Is é an ócáid don laethanta saoire gach lá agus, in ainneoin an uimhir féilire, is féidir leat mias go hiomlán fhéile a sheirbheáil, mar shampla, uibheacha líonta . Chun an mhias a dhéanamh níos cothaitheach agus sailleacha, cuirfimid ar cheann de na bianna is mó úsáideacha agus fós ardchallaíochta - an t-ae trosc, cé go n-áirítear calories nuair a thagann sé le béile Fhéile?
Conas uibheacha a chócaireacht atá líonta le trosc ae?
Comhábhair:
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- ola ae trosc - 1 ríomhaire;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 2 cón.
- salann - le blas;
- paprika deataithe - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua: cuir na huibheacha i mbabhla le huisce fuar, sáithíonn siad an t-uisce beagán agus cuir le boil iad. Tar éis fiuchphointe, laghdaímid an teas go meán agus uibheacha cócaireachta 7-8 nóiméad. Tá uibheacha ullamh clúdaithe le huisce icy, ionas go mbeidh an bhlaosc le linn an ghlanadh imithe go héasca. Téigh anois go díreach le huibheacha a ullmhú. Gearr na huibheacha go leath, bain na buíocáin agus cuir iad i mbabhla iad. Oinniúin dearga mionghearrtha go mín (le haghaidh an t-oideas is gá dúinn thart ar 2 spúnóg bhoird oinniúin mionghearrtha) agus cuir i mbabhla le buíocáin. Anois, cuirfimid maonáis, mustaird, sú líomóide beagáinne agus salann ar fáil freisin chun blas a chur air.
Déanaimid an mhias le paprika deataithe a chomhlánú agus cuirimid an líonadh le forc. Líon leath uibheacha le cuispúnóg, nó steallaire taosráin. Sula ndéantar freastal ort, déan na huibheacha líonta leis an ae troscáin i gcoimeádán aerdhíonach, ionas nach mbeidh an buíocán céimnithe.
Oideas d'uibheacha atá líonta le ae trosc
Comhábhair:
- uibheacha - 12 píosa;
- ae trosc - pota 1;
- anlann trátaí - 1/2 tbsp;
- maonáis;
- salann, piobar - le blas;
- paprika - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua, fionnuar, glan agus gearrtha i leath. Glac na buíocáin agus cuir iad i mbabhla iad. Scaoileann an t-ae an t-ola bhreis agus cuir na píosaí leis na buíocáin. Ansin doirtimid anlann trátaí , nó cíoróg, agus cuirfimid maonáis chun blas a chur air. Déan na buíocáin a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair go dtí go dtiocfaidh an mais aonchineálach. Comhlánaigh mála milseogra a líonadh agus cuirfidh tú an meascán buíocán le h-iora folamh. Sprinkle uibheacha le pinch paprika le haghaidh maisiú, más mian leat, cuir beagán níos mó glas.
Uibheacha líonta le trosc ae le gairleog
Comhábhair:
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- ae trosc - pota 1;
- sú - 1/2 líomóid;
- gairleog - 1 clove;
- oinniún;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- Iógart na Gréige - 1 tbsp. spúnóg;
- Mustard Dijon - 1/2 cíp;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Tar éis na huibheacha a bruite, iad a fhionnú agus iad a ghlanadh ón mblaosc. Gearr na huibheacha go leath, bain na buíocáin agus cuir iad i mbabhla iad. Measc na buíocáin leis an ae trosc go dtí aonchineálacht, cuir sú líomóid ansin, lig trí phreas gairleog, oinniún brúite chun blas a chur air. Líonimid an meascán buíocáin le maonáis, iógart agus mustaird. Cuir salann agus piobar le blas.
Líon na ioraí folamh le líonadh buíocáin agus cuir isteach sa chuisneoir go dtí an tráth a chomhdú.
Uibheacha líonta le trosc agus cáis ae
Comhábhair:
- uibheacha - 8 píosa;
- ae trosc - pota 1;
- maonáis - 1/4;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- ológa - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún dearg (brúite) - 1 tbsp. spúnóg;
- cáis crua grátáilte - 3 tbsp. spúnóga;
- peirsil;
- caipíní - 1 spúnóg;
- fínéagar fíon bán - 1/2 cíopa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua agus buíocáin a bhaint astu. Chuir muid buíocáin i pláta domhain, cuir maonáis agus ológa brúite. Tar éis na ológa a sheoladh chuig an oinniún fiacail, peirsil mionghearrtha, cáis ghrátáilte agus ae trosc. Glúine go cúramach é le forc. Solim agus piobar a thagann as a chéile chun blas a chur air. Ag baint úsáide as spúnóg, líon na h-ioraí le líonadh agus maisiú le caipíní.