Is féidir sailéid chothromaithe agus cothrom cothroma a ullmhú le húsáid agus úlla mar na príomhábhair. Tá na miasa sin go maith ag am ar bith den bhliain, ach tá salad le liamhás agus úlla úsáideach go háirithe. Díreach i gcás, cuirimid i gcuimhne: déantar liamhás ní amháin ó fheoil muiceoil, agus mar sin ní mór dúinn rogha a fháil. Is fearr a dhéantar úlla le maireachtáil blas géar nó milis agus géar - is é seo an teaglaim agus is cúis le chéile uathúil an mhias seo.
Sailéad le liamhás, cáis agus úll
Comhábhair:
- ham - thart ar 300 g;
- úlla géar - 2 ríomhaire.
- tá crua cáis (mar shampla, "Gouda") - thart ar 200 g;
- ológa buailte óg - 8-12 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- Greens úr (coriander, peirsil, basil);
- líomóid - 1 píosa;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- Iógart beoiteach neamh-mhiotáilte (nó ola glasraí + fínéagar maith nó sú líomóid, is féidir leat aol).
Ullmhúchán
Gearrannamar an liamhás i stiallacha gearr tanaí nó brusochkami, úlla - slisní (scaoiltear sú líomóide láithreach ionas nach ndéanann siad dorchadas). Déantar ológa a ghearradh i gciorcail nó i ngach ciorcail - i leath ar a chéile, agus piobair milis - le sreabha gearr. Cuirtear cáis ar grán mór. Glasaigh agus gairleog gearrtha go mion le scian. Chomhcheangailimid na comhábhair uile i mbabhla sailéad agus in uisce le iógart. Maisímid le greenery.
Déantar coileachán sailéad le hamás, cáis agus úll a ullmhú ó na comhábhair chéanna, a ghearradh ach níos lú agus níos géire atá leagtha amach i gcroisne ghloine nó le gloiní fíon soiléir (spéaclaí), ar bharr, uisce beag le iógart nó meascán d'ola olóige Mhaighdean Breise le torthaí nádúrtha nó fínéagar balsamach.
Is féidir leat avocados agus / nó mangoes sa salad seo a áireamh freisin. Beidh sé úsáideach séasúr an piobar dearg a chur ar an anlann. I leagan níos simplí leis na gnáththáirgí, is féidir leat salad a ullmhú le ham, úll, cáis agus cucumbers úr nó picilte.
Sailéad le liamhás, úlla agus cucumbers
Comhábhair:
- ham - thart ar 300 g;
- úlla milis agus searbh (glas) - 2 ríomhaire.
- dearg oinniún - 0.5-1 ríomhairí pearsanta.
- líomóid - 1 píosa;
- Tá cáise crua - thart ar 200 g;
- cucumbers (marinated, úr, nó saillte) - 2-5 píosa, ag brath ar an méid, nó 1 cheaptha teasa;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- Tá greens úr éagsúil.
Ullmhúchán
Gearrtar Ham i stiallacha gearr nó sreangáin, oinniúin - fáinní ráithe, cucumbers - brusochkami nó leathchiorcal fadaimseartha. Déantar na úlla a scriosadh i slisníní beaga agus iad siúcra le sú líomóide. Cuirtear cáis ar grán mór. Déantar gairleog agus luibheanna a ghearradh le scian. Measc agus séasúr le híogart nó ola glasraí le sú líomóid agus / nó fínéagar. Maisímid le greenery.