Mias neamhspleách den scoth é casserole éisc nach dteastaíonn taobh-mhias agus is féidir é a sheirbheáil ar aon tábla. Ní bhíonn an t-éileamh i gcónaí ag éileamh go háirithe ar an smaoineamh seo maidir le máithreacha atá ag tabhairt aire d'iasc a úsáid, ag iarraidh aiste bia a gcuid leanaí a chur isteach go rialta, ach gan amhras ar an táirge ceart.
Casserole éisc san oigheann
Déantar an casserole iasc a ullmhú go minic trí phróiseáil gaoithe teirmeach ó na comhpháirteanna, de réir chosta áirithe. Chomh maith leis an bpríomhtháirge, is féidir leis an mhias glasraí éagsúla, gránaigh, comhábhair garnish eile a chur san áireamh, a bhfuil cineál de nasc comhoiriúnach chomhchuí acu.
Casserole éisc le prátaí
Ceann de na héagsúlachtaí is coitianta i measc na gcineálacha seo ná casserole éisc le prátaí san oigheann. Ní mór prátaí a ghlanadh sula ndéantar cócaireacht agus boil beagnach go dtí go réidh, nó má tá riosca ard ann go leanfaidh na slices amh agus ní bheidh siad bácáilte nuair atá an t-iasc réidh.
Comhábhair:
- filléid de pollach, cnámh, teanga na farraige - 500 g;
- prátaí - 800 g;
- oinniúin - 200 g;
- trátaí - 250 g;
- cáis - 150 g;
- maonáis sa bhaile nó uachtar géar - 100 g;
- Luibheanna Iodáilis - 2-3 pinch;
- salann, piobar, dill.
Ullmhúchán
- Déantar na sliotáin mheánmhéide a mhilliú ar na filléid, iad a sailleadh, a bhlaistiú le luibheanna agus fágtar iad ar feadh i bhfad.
- Shred na bolgáin agus an ola slisnithe a ghearradh, gearrtha na fáinní le trátaí.
- Ullmhaigh na prátaí, feadán na tiúbair, iad a ghearradh i mugaí agus iad a fhiuchadh in uisce saillte.
- Leag i slisníní sraitheanna polláin nó géar, oinniúin agus prátaí.
- Clúdaigh an mhias le maonáis, trátaí a scaipeadh, seiceanna cáis agus bí an comhdhéanamh le haghaidh 30-40 nóiméad ag 200 céim.
Casserole éisc le rís
Is salann é iasc agus rís atá íogair, cothaitheach agus úsáideach. Is fearr a chuireann Groats béim ar na saintréithe blas ar fhilet tairisceana d'aon iasc, go hiontach ar aon dul le spíosraí agus le comhábhair bhreise glasraí.
Comhábhair:
- filléid éisc - 500 g;
- rís - 300 g;
- asparagus pónairí - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- sú líomóide - 60 ml;
- ola - 30 g;
- cáis - 200 g;
- salann, meascán de phiobair, oregano triomaithe.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh gearrtha éisc, salann, piobar, séasúr le sú líomóid, oregano agus fág ar feadh uair an chloig.
- Bruscaigh na píosaí tuilithe ar phronna friochta oilte, cuir na pónairí agus an fhriochta ar an teas ard ar feadh cúpla nóiméad.
- Déantar rís a rís, a bruite, a fhuaraithe, a mheascadh le huibheacha agus leath sceallóga cáis agus a scaipeadh i múnla.
- Óna thuas, déan mais a dháileadh ó iasc le bean, spréig le cáis agus casserole éisc a ullmhú fiche nóiméad ag 200 céim.
Casserole éisc le glasraí
Casserole is ea an chuid is mó aiste bia agus úsáideach ó fhilléid agus glasraí éisc. Más mian leat mias a dhéanamh níos cumhachtaí, cuimsíonn sé prátaí. Beidh an mhias níos éadroime le zucchini, cóilis nó brocailí, agus cuirfidh sé spicy le piobar Bulgáiris agus le hail soilire.
Comhábhair:
- filléid éisc - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- cóilis - 300 g;
- babhta - 7 píosa;
- geallta soilire - 3 ríomhaire.
- Piobair Bhulgáiris - 2 ríomhaire.
- sú líomóide, ola olóige, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Bíonn brúiteáin, piobair, bolgáin agus soilire brúite le ciúbanna beaga, déantar cabáiste a dhíscaoileadh ar an inflorescence.
- Mais glasraí podsalivayut, piobar, cuir i gcruth agus cuirfear san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
- Bain an bia, scaipeadh na líonta éisc ó thuas, salann, piobar é roimh ré agus súlann sé le sú, agus filleadh ar an bhfeiste.
- Tar éis 25 nóiméad beidh an casserole ó éisc agus cóilis le zucchini réidh.
