Tugtar clúdaigh Fhraincis ar chraiceáin atá sáithithe i mbainne agus uibheacha, agus ansin friochtaithe, ar fud an chócaireachta agus tá siad ar cheann de na codanna traidisiúnta de bhricfeasta Iarthar na hEorpa. Crispy as an taobh amuigh, go bhfolaíonn siad sa bhéal go litriúil agus déanann siad cuideachta iontach de chupán caife brewed.
Toasts le cáis agus ubh
Tá an chuid is mó de na croutons sa bhainne milis, ach cuirfimid tús le liosta na n-oidis le ionadaí an-neamhghnách - toasts in ubh le cáise agus liamhás, go háirithe dóibh siúd nach n-úsáidtear chun tús a chur leis an milseán.
Comhábhair:
- uibheacha cearc - 4 ríomhaire.
- bainne - 190 ml;
- arán tósta - 8 slices;
- im - 12 g;
- bagún nó liamhás - 8 crowbar;
- cáis chrua - 80 g.
Ullmhúchán
Go deimhin, níl an scéal cócaireachta seo ró-dhifriúil ó na gnáthóga, ach amháin sula ndéanfaidh tú an t-ábhar a chur ar an arán, ní mór slisní toastáin a bheith sáithithe, agus go mbeidh siad sáithithe i meascán bainte agus uibheacha atá buailte, le sciathán le salann. Tar éis an t-arán a bheith sáithithe le leacht, cuir ceann amháin de na píosaí ar phláta, agus as an gcéanna, cuir sliotán cáis agus liamhás ar siúl. Clúdaigh an ceapaire leis an dara píosa aráin agus cuir Fry ar an dá thaobh le im leáite.
Croutúin milis le huibhe agus bainne
Agus anois le h-oidis níos traidisiúnta, nó go háitiúil ar na toasts is traidisiúnta le siúcra agus bainne - toasts Fraincis, a ullmhaítear le 5 chomhábhar amháin.
Comhábhair:
- loaf braids;
- siúcra - 20 g;
- bainne - 240 ml;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- cainéal - 10 g.
Ullmhúchán
Gearrthaimid na slices tuige le tiús de thart ar 2-2.5 cm. Oighear uibheacha le bainne siúcra agus le cainéal, ag cinntiú nach bhfuil an meascán mar chrompaí cainéil.
Rinneamar friochtán agus im ar an tine agus fannóimid go dtí go dtéann tú an teas suas. Idir an dá linn, is féidir leat ach na píosaí aráin a mhúscailt sa mheascán bainne ubh. Sula róstaithe, lig an breosla leacht a dhraenáil, agus ansin an tósta a thostáil ar an dá thaobh. Is féidir leat freastal díreach ar an gcuma sin, le siúcra púdraithe, nó le scamall, le mil, síoróip maple nó bainne comhdhlúite.
Toasts ó báith le bainne san oigheann
Comhábhair:
Chun toast:
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- bainne - 375 ml;
- siúcra - 40 g;
- vanillin agus cainéal;
- loaf an lae inniu.
Le haghaidh glaze:
- cáis cáis - 120 g;
- siúcra púdraithe - 120 g;
- whisky - 30 ml;
- bainne - 30 ml.
Ullmhúchán
Bataí a ghearradh i gciúbanna ó thaobh 1.2 cm. Buail uibheacha le siúcra, fánaile agus cainéal (cuir iad le blas), doirt sa bainne agus déan gach rud a mheascadh arís. Cuirimid ciúbanna an bháith i leacht, clúdaigh sé le scannán agus cuirfimid é sa chuisneoir ar feadh 10 nóiméad, ansin é a mheascadh agus é a fhágáil ar feadh na tréimhse céanna.
Laghdaigh na foirmeacha le haghaidh imeáin le im agus cuir na ciúbanna aráin iontu ionas go mbeidh siad ag líonadh na cille go hiomlán. Cuir an tósta san oigheann leath uair an chloig ag 180 ° C.
Tóg an t-íogair as ár dtostas milis le bainne: cuir le cáise uachtar le púdar siúcra, bainne agus uisce-uisce (is féidir an méid céanna bainne a chur in ionad uisce beatha). Déanaimid uisce an glaze le delicacy réidh agus déan iarracht é a dhéanamh.
Recipe: croutons le bainne agus banana
Is é an t-oideas nach bhfuil an-chaighdeánach le haghaidh toast na Fraince ná timfhilleadh arán
Comhábhair:
- slisní arán tósta - 4 ríomhaire.
- bananaí - 2 phíosa;
- greamaigh seacláide - 110 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 30 ml;
- siúcra - 15 g.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú tósta le bainne, cuir slisní cearnacha d'arán tósta, gearrtha an screamh, agus cuir an bioráin le bioráin rollta isteach i pancóg. Laghdaigh an bruscar le greamaigh seacláide agus cuir píosa banana ar imeall an chíste. Fill an císte le feadán. Buail uibheacha le bainne agus siúcra, snámh na rollaí isteach sa mheascán mar thoradh air agus fionn sé le im leáite.