an taos a ullmhú: sa bhabhla, cuir an ubh leis an salann, cuir uisce agus ola isteach. Measc go maith, doirt an plúr agus déan an taos úr a mheascadh. Feoil a nite, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Déantar an bolgán a phróiseáil agus a thriomú go tanaí. Déantar pumpkin a ghlanadh agus a chopadh i ciúbanna. Ansin comhcheangail na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Gearrtar taos i bpíosaí beaga, rolladh amach gach ceann agus i gcéad a leathnú amach an líonadh, ag ceangal na n-imill. Tá leibhéal an mantovarki smeartha le hola agus cuirimid manti ann. Tar éis 45 nóiméad, freastal uachtar géar nó im leáite orthu.
Oideas manti le feoil agus cabáiste
Comhábhair:
- taos unleavened - 400 g;
- feoil - 500 g;
- cabáiste - 200 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Agus anseo tá oideas eile le haghaidh manti le feoil - i multivark. Gearr an tairisceán agus gearrtha é le ciúbanna beaga. Déantar bolgáin a phróiseáil, a shredded agus a chomhcheangal le feoil. Cabáiste mionghearrtha go mín, gabháil le chéile, mash le lámh agus cuir i mais feola. Déantar an taos a rolladh go tanaí, gearrtha i gcearnóga agus i lár gach scaipeadh scaipeadh beag. Is éard atá i gceist leis an babhlach, ag socrú na n-imill go daingean. I mbabhla multivarki Doirt uisce, a shuiteáil pláta gaile, smear sé le ola agus scaipthe manti. Roghnaimid an clár "Ar Steam" agus fhanfaimid ar feadh 45 nóiméad. Tar éis an comhartha, freastal ar an mhias te le huachtar.