Is réiteach maith é pasta le sicín agus beacáin do lón nó dinnéar mear, bunaidh agus blasta. Is éard is éigeantach a ullmhaítear é a éascú go héigeantach leis an gcóireáil sin. Ag cur bealach oiriúnach ar bhealach den sórt sin a chóireáil, is féidir leat an roghchlár leadránach a éagsúlú go suimiúil.
Conas pasta a chócaráil le sicín agus beacáin?
Is oideas é pasta le sicín agus beacáin nach gá comhábhair scagtha, casta nó inaccessible de ghnáth. Is féidir comhdhéanamh glasraí a laghdú go laghad, agus é a theorannú do chairéid agus oinniúin. Tá an próiseas chun mias a chruthú thar a bheith simplí, intuigthe do gach cócaire.
- Ar dtús, ullmhaítear an líonadh: píosaí sicín agus beacáin Fry.
- Boil an macaroni al dente, meascán leis an toast.
- Nuair a bhíonn tú ag fónamh, bain an mhias leis an anlann is fearr leat, cuir cáis agus luibheanna ar scor.
- Éilíonn aon oideas le haghaidh pasta cócaireachta le sicín agus beacáin a chomhdú láithreach. I bhfoirm fuar nó teas, níl an t-ábhar an-bhlasta, toisc nach bhfuil sé ullamh le húsáid sa todhchaí.
Carbonara greamaigh - oideas le sicín agus beacáin
Pasta carbonara le sicín agus beacáin - ní leagan traidisiúnta go leor de bhia na hIodáile. Is é an t-anlann ubh atá clasaiceach san oideas seo, atá bruite go dtí go leath-réidh, go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil, a thagann leis an ghreamú bruite. Tagann an mhias as a shásamh, a sháithithe agus le gach leannán de chóireálacha nua a thaitin.
Comhábhair:
- farfalle - 300 g;
- filléid - 150 g;
- beacáin - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- buíocáin - 2 phíosa;
- ola - 1 cnap;
- salann.
Ullmhúchán
- Gearr cearc go mín, Fry go dtí bán.
- Caith na beacáin mionghearrtha, Fry go dtí go dtéann an leachtach le chéile.
- Múch an teas, fionnuar beagán, cuir uibheacha, buíocáin, salann isteach.
- Boil an pasta.
- Do na "bows" te an dolann.
Pasta le sicín agus beacáin le cáis
Ní mór ach 5 comhábhar a ullmhú le dinnéar saibhir agus réasúnta cothaitheach bunaidh: pasta, sicín, beacáin, uachtar, cáis. Déanfaidh cóireáil neamhghnách delicious achomharc do gach lucht ithe, agus beidh cócairí measta ar an mhias mar gheall ar a bhuiséad agus ar an luas cócaireachta. Ríomhtar líon na gcomhpháirteanna seo le haghaidh 2 cod iomlán.
Comhábhair:
- sicín - 200 g;
- Champignons - 250 g;
- spagáití - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- uachtar - 100 ml;
- gairleog - 1 fiacail;
- thyme - 2 brainsí;
- salann, ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Teas gairleog agus tyme ar feadh 3-5 nóiméad ar ola te.
- Feoil agus beacáin mionghearrtha, salainn a thabhairt isteach.
- Doirt an uachtar, suanbhruith ar feadh 7 nóiméad.
- Idir an dá linn, boil an spaghetti, draein an t-uisce, cuir an anlann, meascán.
- Déantar pasta le sicín agus beacáin a dháileadh láithreach ar phlátaí, arna cistineáil le cáis.
Pasta le beacáin porcini agus sicín
Tá pasta le beacáin bhréithe triomaithe agus sicín neamh-inchreidte agus blas blasta. Ag dornán billet tirim, ba cheart duit tairbhe a bhaint as an deis chun pasta delicious a chócaráil le anlann uachtar agus cáise. Caithfidh Boroviki a bheith sáithithe in uisce ar feadh 40 nóiméad roimh ré, nite arís agus arís eile.
