Tá a lán roghanna ann chun cócaireacht a dhéanamh ar anraithí - glasraí, gránaigh, ar bhrat agus ar chraiceann. Agus cuirfimid in iúl duit anois conas anraith a dhéanamh le pelmeni - go tapa, simplí agus an-bhlasta.
Anraith le pelmeni - oideas
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- pelmeni - 10 píosa;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 130 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- greens, spíosraí agus salainn - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Laghdaímid na prátaí slisnithe isteach san uisce fiuchphointe, lig dúinn boil thart ar 5 nóiméad, agus tar éis sin caithimid pelmeni. Tar éis 5 nóiméad, cuir an rósta as na oinniúin mionghearrtha agus na cairéid. Le blas a chuirimid salainn, spíosraí is fearr leat. Nuair a bhíonn na prátaí agus na dumplings réidh, an anraith a mhúchadh, cuir luibheanna brúite. Lig dúinn brew dó, agus ansin déanfaimid doirt ar na plátaí.
Anraith le pelmeni i multivark
Comhábhair:
- dumplings - 250 g;
- prátaí - 150 g;
- cairéid - 100 g;
- oinniún - 120 g;
- piobar milis - 70 g;
- uisce - 2 lítear;
- duille bá, piobar, salann - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Is beag an oinniún. Cairéid triúr ar grater. Piobar milis a ghearradh i ciúbanna. Sa cupán multivarka Doirt in ola glasraí, cuir cairéid, oinniúin agus Fry thart ar 10 nóiméad sa mhód "Bake". Ansin cuir prátaí, tuite, duilleog bá, spíosraí, salann, doirt in uisce te agus sealaigh an mód "Quenching" ar feadh 60 nóiméad. Miontuairiscí 10-12 roimh dheireadh an chórais, caithimid pelmeni isteach sa multivark. Má tá siad reoite, ionas go mbeidh an leacht boils níos tapúla, aistrímid an gléas isteach sa mhodh "Bácáil". Sula ndéantar freastal ort, cuir greens beagáinín agus uachtar géar le gach pláta.
Anraith Grandma le pelmeni - oideas
Comhábhair:
- Dumplings Feola - 650 g;
- prátaí - 350 g;
- oinniún - 120 g;
- cairéid - 120 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- Greens agus salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cruthaímid na prátaí, gearrthaimid iad i bpíosaí beaga, caithfidh siad uisce fiuchta agus cuirfidh siad iad go réidh. Gearrtha Bow i gciúbanna beaga, agus cairéid trí cinn ar ghránna. Cuir na glasraí i ola glasraí, cuir greamaigh an trátaí, cuir an poll agus an bócán ar feadh nóiméad eile. Anois, cuirimid pelmeni, rostar le tomato, salann agus cócairear leis an bpac le prátaí go dtí go bhfuil na dumplings réidh. Tógfaidh sé seo thart ar 10 nóiméad. Roimhe seo sula ndéantar freastal ort, cuirimid anraith le luibheanna mionghearrtha.
Anraith de dumplings leisciúil le prátaí
Comhábhair:
- mionfheoil - 330 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- cairéid - 120 g;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- dill - 70 g;
- brat feola - 2.5 lítear;
- uisce 220 ml;
- oinniúin - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- plúr feite - 3.5 spéaclaí;
- prátaí - 500 g;
- salann.
Ullmhúchán
Sa bhabhla, doirt an plúr saothraithe, déan lógó agus doirteadh in uibheacha beaga buailte. Sa uisce, corraigh an salann agus doirt isteach sa pholl. Glúdaímid an taos, ansin é a ghlanadh le scannán agus é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig. Idir an dá linn, gearrtha oinniún chomh beag agus is féidir (200 g) agus é a chur i feoil mhionaithe. Solim é, piobar agus meascán maith. Glantar na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna. An gha atá fágtha