Deirtear go leor mar gheall ar an ngrá uilíoch le haghaidh bácála le líonadh cuachta, ach ba cheart dúinn labhairt ar leithligh faoin ollscoil. Is féidir le líonadh den sórt sin a bheith mar bhunús le haghaidh cácaí milis, nó le peataí gan marbhú le cáis teachín agus greens. Ag an am céanna, is féidir bunús an tástála a bheith an-éagsúil, agus is féidir an cáise teachín féin a chomhcheangal le cáiseanna crua laistigh de chreat an t-oideas sin.
Pie óiséiseach le cáis teachín agus greens
Beidh blas dá leithéid ag blas dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh, nó nach bhfuil an deis acu cócaireacht san oigheann. Is é an taos don bhonn ná giosta simplí, ach déanfaidh sé am chun é a chruthú.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir - 235 ml;
- uisce 235 ml;
- giosta - 10 g;
- plúr - 475 g;
- im - 35 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 330 g;
- brynza - 170 g;
- uachtar géar - 65 g;
- cuid de Greens iomarcacha.
Ullmhúchán
Maidir leis an tástáil, is leor an t-uisce a théamh go teocht nach mó ná 40 céim, é a dhoirteadh isteach i kefir te agus an meascán leachtach a mhilsiú. Ceangail an giosta le plúr ar leithligh. Doirt uisce agus kefir dóibh agus cuir im leáite. Taos réidh, fág é te a dhíscaoileadh.
Measc an cáis crumbled le huachtar géar, cáis teachín agus greens slisnithe.
Déan an taos a roinnt i gceithre chuid, déan gach ceann isteach i diosca, cuir an chuid is mó den líonadh, cuir na h-imill le chéile agus cuir an liathróid mar thoradh ar ais sa diosca go réidh.
Brú na bataí le cáis, cáis teachín agus greens ar im leáite ag teas íseal go dtí go n-éireoidh tú.
Píosa jellied le cáis teachín agus luibheanna - oideas
Comhábhair:
- kefir - 380 ml;
- im - 145 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 285 g;
- cáis teachín - 210 g;
- púdar bácála - 1 1/2 cíp.
- siúcra - 15 g;
- cuid glasa.
Ullmhúchán
Leáigh an t-im leáite le siúcra, ubh agus iógart. Comhábhair thirim an taos a nascadh agus an leacht a dhoirteadh. Tar éis an taos a mheascadh, déan amach thart ar leath isteach sa mhúnla. Podolite cáis teachín, meascán le greens, scaipeadh an líonadh ó thuas agus an taos atá fágtha a líonadh. Bácáil ag 195 céim ar feadh 20-25 nóiméad.
Císte puff déanta as arán pita le cáis teachín agus greens
Comhábhair:
- lavash - 2 duilleoga;
- uachtar géar - 165 g;
- cáis chrua - 155 g;
- cáis teachín - 430 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cuid de Greens iomarcacha.
Ullmhúchán
Leag ceann de na bileoga arán pita i mias bácála oiriúnach. Ar a bharr, dháileadh leath an líonadh ó mheascán de cháis chrua le luibheanna agus cáis teachín. Fill imeall an aráin pita le chéile. Cuir na huibheacha agus an uachtar géar leis, cuir níos mó ná leath é. Déan an ciseal arán pita, líonadh agus uachtar géar arís. Doirt an císte leis an meascán atá fágtha de uachtar géar agus uibheacha. Bácáil ar feadh uair an chloig ag 180.