Comhábhair:
- fetuchini - 300 g;
- beacáin tirim - 50 g;
- sicín - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- Rosemary - 1 brainse;
- ola le haghaidh friochta;
- gairleog - 1 fiacail;
- salann, piobar talún.
Ullmhúchán
- Suas beacáin, sruthlaigh.
- Fry an sicín agus na muisiriúin san ola.
- Cuir uaisleán, gairleog mionghearrtha, dorchadaigh go dtí go réidh, salann agus piobar.
- Idir an dá linn, tá fettuccini bruite in uisce saillte.
- Pasta measctha le sicín agus beacáin, a leagtar amach i bplátaí agus a chuimilte le Parmesan.
Pasta le sicín, cnónna agus beacáin
Mias an-bhlasta - pasta penne le sicín agus beacáin, arna fhorlíonadh le gallchnónna agus arugula. Ar réiteach suimiúil is é an úsáid a bhaint as macaróin ó phlúr gráin iomláin, ullmhaítear iad, cosúil leis na táirgí is gnách go dtí an stát. Is féidir anlann gorgonzola neamhghnách a athsholáthar má tá sé ag teastáil, ach athróidh blas an bhéile réidh go mór.
Comhábhair:
- Penne - 300 g;
- cnónna - ½ st.;
- bainne - 1 mír;
- Rukkola - 1 dornán;
- gorgonzola - 50 g;
- im - 1 tbsp. l.;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Frainneáil na gcnónna i brat friochta, fuaraigh, cros.
- Cearc Fry le beacáin go dtí go réidh, salann agus piobar.
- Caith an pasta in uisce fiuchta saillte, cócaireacht go dtí go bruite.
- Idir an dá linn, sa salann, an t-im a leá, an doirt a dhoirteadh sa bhainne, cuir an cáis bhriseadh isteach.
- Salann, séasúr le piobar, stirring i gcónaí le boil a thabhairt.
- Le pasta, draenáil an t-uisce, meascán le friochta, arugula agus anlann.
- Seolta le pasta le sauce, sicín agus beacáin láithreach.
Pasta le sicín agus beacáin deataithe
Beidh pasta delicious agus bunaidh le beacáin agus filléid sicín ina mhias is fearr leat i ngach baile, má dhéanann tú an t-oideas thíos. Ní gá duit cíche deataithe a chócaireacht, ach tá beacáin ghlas beag agus friochtaithe go han-tapa, ag cur spaghetti le anlann cáis, is féidir leat bia den scoth a chaitheamh, ach ní mór cócaireacht leath uair an chloig a chaitheamh.
Comhábhair:
- spagáití - 300 g;
- cíche deataithe - 100 g;
- mil agaric - 100 g;
- ola - 2 chnap;
- uachtar - 100 ml;
- cáis chrua - 50 g;
- salann.
Ullmhúchán
- I an stw-pan, leáigh an t-im, caithfidh an sicín agus beacáin mil bruite.
- Doirt an uachtar agus déan cócaireacht thar teas íseal ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir isteach cáis ghrátáilte, cuir salann, cuir an tine i ndiaidh 3 nóiméad.
- Boil an spaghetti, déan an meascán leis an anlann.
- Déantar pasta le sicín agus beacáin a sheirbheáil láithreach.
Pasta "Alfredo" le sicín agus beacáin
Is annamh a bhíonn pasta na hIodáile le sicín agus beacáin, ach sa chás seo, meastar go bhfuil meascán na gcomhábhar idéalach, toisc go bhfuil "Alfredo" ina chóireáil cáiliúil a bhfuil go leor léirmhínithe aige. Is féidir pasta a úsáid ar bith, agus tá beacáin oiriúnach beacáin nó boletus foraoise, réamh-chócaráilte.
