I pasta ealaín na hIodáile, bíonn na buntáistí is fearr sa bhia mara sa liosta de na miasa is coitianta, rud a thagann chun bheith níos cáiliúla gach lá ar fud an domhain. I gcomhlíonadh den sórt sin bainistíonn an mhias go bhfuil sé an-bhlasta, íseal-calórach, an-úsáideach agus cothaitheach.
Pasta le bia mara san Iodáilis
Beidh pasta le bia mara, a gcuirtear síos ar an oideas thíos, léiríonn na gnáthóga Iodáilis go dtí an uasmhéid agus ligeann duit taitneamh a bhaint as blas barántúil an bhia. Is é an rud is mó ná pasta ardchaighdeáin a cheannach ó chineálacha crua cruithneachta agus meascán bia mara.
Comhábhair:
- meascán mara - 500 g;
- tagliatelle nó fettuccine - 500 g;
- trátaí - 500 g;
- fíon bán tirim - 60 ml;
- im agus ola olóige - 80 g;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- capers - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí, peirsil.
Ullmhúchán
- Tá bruitliatelle nó fettuccine bruite, cuir i brat friochta le im leáite.
- I sáspan oilte, tá an oinniún slisnithe.
- Doirt fíon, caithfidh tú do chuid spíosraí is fearr leat agus te.
- An chuid eile de na glasraí agus luibheanna a thabhairt isteach.
- Leag an sliogéisc agus cuir suanbhruith ar feadh trí nóiméad, ag bogadh.
- Seolta le pasta le bia mara, arna chomhlánú le caipíní agus peirsil.
Pasta le bia mara in anlann trátaí
Le himeacht ama, bhí ollmhór ar oidis bunaidh na nIodálach le mais éagsúlachtaí, rud a thugann le húsáid seachas trátaí úra, bonn trátaí éagsúla, chomh maith lena chomhcheangail le comhpháirteanna eile. Anseo thíos beidh tú ag foghlaim conas pasta a ullmhú le bia mara i dtrátaí le huachtar.
Comhábhair:
- ribí róibéis, diúilicíní, squid - 200 g;
- peann, bíseach nó féileacán - 500 g;
- puré trátaí - 400 g;
- bainne saille nó uachtar - 600 ml;
- ola olóige - 50 ml;
- cnoic gairleog - 4 ríomhaire.
- salann, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil peann, bíseach nó féileacán go al dente.
- I snáithe gairleog Fry árthach le héile, cuir daoine cónaitheacha mara nite, seasann tú ar an tine ar feadh nóiméid.
- Tabhair isteach púite trátaí agus bainne sailleacha, anlann salainn le haghaidh pasta le bia mara, piobar, tabhair boil, cuir le chéile le pasta agus cuirfear an bia ar an te, a chuirtear le luibheanna.
Pasta dubh le bia mara
Ar an gcéad dul síos, bíonn mothúcháin mheasctha ag an gcuma neamh-chaighdeánach agus neamhghnách ar an mhias, a ullmhaíodh de réir an t-oideas seo a leanas, rud a spreagann tú iarracht é a dhéanamh, ach go bhfuil eagla ort. Ansin, beidh tú ag foghlaim conas pasta a dhéanamh le bia mara ó spaghetti dubh, is féidir leat blas iontach an bhia taitneamh a bhaint as agus do chuid amhras míréasúnta go léir a dhíscríobh.
Comhábhair:
- ribí róibéis - 300 g;
- diúilicíní - 300 g;
- spaghetti dubh - 500 g;
- Tá cáis crua agus le múnla - 100 g;
- cnoic gairleog - 4 ríomhaire.
- uachtar - 500 ml;
- ola - 50 ml;
- silíní - 10 píosa;
- salann, piobarán, basil.
Ullmhúchán
- Boil spaghetti dubh.
- Fry i brat friochta le gairleog de shiogéisc shrimp.
- I gcoimeádán eile, déantar diúilicíní a phúchadh, déantar meascán uachtar a dhoirteadh agus cead a bheith acu seasamh ar feadh 7 nóiméad.
- Doirt an cáis (dhá chineál) agus déan an meascán.
- Caith ribí róibéis, comhpháirteanna salann, piobar.
- Brúigh leath na silíní i brat friochta ar leithligh.
- Freastal ar pasta dubh le bia mara, arna bhreiseadh le trátaí agus basil.
Pasta le bia mara in anlann uachtar
Ag ullmhú pasta le bia mara i anlann uachtarach gairleog go díreach agus go tapa, agus oibríonn sé thar a bheith íogair agus bríomhar. Is féidir le oinniún leite nó sailéad bán a chur in ionad Shalot san oideas agus sraith spíosraí agus spíosraí difriúil a úsáid ar do thaitin.
