Salo le gairleog i sáile

Ní sócmhainn den ealaín náisiúnta é saill bhog, aramatach agus leá sa bhéal ach is gá go ríthábhachtach freisin, mar go mbíonn foinse iontaofa calories ag teastáil ó dhaoine a bhfuil cónaí orthu in aeráid fuar, agus go n-oireann an ról seo chomh maith agus is féidir.

Dála an scéil, bagún - táirge nach bhfuil chomh díobhálach, le tomhaltas measartha, bíonn an fhoinse colaistéaróil seo páirteach ina meitibileacht, chomh maith le rialú gníomhaíochta hormónacha. Tá an nós a bhaineann le hól alcóil a chaitheamh go leor úsáideach chomh maith, toisc go bhfuil an alcól rannpháirteach sa mhiondealú saille i uisce agus carbaihiodráití, agus mar sin tá sliotán aráin dhubh, beagán mustaird, slisní leitís agus gloine vodca ina béile iomlán (is tábhachtaí ná sin ná é a dhéanamh ró-mhór).

Níor chóir go gcuirfí salo le haghaidh piobail, freisin, gan a bheith roghnaithe go héasca, go gcuirfí an t-ábhar seo go freagrach, toisc go bhfuil sé saille, mar phríomh-chomhábhar an mhias, beidh tionchar díreach aige ar a blas deiridh. Ba chóir go mbeadh an saille idéalach chun picilte a bheith sneachta bán, le teorainn tanaí bándearg feola thíos agus craiceann tanaí ar an mbarr. Is féidir leat morsel blasta den sórt sin a fhorlíonadh le haon luibheanna agus spíosraí, ach is é an garlic is uilíoch, a bhfuil grá ag go leor daoine. Tá sé mar gheall ar an tslí salainn a bheith sa bhaile, i sáile le gairleog, agus beimid ag labhairt tuilleadh.

Conas bagún salann i sáile le gairleog agus piobar?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Boilimid uisce agus salainn, lig dúinn é a fhuarú. Salo Idir an dá linn, déanfaimid ciseall ar gach dromchla, agus cuirimid plátaí tanaí gairleog sna cruinne a fuarthas. Cuir an lann i bpá agus é a líonadh le sáile. Táirgí solim an chéad 2 lá ag teocht an tseomra, agus ansin dhá lá eile a bhaint sa chuisneoir.

Saill saillte sceite le tuáillí páipéir agus sheirbheáil sé ar an tábla. Coinnigh an táirge níos fearr i bpacáiste roinnt bileoga scragall.

Cé chomh delicious a phiocann bagún i sáile le gairleog?

Comhábhair:

Ullmhúchán

I sáspan a thabhairt chun 2 lítear uisce a fhiuchadh agus salainn a dhíscaoileadh ann, cuirimid snáthaidí oinniún agus gairleog sa mhéid atá agat. Sa réiteach mar thoradh air sin, na píosaí bagún a thumadh agus ligimid iad a bheith i snámh ar feadh 5-7 nóiméad. Arís, ba chóir an saille a thriomú, a fhuar go hiomlán ag teocht an tseomra agus a chur sa chuisneoir.

Salo i sáile le adzhika agus gairleog

Comhábhair:

Ullmhúchán

Salo a ghearradh i bpíosaí 15-20 cm ar fad. Uisce i sáspan, cuir le boil, cuir duilleog bhá, criosanna oinniún, salann, beart agus piobar dubh. I picil fiuchphointe cuirimid slices bagún agus cócaimid iad ar feadh 12-15 nóiméad, agus ansin déanfaimid an t-uileán as an teas agus cuirimid brat te. Ligeamar an salann a sheasamh sa teas ar feadh 10-15 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin táimid ag tirim na slisní le tuáille páipéir agus déanaimid é a chasadh le clove gairleog. Tabhair an saille chun seasamh sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig agus is féidir leat an táirge a sheirbheáil ar an tábla.

Conas a phiocann bagún i sáile le gairleog?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Boilimid an t-uisce leis an duille laurel go dtí go n-éistítear le cumhra follasach an laurel. Meileann salann i moirtéal le síolta carabhealaigh agus piobar dubh, cuir an garlic tríd an bpreas agus an gruel mar thoradh air i uisce te a dhíscaoileadh. Lig an sáile fionnuar go hiomlán. Salo cuirimid i mbainc agus táimid ag líonadh le sáile. Fág an táirge saillte ar feadh 3-4 lá ag teocht an tseomra, agus ansin 2-3 lá eile sa fuar.