Salad Mimosa - oideas le cáis

Is é an mhias sailéad an ceann is uilíoch. Tá oidis neamhspleácha de sailéid ann, ina bhféadfar táirgí éagsúla a chomhcheangal sa bhealach is mó gan choinne.

Faoi láthair, tá salad Mimosa ar cheann de na miasa is coitianta le haghaidh tábla Fhéile i spás iarbhír Shóivéadaigh na Slavach ar fad. Tá sé delicious agus níl sé ró-deacair mhias a ullmhú.

Inis dúinn conas a ullmhaíonn sailéad "Mimosa" ó bhradáin le cáis, is féidir an t-oideas seo a mheas clasaiceach.

Oideas salad "Mimosa" ó bhradán le cáis

Comhábhair:

• uibheacha úr cearc (b'fhearr le buíocáin geal) - 6 ríomhaire.
• iasc stánaithe ó iasc bradáin in ola nó ina sú féin - 1-2 cannaí;
• cáis chrua - thart ar 200 g;
• maonáis (b'fhearr sa bhaile) - thart ar 200-250 ml;
• im, nádúrtha - 100 g;
• salainn oinniún nó salad bán - 2-3 bolgáin mheánmhéide;
• líomóid;
• Tá glasraí úra difriúil (peirsil, coriander, dill).

Ullmhúchán

An t-im a réamh-sliceáil i reoite reoite an chuisneora. Déanfar na h-uibheacha a dhruthú go crua (tar éis an fiuchphointe cócaimid thart ar 6-8 nóiméad, ní bheidh níos mó, nó beidh dath mí-thitiúil ag na buíocáin). Na huibheacha a fhuar le huisce fuar agus é a ghlanadh ón mblaosc. Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Brúimid buíocáin le forc. Gearrann an iora le scian, an níos lú - is fearr. Chuir muid na próitéiní agus na buíocáin i mbabhlaí ar leith.

Glanfaimid an oinniún agus déanann sé scian é a ghearradh chomh beag agus is féidir (is féidir leat grater mór nó cumascóir mór a úsáid as seo). Tá oinniúin beagán saillte agus sprinkled le sú líomóide.

Rinneamar an cáis ar grater meánach nó éadomhain. Chuaigh muid ar na Greens le scian. Tarraingimid an t-iasc as an próca agus glúdaíonn sé le forc i mbabhla ar leithligh.

Scaipeann muid na sraitheanna sailéad, is féidir leat na comhábhair ullmhaithe go léir a chur sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad sula leagtar amach iad.

Ar mhias leathan, ach ní ró-dhomhain, leagann muid srathráit ciseal comhionann d'fhíonta uibheacha mionghearrtha. Barr - sraith cáis ghrátáilte. Beidh an tríú ciseal ina bhradán. Anois déanaimid ar bharr "mogalra" go minic ar mhaonáis bhaile agus é a chur ar bhonn go cúramach le sluasaid, ionas go mbeidh an ciseal sásta. Ansin leag sraith de oinniún mionghearrtha, ar an mbarr - ciseal eile maonáis agus an ciseal deiridh - buíocáin uibhe brúite ar ais go díreach leis an im grátáilte ar grater. Ón thuas déanfaimid "mogalra" tanaí "maonáis" don áilleacht, ach ní smearraigh é. Táimid ag adorn na duilleoga agus craobhóga glasa. Roimh a bheith ag freastal air, bheadh ​​sé deas salad a chur ar feadh uair an chloig ar a laghad ar feadh 2 ar sheilf an chuisneora.

Déantar freastal ar sailéad Mimoza go maith le úlla sáithithe agus caora thuaidh, beacáin saillte, fíon tábla solais, vodca nó tinctures sméar.