Fanann Physalis don chuid is mó de phlandaí sách mistéireach le lóchrainn, is féidir a fháil go minic i ollmhargaí, i ranna le torthaí trópaiceacha. Má aimsíonn tú faoin bplanda seo, cuirtear in iúl gur féidir leis an fisalis socrú síos go sábháilte inár ngairdíní. Déanfar tuilleadh sonraí faoi na h-oidis maidir le hullmhú fisalis a thuairisciú thíos.
Fisalis glasraí glasraí - oideas do chócaireacht gheimhridh
Tosaímid le fisaí glasraí, rud atá níos éasca a fhréamh inár ghairdíní, toisc go bhfuil sé níos oiriúnaí do theocht íseal. Tá blas níos neodrach ag an toradh seo ná mar a chuid "fruity", dá bhrí sin, oiriúnach le haghaidh marinating, pickling and use in sneaiceanna blasta agus sailéid.
Má shocraíonn tú torthaí a fhómhar don gheimhreadh, tá canning oiriúnach, toisc go dtosaíonn na torthaí tar éis na torthaí a bheith cosúil le trátaí sáithithe.
Comhábhair:
- fisis - 1,1 kg;
- fínéagar - 75 ml;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- salann - 25 g;
- uisce 1.1 lítear;
- piseanna piobar dubh - 6 ríomhaire.
- ola glasraí - 35 ml.
Ullmhúchán
Tá torthaí fisiceacha clúdaithe le craiceann sách dlúth, dá bhrí sin sula ndéantar iad a rolladh isteach i cannaí, ba chóir iad a chlaochlú ar feadh thart ar nóiméad, agus ansin déan trasghearradh ó cheann de na foircinn. Sa bhfoirm seo, is féidir na torthaí a leagan amach ar channaí glan agus tógtar iad le haghaidh cócaireacht marinade. Maidir leis an gcéad dul síos, ba chóir duit meascán d'fhínéagar, uisce agus salann a ullmhú, fágáil laurel, piobarán píopa agus fanacht leis an meascán a fhiuchadh. Chomh luath agus a tharlaíonn sé seo, baintear an t-iasc ó an tine agus déantar an fisis a dhoirteadh isteach sna prócaí, agus déanfar na coimeádáin a rolladh suas ina dhiaidh sin.
Sailéad ó physalis - oideas
Comhábhair:
- cúcamar - 1 píosa;
- physalis - 15 píosa;
- lenteanna dearga bruite - ½ st.;
- aibreoga triomaithe - 4 ríomhaire.
- mil - 15 ml;
- sú líomóide - 25 ml;
- ola glasraí - 20 ml.
Ullmhúchán
Sruthlaigh an cúcamar go maith agus gearrtha i gciorcail tanaí. Scaip Fisalis isteach sa cheathrú agus cuir i mbabhla sailéad le cúcamar. Cuir na lenteanna bruite agus na píosaí aibreoga triomaithe leis, ansin an mhias a líonadh le anlann simplí mil, im agus sú citris.
Jam as an sútha talún fiáin - oideas do chócaireacht gheimhridh
Meastar gur milseog iad na cineálacha sútha talún, bíonn níos mó béil orthu agus déantar iad a úsáid chun milseoga agus coileoga a ullmhú. Ó thorthaí na héagsúlachta seo, is féidir leat bileoga caighdeánach gheimhridh a ullmhú: amha, subha agus marmalade.
Comhábhair:
- Physalis - 540 g;
- uisce 195 ml;
- siúcra - 430 g.
Ullmhúchán
Roinntear torthaí nite fisalis i leath agus cuirfear iad in uirlisí enameled. Déantar na caora a dhoirteadh le huisce agus fágann siad an leacht a fhiuchadh. Ansin cuirtear siúcra leis an physalis, agus tar éis an criostail a thuaslagadh, tá sé bruite le haghaidh 5 nóiméad eile. Déantar billet milis a dháileadh i mbarcaí steiriúla agus a rolladh láithreach.
Marmalade ó milseog físilí - oideas do chócaireacht don gheimhreadh
Rogha eile le haghaidh dainties don gheimhreadh ná marmalade ó physalis, agus cuirtear coicéireacht ar fáil go hiomlán le peictín. Ní mias milseog amháin é marmalade den sórt sin, luíonn sé go breá le pláta cáis.
Comhábhair:
- fisis - 1,1 kg;
- siúcra - 210 g;
- mil - 95 ml;
- sú oráiste - 45 ml;
- sú líomóide - 30 ml;
- pinch cainéal;
- Peictin - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Roinntear caora Fisalis i leath agus cuirfear iad i gcumhaileáin chomh maith le siúcra, sios citris, cainéal agus mil. Tar éis an meascán a fhiuchadh, cócaireacht thart ar leath uair an chloig, agus ansin cuir peicín leis an gcóireáil chun é a thiús níos mó. Rollaí te a rolladh láithreach i gcoimeádán steiriúil.