Is é an bealach is éasca an mhias seo a ullmhú sa phrótaí san oigheann, agus is féidir leis an oideas seo a fhorlíonadh ag éagsúlacht táirgí atá suite timpeall sa chuisneoir, ag fanacht lena gcinniúint.
Is féidir le prátaí le beacáin sa chaisleán, mar shampla, a bheith ina mhias sármhaith do gach duine nach bhfuil difriúil le glasraí nó gur shocraigh siad briseadh as feoil.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 píosa;
- Champignons - 7 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an-simplí ag ullmhú prátaí baked sa sleeve. Ar an gcéad dul síos, nigh na comhábhair go léir agus déan iad a ghlanadh le héadach tirim nó tuáille. Ansin craiceann na prátaí, más óg, is féidir an craiceann a scaoileadh amach le naipcín. Prátaí scafa gearrtha i gciúbanna meánmhéide agus ar leataobh.
Tar éis na prátaí, scrios na beacáin agus na oinniúin. Is féidir na oinniúin a ghearradh i leath fáinní, agus beacáin - i slisníní móra.
Measc na glasraí slisnithe agus na trátaí gráta ar grater mór. Cuir leis an mais spíosraí, salann agus piobar a thagann mar thoradh air, agus gach rud a mheascadh go maith, ansin na comhábhair a dhoirteadh le hola glasraí.
Cuir na prátaí le muisiriúin sa chárta rósta agus cuir isteach é go daingean. Seol an sleamhnán chuig an mbileog bácála, agus an leathán bácála san oigheann réamhtheasctha go 180 céim. Bréag an mhias ar feadh 50-60 nóiméad. Cuir an mhias críochnaithe le gairleog grátáilte agus cuir te.
Dá bhrí sin, is féidir leat prátaí cairdín tóir a bhácáil i do chuma.
Más rud é nach bhfuil roinnt beacáin leor duit agus gur mian leat níos mó blas agus blas a fháil, beidh prátaí le glasraí sa sleeve ina rogha malartach den scoth leis an oideas thuas.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- piobar - 1 píosa;
- Champignons - 5 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
De réir an t-oideas seo, déantar prátaí an-íogair a chur ar fáil sa chuma, nach bhfuil fásta ach amháin ag daoine fásta ach freisin ag leanaí.
Is é an chéad rud atá le déanamh ná gach comhábhar a nigh agus a thriomú. Ansin, ba cheart duit na glasraí a ghearradh, lena n-áirítear trátaí, i slices mór agus iad a mheascadh i mias amháin domhain le spíosraí, salann agus piobar.
Ba chóir an mais mar thoradh air a chur i sleeve, cuir cúpla spúnóg d'ola glasraí, gar docht agus na comhábhair a mheascadh arís. Ba chóir go mbeadh thart ar 60 nóiméad ag 180-200 céim ar phrátaí a bhácáil le glasraí sa sleeve. Cuirtear anlann uachtar géar le prátaí réidh.