Is féidir ó zucchini ó chomhábhar simplí a iompú isteach i bpríomhsócmhainn aon pháirtí samhraidh, ag cur rollaí sneaiceanna orthu le gairleog agus cáis. Is féidir bia glasraí éadrom a mhodhnú i mias teolaithe feola iomlán, cosúil le lasagna. Ar na h-oidis is suimiúla a léamh tuilleadh.
Rollaí courgettes le trátaí agus cáis
Comhábhair:
- zucchini - 340 g;
- mozzarella cáis (bokkochini) - 24 píosa;
- trátaí silíní - 12 píosa;
- duilleoga basil - 24 píosa;
- ola olóige;
- fiacail gairleog.
Ullmhúchán
12 toothpicks i mbabhla le huisce fuar. Zucchini slice tanaí plátaí, ba chóir go léir amach freisin thart ar 12 píosa. Cuir garlic garbh le greamaigh le biorán salann mara. Greamaigh an garlic meascán le im agus iad a ramhar le ribíní zucchini. Ar imeall gach ribín, cuir péire duilleoga basil, cúpla slices mozzarella beag agus trátaí silíní. Fill an zucchini i rolla, socraigh le fiacail fiacla agus cuir an donn ar an grill.
Rollaí courgettes le cáis teachín agus gairleog
Comhábhair:
- zucchini - 350 g;
- cáis teachín - 75 g;
- uachtar géar - 15 g;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- sprig de thyme.
Ullmhúchán
Zucchini gearrtha i ribíní fada agus tanaí. Cuir gach téip ar phain friochta tirim nó gríl. Nuair a bhíonn zucchini softened, iad a bhaint as teas agus refrigerate. Punt an uachtar géar le cáis teachín go dtí go bhfaightear mais tiubh agus níos mó nó níos lú aonchineálach. Cuir an meascán cáis salann, cuir duilleoga gairleog grátáilte agus duilleoga thyme. Cuirfear an uachtar cáis mar thoradh air ar théip zucchini agus é a rolladh isteach i rolla. Loc an roulette le fiacail.
Rolla Zucchini le cáis leáite
Comhábhair:
- zucchini - 240 g;
- cáis próiseáilte - 130 g;
- cearcanna gairleog;
- dill - 4 brainsí;
- liamhás - 45 g;
- trátaí (beag) - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr na ribíní zucchini go tapa le ola te agus le ramhar le meascán de cháis friochta le dill agus gairleog. Ar cheann d'imeall ribín zucchini, cuir cúpla slices de liamhás agus trátaí ar fáil. Tóg cascáin isteach
Rollaí courgettes le feoil mhionaithe agus cáis
Comhábhair:
- feoil talamh sicín - 380 g;
- zucchini - 260 g;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- cáis uachtar - 85 g;
- oinniún - 35 g;
- anlann trátaí - 320 ml.
Ullmhúchán
Déan na píosaí oinniúin a sparradh le gairleog go dtí go trédhearcach. Chun an friochadh, cuir feoil mhionaithe agus lig dó tuiscint a fháil air. Measc an sicín leis an cáis agus déan an meascán a eascraíonn as a chéile le sreabhadh a ghearradh i plátaí. Fill zucchini i rolla, cuir isteach i múnla agus anlann anlann. Ullmhaigh rollaí courgettes le cáis agus gairleog i oigheann 200 céim a théitear ar feadh leath uair an chloig.