Leanaimis oidis spéisiúla leat chun cócaireacht a dhéanamh ar anraith an-íogair agus aramatacha le béilí feola, agus beidh taitneamh ag gach duine gan eisceacht!
Anraith le liathróidí éisc
Comhábhair:
- Filet éisc - 500 g;
- leeks - 1 píosa;
- Manga - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- cairéid - 3 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- soilire - le blas;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cáis próiseáilte - 120 g;
- bainne - 2 ítim;
- sú líomóide - le blas;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann, spíosraí - le blas;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 2 l;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Anois, inseoimid duit conas anraith a dhéanamh le fealla feola. Téann muid ar an bhfilet éisc tríd an grinder feola chomh maith le cuid ghlas na cainneanna. Ansin cuirfimid sú líomóide beag leis an líonadh, cuir an mango, cuirimid na spíosraí, an piobar talún agus an salann ar fad. Measc go maith agus déanann sé formhór mais feola beaga faoi mhéid gallchnó. Déantar na glasraí go léir a nite agus a ghlanadh go cúramach. Gearradh cairéid i smeangáin tanaí, oinniúin - leath fáinní, prátaí - le ciúbanna beaga, piobar le cearnóga beaga, agus gairleog brúite tríd an bpreas. Cas ar an multivark, leag an feidhm "Bácáil" ar feadh 30 nóiméad. Lig dúinn na oinniúin, na cairéid agus an gairleog in ola olóige go dtí go gruaig, agus ansin cuir na glasraí eile ar fad. Tar éis 15 nóiméad, doirt an bainne, an t-uisce te agus cuir an cáis uachtar isteach.
Leagann muid na feoil feola tar éis 5 nóiméad agus tar éis an comhartha réidh, fág an anraith le ballaí feola iasc sa multivarquet ar feadh 15 nóiméad eile, ag casadh ar an mód "Téamh".
Anraith le cailíní feoil sicín
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- filléad sicín - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- loaf - 50 g;
- rís - 0,5 mír;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, chun anraith a dhéanamh le feoil feola, uisce a dhoirteadh isteach sa phana, é a chur ar an tine agus fanacht go dtí go mbeidh sé boilscithe. An uair seo, glanfaimid prátaí, cairéid, glasraí gearrtha i slices beaga agus iad a chaitheamh isteach san uisce. Cook go dtí leath cooked. Déantar fillteán sicín a dhúbailt trí grinder feola chomh maith le oinniún peilte agus píosa aráin sáithithe i mbainne. Sa fheoil fórsa a fuarthas cuirimid ubh, salann, piobar chun blas agus meascán cúramach a dhéanamh. Anois táimid mar bhéaga feola beag agus cuirimid iad i sáspan go cúramach. Ansin, doirteamar rís beag, boil ar feadh 15 nóiméad agus bainim as an tine. Doirt muid an mhias ullmhaithe ar phlátaí, maisiú le peirsil agus glaoigh ar gach duine dinnéar a bheith agat! Sin anraith ríse cumhra agus súgartha a bhfuil sé réidh le feoilíní feola réidh!
Anraith Pea le béilí feola
Comhábhair:
- oinniún - 3 ríomhaire.
- uisce - 3 l;
- cairéid - 1 píosa;
- piseanna stánaithe - 200 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- mionfheoil - 300 g;
- rís - 50 g;
- salann, piobar - le blas;
- Greens peirsil - ag a mbeidh;
- uachtar géar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Bímid ag smaoineamh ar bhealach amháin níos mó, conas anraith a chócaráil le ballaí feola. Scaoil muid oinniúin, brúitear i ciúbanna agus feoil measctha iad. Déanaimid an ubh, an salann, an piobar a thiomáint agus leagfaimid an rís dea-nite. Is iad na málaí feola beaga a mheascann agus a lámha go cúramach.