Rolla éisc

Dóibh siúd ar mian leo rud éigin neamhghnách agus nach bhfuil an-ardchastaire a chócaireacht chun dinnéar, molaimid duit iarracht a dhéanamh ar an rolla éisc bácáilte. Tá an t-iasc don mhias seo oiriúnach le beagnach ar bith, ach is fearr na cineálacha sailleacha a roghnú. Beidh rollaí éisc níos déine má chuirtear iad tar éis cócaireacht ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.

Rolla éisc in arán pita

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar fuiléad éisc trí grinder feola chomh maith le oinniúin scafa agus bá sáithithe i mbainne. Cuirimid uibheacha, im, salainn agus piobar chun blas a chur air. Má iompaigh an mais leachtach, cuir ansin plúr beag nó bratáin aráin. Glac bileog d'arán pita, scaipeadh é le feoil mhionaithe agus cuir isteach é i rolla. Ná déan dearmad cúpla píosa im a chur sa lár. Ansin cuir ár rolladh ar bhileog bácála greased agus cuir é in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 ° ar feadh 30 nóiméad. Cé go bhfuil an rolla á cócaráil, déanfaimid an anlann a ullmhú dó. Chun seo a dhéanamh, caolaigh an plúr le bainne fuar, cuir uachtar géar, salann, piobar agus aigéad citreach leis.

10 nóiméad roimh an deireadh, an rolla a thógáil, an salann a dhoirteadh, an cáis ghrátáilte a scriosadh agus é a chur ar ais go dtí an oigheann. Rolla ó iasc mionghearrtha réidh! Chomh maith leis sin, is rogha maith é salad cabáiste bán. Bon appetit!

Rolla éisc le beacáin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Pasfaimid an fhilet éisc trí grinder feola chomh maith le bá sáithithe. Déan athchúrsáil, cuirtear salann, piobar dubh agus é a mheascadh go maith. Gearrtha muisiriúin le plátaí agus Fry mar aon le oinniúin mionghearrtha agus peirsil in ola, fuaraigh agus cuir ubh bruite gearrtha.

Leagann tuáille glan ciseal fiú feoil mhionaithe agus déantar é a dháileadh go cothrom. Sa lár, scaipeadh muid an líonadh agus, ag tógáil na tuáillí ag na h-imill, cuir an mince le chéile i bhfoirm ispíní. Ar thráidire bácála, cuir oilte, rolladh síos an tuáille le fuinneog seam, scaoil agus cuir é in oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad. Tá rolla éisc le ubh agus beacáin réidh!