Casserole ó iasc dearg
Ón t-oideas seo a leanas, beidh tú ag foghlaim conas casserole éisc a ullmhú in oigheann ó iasc dearg. Déanfaidh an mhias delicious seo an gnáth-roghchlár laethúil a mhaisiú nó a bheith ina sneaiceanna den scoth le haghaidh dinnéar Fhéile.
Comhábhair:
- iasc dearg - 500 g;
- prátaí - 800 g;
- bleibíní - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis - 120 g;
- bainne - 250 ml;
- ola - 100 g;
- basil triomaithe - 2-3 pinch;
- salann, piobar, laóir, greens.
Ullmhúchán
- Déantar prátaí a ghlanadh, a ghearradh le mugaí agus a bruite in uisce salainn le laurel ar feadh 5 nóiméad.
- Ar bianna friochta oilte, téigh go dtí an trédhearcacht an oinniún.
- Buille ubh beag, salann, piobar, séasúrach le basil, agus cuir an meascán le chéile le bainne agus le cáis grátáilte.
- I gcoimeádán greased, cuir leath na slisníní prátaí, ar bharr na líonta éisc dhearg, na oinniúin agus na prátaí arís.
- Clúdaigh dromchla an cháiséaraigh éisc le líonadh, leag amach píosaí im agus cuir le mias leath uair an chloig ag teocht de 185 céim.
Casserole ó iasc stánaithe
Déantar casserole éisc, a bhfuil an t-oideas atá leagtha amach thíos, déanta as bia stánaithe agus pasta bruite i nóiméid, ach bíonn sé cumhra agus íogair. Tiocfaidh an snáth as an gcatagóir "i Hurry" chun an tarrthála, nuair a theastaíonn uait dinnéar nó dinnéar mear bunaidh a fháil amach.
Comhábhair:
- tuna stánaithe - is féidir 1;
- pasta - 250 g;
- soilire soilire - 2 ríomhaire.
- bolgán - 100 g;
- cáis teachín - 200 g;
- uachtar géar - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bruscáin aráin - 120 g;
- ola - 50 g;
- séasúir, salann, greens.
Ullmhúchán
- Boil an pasta agus draein.
- Tunaíonn tuinnín le forc, measctha le pasta fuaraithe, cáis teachín, uibheacha, uachtar géar, oinniúin slisnithe agus soilire, agus an mais a thástáil.
- Leag bonn an mhias i gcoimeádán oilte, sprinkle with breadcrumbs agus shavings ó im reoite.
- Tar éis 40 nóiméad de chócaireacht ag 185 céim, beidh an casserole éisc réidh.
Casserole feola bácáilte
Níl a fhios agam conas casserole iasc a chócaráil le haghaidh feoil mhionaithe? Cabhróidh na moltaí seo a leanas leat chun dul i ngleic leis an tasc agus le bia úsáideach, blasta agus cumhra a dhearadh. Mar fhilléir sa chás seo, tógfar arán bán, ach má tá sé ag teastáil, is féidir ríse bruite nó prátaí pounded a athsholáthar.
Comhábhair:
- mince de pollock, hake, trosc - 1 kg;
- slisní arán bán - 5 ríomhaire.
- bolgán agus ubh - 1 píosa;
- bainne - 100 ml;
- uachtar géar déanta sa bhaile - 120 g;
- briseáin arán le haghaidh géara - 100 g;
- ola - 50 g;
- séasúir.
Ullmhúchán
- Slices arán, doirt i mbainne agus fág ar feadh thart ar deich nóiméad.
- Feoil mhionlaithe measctha le arán sáithithe, maisithe, oinniúin mionghearrtha, ag cur uibhe agus ag cur an mais ar fáil chun blas a chur air.
- Bunús an bhia a scaipeadh i soitheach olaithe nó ar scragall ar bhileog bácála, ag tabhairt cruth néata.
- Lubraigh an dromchla le huachtar géar, sprinkle le bratáin aráin agus scuabáin ón ola.
- Ag ullmhú casserole ó mhiasc éisc san oigheann, téitear go 185 céim ar feadh daichead nóiméad.
Casserole Éisc sa multivariate
Is é an bia den scoth atá bruite ag an gadget cistine den scoth. Ansin, beidh tú ag foghlaim conas casserole éisc a dhéanamh, ag baint úsáide as multivariate.
Comhábhair:
- halibut, géar (filléad) - 600 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- an meán-bolgán agus cairéid - 1 ríomhaire.
- bainne - 80 ml;
- cáis - 150 g;
- brioscaí arán - dornán;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Pas sa bháisteach olacha babhla oinniúin-gearrtha go fíneáil, ag leagan síos an modh "Bácáil".
- Measc an tósta leis an bhfilet grindáilte, ag cur uibheacha, bainne, brioscaí agus spíosraí le blas.
- Scaipeadh an mais i multicastry oilte fial.
- Ag ullmhú casserole éisc le haghaidh "Bácáil" 40 nóiméad.
- 10 nóiméad roimh dheireadh an chláir sprinkle dromchla an cháis le sceallóga cáis.