Comhábhair:
- adharca, bíseanna - 400 g;
- ribí róibéis agus diúilicíní - 250 g;
- uachtar - 400 ml;
- clóibh gairleog - 2-3 ríomhaire.
- oinniún - 3 píosa;
- ola - 40 ml;
- Cailín agus basil triomaithe - le pinch;
- salann, duilleoga basil.
Ullmhúchán
- Cook macaroni go dtí stáit al dente.
- Ar skillet oilte nó i sáspan, leagtar leitís agus gairleog.
- Doirt meascán uibheacha saillte agus spioctha, teas suas agus cuir bronntanais na farraigí.
- Déan an t-ábhar a stiúradh, ceangal le horns (bíseanna) agus fónamh le duilleoga basil.
Pasta le cocktail bia mara
Is féidir leis an oideas do pasta le bia mara araon bia mara úr agus cinn reoite a áireamh. Agus is é an blas bia a bhaineann leis sin, agus i gcás eile leis an gcur chuige ceart beagnach indistinguis. Tá éagsúlacht de mhanglaim bia sa chuid is mó de na ollmhargaí i measc na n-ollmhargaí, atá oiriúnach le haghaidh bia Iodáilis a mhaisiú.
Comhábhair:
- spagáití - 450 g;
- coileachta farraige reoite - 500 g;
- uachtar - 250 ml;
- Parmesan - 80 g;
- bolgáin - 80 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- Breac talún, meascán piobar, salann.
Ullmhúchán
- Ag ullmhú pasta le bia mara reoite i dtrí chuntas.
- Spagáití boil in uisce saillte.
- Pas i gcónaí oilte nó salannán oinniúin-gairleog slisnithe.
- Caith bréagáin nite agus nite agus donn ar feadh 5 nóiméad.
- Tabhair isteach an bonn uachtar, a bhlaisear le spíosraí, gach rud a scaipeadh isteach i mban, an cáise a dhoirteadh agus beagán teas a dhoirteadh.
Pasta le bia mara agus trátaí
Is é pasta le bia mara agus glasraí fiú níos tapúla agus níos mó. Mar chomhábhair glasraí breise, tá na miasa i gcoibhneas leis na príomh-piobair Bulgáiris, trátaí, eggplant agus zucchini.
Comhábhair:
- babhtaí pasta nó cleití - 350 g;
- meascán farraige - 400 g;
- Piobar Bulgáiris agus eggplant - 1 ríomhaire.
- uachtar agus fíon bán tirim - 150 ml an ceann;
- Tá trátaí úr agus ina sú féin - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- oinniún - 80 g;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- saill - 40 ml;
- Luibheanna Iodáilis, tarsainn.
Ullmhúchán
- Le haghaidh saill, glasraí gearrtha.
- Cuir trátaí úr agus stánaithe mionghearrtha gan craicne, cuir le chéile go leor spíosraí agus punt go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Doirt an meascán fíona creamy, leag na mollusks.
- Aistriú chuig brat friochta nó le sásán cócaráilte go dtí táirgí al dente, ag scaipeadh peirsil.
- Beidh cúpla nóiméad pasta le bia mara réidh.
Pasta le bia mara sa soy sauce
Tá pasta le bia mara san oideas seo ionadh spicy, saibhir, cumhra agus ag an am céanna tá calories i bhfad níos lú ná roghanna eile, a chuirfidh go háirithe iad siúd a bhreathnaíonn a gcuid meáchain.
Comhábhair:
- pasta - 500 g;
- ribí róibéis agus diúilicíní - 250 g;
- sauce soy - 50 ml;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- cáis chrua - 90 g;
- saill - 40 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Tosaíonn ullmhú pasta le bia mara le pasta cócaireachta.
- Ansin, Fry ar fiaclaí spioradáin friochta oilte, scaipeann an sliogéisc agus seasann tú ar an tine le beagán níos mó.
- Na comhpháirteanna atá fágtha a thabhairt isteach ón liosta, macaróin réidh agus sceallóga cáis, teas suas agus a sheirbheáil láithreach.
Pasta le bia mara
Beidh áthas ar lucht tacaíochta vegetarianism agus iad siúd a sheasann go tapa leis an éagsúlacht bhreise ar an mhias. Seo thíos conas ullmhú pasta le bia mara gan táirgí de bhunadh ainmhíoch, ionas nach mbeidh sé ar bhealach níos lú ná roghanna a bhlaiseadh lena n-ábhar.
Comhábhair:
- pasta - 400 g;
- coileachta farraige - 500 g;
- trátaí - 300 g;
- saille glasraí - 40 ml;
- maonáis thrua - 100 g;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- séasúir.
Ullmhúchán
- I gcás glasraí mionghearrtha mionghearrtha, cocktail, agus tar éis thart ar thrí nóiméad, cuirfidh siad maonáis agus séasúir in iúl dóibh.
- Cuir an pasta bruite i brat friochta agus teas suas beagán níos mó.