Sailéad eggplant le ubh agus oinniún

Sailéad - b'fhéidir an mhias is coitianta. Tá sé ar eolas gur féidir é a ullmhú beagnach ó rud ar bith, gur féidir leis an gcóireáil simplí seo arm iomlán a chothú, gurb iad na mílte speiceas iad agus milliún subspecies. Agus fós, cén fáth nach pofantazirovat beagán níos mó agus gan salad neamhghnách a dhéanamh ar an dul.

Sailéad eggplant le ubh agus oinniún

Comhábhair:

Ullmhúchán

Is féidir an t-oideas salad, inar féidir na eggplants le uibheacha agus oinniúin dul, a athrú. Cuir tús leis an simplí. Boil na huibheacha, fionnuar agus mínithe. Déantar eggplant a ghearradh i gciúbanna, leathuair an chloig in uisce fuar, agus ansin os cionn mórán dóiteáin i leath an ola glasraí go dtí lúb órga. Cuireadh bata i gciúbanna agus a thriomú san oigheann, a scaipeadh go héadrom le hola. Glanfaimid oinniún, é a nigh agus é a chosc go mín. Corraigh, salann, seirbheáiltear láithreach. Sa salad seo, tá na eggplants briste le huibheacha agus oinniúin bruite, nó is féidir leat na h-uibheacha buailte a fhriochadh agus iad a ghearradh i stiallacha tanaí - beidh sé an-bhlasta freisin.

Má tá níos mó táirgí sa chuisneoir

Bhuel, nuair atá an rogha níos saibhre, is féidir leat sailéad a chruthú le haon blas neamhghnách.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Sailéad go háirithe íogair, a chuireann eggplant le uibheacha ubh agus picilte le cnónna. Déanaimid ullmhú arís i gcéimeanna. Gearr ciúbanna eggplant, fág in uisce ar feadh ceathrú uair an chloig, ansin na píosaí a thriomú agus cúpla uibheacha a thiomáint isteach. Fágann an meascán mar thoradh ar ola glasraí go dtí go bhfuil sé bruite. Déantar an oinniún a ghlanadh, a chosc le ceathrú na fáinní agus a dhoirteadh le sú líomóide. Le piocadh, déanann oinniúin 10 nóiméad. Le linn an ama seo, na pónairí a oscailt agus an leacht a dhraenáil, an piobar a ghearradh i gciúbanna, déan na greens a ghearradh agus na fáinní olóige a ghearradh. Agus beidh an eggplant cool. Measc gach rud i mbabhla sailéad, salann agus fónamh láithreach, ag cniotáil le cnónna mionghearrtha.

Maidir le roghanna

Mura bhfuil oinniúin picilte agat , ullmhaigh sailéad, a chuireann eggplant friochta le oinniún agus ubh. Níl ort ach Frygplant Fry le oinniúin, cócaigh na huibheacha, agus sú líomóide a dhoirteadh ar an sailéad.

Bhuel, agus ar ndóigh, más gá duit mhias an-shásúil a ullmhú, úsáid an t-oideas salad céanna: eggplants, uibheacha, oinniúin - agus cuir maonáis . Ní féidir le salad a bheith ró-saille, tar éis friochadh scaiptear eggplants ar naipcíní páipéir.