Tá scadán, marinated in Dutch, fíor-bhlasta. Agus is féidir leat a fheiceáil duit féin má leanann tú ár gcomhairle agus má ullmhaíonn tú sneaiceanna le haghaidh na n-oidis atá ar fáil thíos.
Scadán marinated in Dutch - oideas
Comhábhair:
- scadán mór reoite úr - 3 ríomhaire.
- dearg oinniún - 160 g;
- cairéid - 90 g;
- líomóid - 160 g;
- siúcra gránnaithe - 60 g;
- salann neamhiodinithe cloiche - 60 g;
- piseanna piobar dubh - 1 tbsp. spúnóg le sleamhnán;
- piseanna de phiobar milis - 5-7 ríomhairí pearsanta;
- síolta mustaird - 1 tbsp. spúnóg le sleamhnán;
- duilleoga laurel beag - 8-10 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul síos, ba chóir go dtabharfaí am don scadán reoite a bheith i dtimpeallacht mhín, agus é ag aistriú go dtí seilf bun an chuisneoir ar feadh dhá uair an chloig. Tar éis sin a ghlanadh na conablaigh ón gcraiceann, cuir réidh leis an víosa, na n-uiscí, na coirníní agus na cinnirí, sruthlaigh go maith taobh istigh den bolg, glanadh na n-iarsmaí de na scannáin dhubh, ansin é a fhíorú agus a ghearradh i sciatháin.
In éineacht leis an iasc, ullmhaímid freisin na glasraí a theastaíonn uainn as a mban. Glanfaimid na bolgáin dearga agus gearrthaimid iad i leathfháinní, agus déanann siad grá na cairéid ar grater mhór nó cairéad cairéad. Lemon a níocháin go cúramach, scaldáilte le huisce fiuchphointe agus leathchiorcail shredded.
I scadán atá oiriúnach le haghaidh scadán a phiocadh, cuirimid ciseal beag oinniúin agus cairéid ar bun, cuir glasraí, séasúr le siúcra, piobair agus duilleoga laurel agus clúdaíonn sé le sraith scadán, a bhfuil solyim, siúcra, séasúr leis na spíosraí céanna leis na glasraí, agus ansin sprinkle gráin mustaird agus clúdaíonn sé le dingeoga líomóide. Déan na sraitheanna arís chun go mbeidh na comhpháirteanna uile críochnaithe, brúigh an t-ábhar beagán, clúdaigh sé le clúdach agus cuir é ar sheilf an chuisneoir ar feadh trí lá.
Sula ndéantar freastal air, aistrímid an scadán picilte ar phláta, doirt ola ola olóige nó lus na gréine agus taitneamh a bhaint as.
Oideas scadán san Ollainnis i bpóca garlic
Comhábhair:
- scadán mór-reoite mór - 2pcs;
- bleibíní oinniún - 20 g;
- cairéid - 70 g;
- líomóid - 90 g;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- salann neamhiodinithe cloiche - 40 g;
- piseanna piobar dubh - 1 ealaín neamhiomlán. spúnóg;
- piseanna piobar milis - 3 ríomhaire.
- grán mustaird - 1 cuisleón le sleamhnán;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- duilleoga laurel beag - 4-5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is é an prionsabal ullmhúcháin seo an scadán marinated san Ollainnis comhionann leis an leagan thuasluaite le hathruithe beaga. Ar dtús báire, forlíontar an t-oideas le gairleog, agus déanfaimid snack a ullmhú sa bhanc. Déanaimid an scadán a ullmhú i gceart, ach chomh maith, sula ndéantar an chonablach a ghearradh i gcodanna, scaireann muid an filléid ó na cnámha. Gearrthaimid oinniún, cairéid agus líomóid chomh maith agus meascann muid siúcra pláta, salainn agus piseanna piobar. Anois leagtar na sraitheanna i bpás glasraí agus iasc, ag meascán meascán spicy agus go pritrambovyvaem go cúramach. Clúdaímid na prócaí go daingean le clúdaigh agus cuirimid iad ar an seilf an refrigerator ar feadh dhá nó trí lá.