Comhábhair:
- sicín - 200 g;
- greamaigh - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- beacáin - 200 g;
- uachtar - 300 ml;
- basil agus peirsil - 1 bunch;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- fíon bán - 50 ml;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
- Fia an fheoil chopáilte go dtí go réidh, bain as an brat friochta.
- Caith oinniúin mionghearrtha, ach amháin, beacáin a thabhairt isteach, Fry go dtí go ndéantar iad.
- Doirt sa fhíon, uachtar, cuir an cearc ar ais, corraigh.
- Le suanbhruith an anlann ar feadh 5 nóiméad, cuir salann, piobar.
- Melkorublennuyu Greens chun dul isteach sa anlann.
- Tugtar isteach go dtí an anlann é, bruite le stát pasta al dente, measctha.
- Cruthaigh an greamaigh ar feadh 3 nóiméad, cuir isteach plátaí agus fónamh láithreach.
Pasta Pesto le sicín agus beacáin
Ní féidir pasta a ullmhú le beacáin agus ní féidir cearc a thiontú i ngnáthán pasta le feoil , is féidir an t-oideas a fhorlíonadh le sauce pesto delicious, rud a fhágann go mbeidh an t-áthas orm. Ríomhtar líon na gcomhábhar ar dhá chuid mhór de mhias croí agus bunaidh, ar féidir iad a sheirbheáil go muiníneach don dinnéar.
Comhábhair:
- greamaigh - 200 g;
- pesto - 100 g;
- beacáin - 150 g;
- filléid - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- uachtar 33% - 250 ml;
- ola olóige - 50 ml;
- gairleog - 1 fiacail;
- peirsil - 1 dornán;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
- Cócaigh an pasta go dtí go bhfuil leath cooked.
- Champignáin Fry agus sicín, cuir gairleog mionghearrtha.
- Doirt san uachtar, cuir pesto, peirsil agus pasta, salann agus piobar.
- Scaipeadh anlann le pasta le spatula, ag corraigh go cothrom.
- Cuir isteach plátaí, sprinkle le Parmesan.
Pasta le sicín, beacáin in anlann trátaí
Cuirfidh pasta delicious le sicín agus beacáin in anlann trátaí le do thoil gach duine a bhfuil blas spéisiúil iontu. Chun é a líonadh, is fearr úsáid a bhaint as trátaí úra, plátáilte agus mionghearrtha, tá blas milis ag greamaigh trátaí, nach maith le gach duine. Beidh duilleoga basil úra agus gairleog mionghearrtha ina theannta sin oiriúnach.
Comhábhair:
- greamaigh - 300 g;
- beacáin - 200 g;
- sicín - 200 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- basil - 20 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- silíní - 6 píosa;
- piobar te - 1 pod;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Cócaigh an greamaigh al dente.
- I friochta friochta na beacáin agus an sicín.
- Caith gairleog mionghearrtha agus basil brúite le piobar te.
- Tógtha na trátaí le mash, cuir isteach an fhrith, an salann, an piobar.
- Cuir an greamaigh, cuir, leath an silíní. Tarraing siar ar feadh 5 nóiméad.
Pasta le sicín agus beacáin sa multivariate
Tá pasta le sicín agus beacáin in uachtar , cócaráilte i multivark beagán difriúil ó thraidisiúnta. Úsáidtear pasta beag, agus caithfidh spaghetti tinker a úsáid. Tá pasta cócaráilte ag an am céanna leis an anlann, cuirtear uachtar 10 nóiméad roimh a chócaráil, chun a n-imoibriú a sheachaint.
Comhábhair:
- greamaigh - 300 g;
- sicín agus beacáin - 200 g;
- ola, salann, piobar, thyme;
- uachtar - ½ earra;
- uisce - 1 mír;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
- Ar "Zharke" cócaireacht sicín agus beacáin, cuir garlic, salainn agus piobar leis an tyme.
- Doirt in uisce, titim an greamaigh, meascán.
- Ar an cócaireacht "Quenching" ar feadh 30 nóiméad.
- Doirt san uachtar, corraigh, suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.