Sailéad cabáiste Pekinese le trátaí

Tá cabáiste Peking an-choitianta agus tá sé tóir ar feadh na céadta bliain sa tSín agus i dtíortha eile i réigiún na hÁise. Tá an glasraí seo le déanaí againn, a bhuíochas sin do shaothrú cineálacha nua i dtimpeallacht na hEorpa, agus tá cáilithe tomhaltóirí ann cheana féin. Chomh maith lena blas den scoth, tá líon na vitimíní, macra agus micronutrients ann, agus airíonna cothaitheacha ann.

Is féidir le cabáiste Pek a bheith géar, cuir le stew , borsch nó anraith, ach is féidir an tairbhe is mó uaidh a fháil trí é a ithe amh mar chuid de sailéad.

Le cáilíochtaí blas speisialta, trátaí, cucumbers agus glasraí eile a chur le salad cabáiste Peking , is é sin a dhéanamh éadrom, agus go dtiocfaidh táirgí feola, mar shampla cearc nó iasc isteach, an mhias go hiomlán agus cothaitheach.

Sailéad le cabáiste Pekinese, sicín, trátaí silíní agus croutons

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ar dtús cuir ola glasraí sa garlic agus é a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig. Gearr ciúbanna beaga aráin, go héadrom tirim, doirt íseal gairleog a dhoirteadh, a mheascadh go maith agus arís tirim san oigheann. Tá craiceoirí réidh.

Filet sicín gearrtha i bpíosaí beaga, salann, piobar agus Fry go dtí go bruitear in ola glasraí.

Cuireadh cabáiste péine mínithe, gearrtha trátaí silíní a nite i dhá chuid, gráta cáis.

Comhcheanglaíonn na comhábhair uile, ach amháin le haghaidh craiceoirí, séasúr le maonáis, salann más gá agus a mheascadh go réidh.

Nuair a bhíonn sé ag freastal ar bharr an salad, scaiptear na croutáin agus maisítear iad le spréacha úra dill agus peirsil.

Sailéad ó cabáiste Peking le trátaí, cucumbers agus ham

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ullmhaigh crúbaí gairleacha cumhra. Chun seo a dhéanamh, gearrtha an t-arán isteach i ciúbanna, tirim san oigheann agus fionn in ola glasraí le gairleog agus spíosraí easbhrúite a chur leis.

Cruithníonn muid cabáiste, gearrtar trátaí isteach i gciúbanna, agus cúcamar úr agus liamhás le slatanna. Séasúr le maonáis agus salann.

Nuair a bhíonn tú ag freastal, leagtar amach ar mhias, sprinkle ar bharr an leathair le bratáin arán agus greens mionghearrtha.