Is cosúil go bhfuil raidis ar cheann de na chéad glasraí earrach ar na seilfeanna. Gan ceaptha teasa, ón ghairdín cheana féin. Is féidir leat "géarchor" a dhéanamh ach an comhlacht a líonadh le vitimíní, nó is féidir leat sailéad raidis a ullmhú trí chomhábhair éagsúla a chur leis an oideas. Tá cabáiste, cáis, cucumber, brynza, piseanna agus, fiú, liamhás foirfe.
Tosaigh salad cócaireachta ó roghnú raidhse óg úr ó raidis, ionas nach nglacfar aon duilleoga sluga. Ar roghnaigh tú? Ansin nigh sé go cúramach é, gearradh na bairr agus tosú ag ullmhú an chéad sailéad earraigh.
Salad raidis le cáis
Níl an t-ullmhú salad den sórt sin ró-deacair. Agus cáise, tá an táirge ard-calorie, is féidir leat ionad cáise caorach a chur in áit go rathúil. Ach, sa chás seo, ní gá an salad a thuilleadh, ós rud é go bhfuil an brynza agus an táirge féin saillte go leor.
Comhábhair:
- raidis - 1 bunch;
- cáis - 50 g;
- piseanna glasa - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh bruite - 1 píosa;
- dill - 1 bunch;
- ola olóige - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacamar an bolgán i leath fáinní, scaldáilte le huisce fiuchta agus lig an draein leachtach. Dá bhrí sin, bainfimid an searbh ó na oinniúin, nach bhfuil gá le salad. Cé go leagann na oinniúin "síos", gearrthaimid na hailt agus na bairr as an raidis, gearrthaimid i gciorcail agus cuirimid iad i mbabhla sailéad. Rinneamar cáis, gearrtha i gciúbanna beaga ubh crua agus é a mheascadh le raidis. Ansin cuir na oinniúin, na piseanna glasa agus na Greens go mionghearrtha. Solim, piobar, líon isteach an sailéad raidis le cáis le ola olóige agus spréigh le luibheanna. Arna iarraidh, is féidir leat an ola olóige a chur in ionad maonáis.
Sailéad le raidisí agus trátaí
Maidir leis an salad seo, is féidir leat an dá ghnáthán trátaí agus silíní a dhéanamh, a chomhlánóidh go hiomlán an sailéad raidis leis an bhfíric go bhfuil an méid céanna acu go praiticiúil leis an raidis féin. Cherry go leor le gearradh i leath.
Comhábhair:
- raidis - 1 bunch;
- leitís glas -100 g;
- trátaí - 100 g;
- salann, spíosraí - le blas;
- ola olóige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh an raidis go soiléir, bain na coirníní agus na bairr agus gearrtha i fáinní. Sailéad a shórtáilimid, pinnní nite, triomaithe agus scuabtha. Cuir leis an raidis, gearrtha trátaí freisin (ar cheathrú nó níos fíneáil, ag brath ar do chuid roghanna). Solim, piobar agus séasúr le ola olóige. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh arís agus is féidir linn salad raidis delicious a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad ó raidis agus cabáiste
Ní gá ola olóige a bheith i bhfeistis le haghaidh sailéad glasraí. Is féidir leat a chur ina ionad le kefir, uachtar géar, maonáis nó sú líomóide. Molaimid duit iarracht salad a dhéanamh le raidis, a bhfuil séasúir le kefir, rogha bia agus éadrom.
Comhábhair:
- raidis - 100 g;
- cabáiste - 250 g;
- cucumber - 2-3 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, spíosraí - le blas;
- Greens - a bhlaiseadh;
- kefir - 150 g.
Ullmhúchán
Chun salad raidis a ullmhú, an chéad cabáiste bán a chopadh. Ansin, bainimid úsáid as a lámha agus ligfidh sé bréag síos ar feadh tamaill. Déantar oinniúin agus cucumbers a ghearradh i leath fáinní, bainimid an raidis as na bairr agus gearrthaimid fáinní leo. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh, a shaothrú le kefir, salainn agus cuir iad i mbabhla sailéad. Admhaímid na Greens mionghearrtha. Más gá, féadfar aon táirge bainne coipthe eile a chur in ionad kefir agus cócaireacht a dhéanamh, mar shampla, sailéad raidis le huachtar géar de réir an t-oideas céanna. Dála an scéil, is féidir leat oinniúin a ionadú - seachas glas glas a úsáid, a ligean gurb é an salad an t-earrach is mó!