Is é an rís dearg ceann de na cineálacha is úsáidí den ghránach seo. Is eol do chine daonna ar feadh i bhfad, i gcoitinne tá sé ar cheann de na cultúir is sine. Mar shampla, nuair a pléadh an rís dearg, pléadh an tairbhe agus an dochar a bhí air, fiú amháin i gcóireálacha ársa na Síne, bhí na gléasra prionsabail go heisiach. Bhí an tuairim seo mar gheall ar an bhfíric go raibh sé sách deacair é a fháil sa bhfoirm seo. Sa chás seo, bhí a fhios ag áitritheoirí ársa na Síne ar an gcaoi a bhfuil sé úsáideach. Tháinig an gránaigh seo go rialta ar roghchlár na n-aristocrats, toisc go raibh sé le neart an spioraid a dhúiseacht iontu, chun fórsaí ríthábhachtacha an orgánaigh a neartú, chun é a dhiúscairt ó gach olc, is é sin, é a ghlanadh. Chuir na heolaithe taighde sin in iúl níos déanaí ar thaithí den sórt sin a tharraing aird ar an gcomhdhéanamh ceimiceach den scoth agus ar chothromaíocht idéalach an táirge.
Sochar agus dochar do ríse dearg
Chun tús a chur leis, ní mór duit a rá nach bhfuil an gléasra seo gan dochar go hiomlán. Cosúil leis an speiceas eile, is fearr gan mí-úsáid a bhaint astu, mar is féidir leis seo tionchar a imirt ar an bhfigiúr. Is féidir le hairíonna ríse dearg a bheith mar thoradh ar an bhfíric go mbeidh próisis an íonúcháin inár gcorp ró-láidir. Mar thoradh air sin, déantar feidhm ghníomhach an duáin thar a bheith gníomhach, go háirithe má chomhcheanglaíonn tú miasa leis an ngránach seo agus go nglacfar olaí glasraí áirithe, mar shampla, atá dírithe ar éifeacht chosúil. Mar sin féin, tá an t-innéacs glycemic de ríse dearg i bhfad níos ísle ná an méid bán, de bharr snáithín, a chobhsú leibhéal siúcra fola, síos. Ach má tá an comhlacht tábhachtach níos mó glúcóis a fháil, déanann sé ciall, ansin, athbhreithniú a dhéanamh ar a roghchlár.
Cad atá úsáideach don ghránach seo?
Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéantar luach ar chúis ar an táirge atá á phlé. Tá a lán snáithín aige, a bhfuil tionchar tairbheach aige ar obair na n-intestí. Ina theannta sin, tá tairbhe ríse dearg bunaithe ar 8 aimínaigéid ann, atá riachtanach dár gcorp le haghaidh obair iomlán agus feidhmiú leordhóthanach. Sa chás seo, tá sé i meascán den sórt sin go bhfuil siad an-annamh. Ach níl an t-ábhar calorie ríse dearg chomh mór, go háirithe má tá muid ag caint faoi rogha bruite. Tá thart ar 200 calor in aghaidh an 100 gram den táirge. Go deimhin, is é seo an meán. Ní féidir aiste bia a thabhairt air, ach níl sé contúirteach freisin maidir le figiúr a mheas.
Déanann mórán iarainn a leithéid de rís nasc bia an-tábhachtach sa réim bia dóibh siúd atá ag fulaingt ó anemia. Níl cailciam níos lú, mar sin níl aon iontas ann san India, mar shampla, go n-úsáidtear sé go gníomhach bricfeasta a dhéanamh do leanaí. Más mian leat a fháil amach cad é an rís dearg maith, mar shampla, mná torracha, aird a thabhairt ar láithreacht iaidín, potaisiam agus sóidiam ina chomhdhéanamh. Ach fógra, díreach mar gheall ar iaidín ní gá dóibh mí-úsáid a bhaint as mná i riocht. Is féidir le barrachas na substainte seo a bheith contúirteach don fhéatas. Go háirithe néata
Bhuaigh rís dearg, a bhuíochas dá bhlaosc bog, go leor margaí Eorpacha cheana féin. Chun blas a chur air, tá sé suimiúil go leor. Tugann miasa na gránach scáth d'arán seagal, rud a fhágann go bhfuil a gcuid blas níos éagsúil agus neamhghnách. Má tá tú tuirseach de ghnáth-rís bán, is féidir leat triail a aistriú go dearg.
In ainneoin go bhfuil sé beagán níos costasaí, bíonn a sochair agus a satiety ag íoc ar ais go cothrom. Mar gheall ar an tionchar a imirt ar musculature an intestine, moltar go n-itheann gránaigh iad siúd a bhfuil stíl mhaireachtála éighníomhach acu agus nach bhfuil siad ag bogadh go mór. Agus ciallaíonn easpa glútan nach mbeidh próitéin ag an táirge a fhágann ailléirgí.