Glactar leis an bhfleascán freisin leek fionnaidh nó oinniún fiáin - is planda é le go leor airíonna úsáideacha. Is féidir leo úsáid garlic a úsáid go rialta agus aibhneas a shárú. A bhuíochas leis an ola eistir aigéadach, tá blas spicy-géar ag an bhfleascán a mheabhraíonn gairleog, ionas gur féidir é a úsáid go héasca ina ionad in aiste bia laethúil. Úsáideann cócaireachta eascraíonn den chuid is mó agus duilleoga óga den ghléasra seo, a bhailítear roimh thús a bláthanna. I anraithí glasraí agus miasa feola, is féidir le bróga garlic fiáin a úsáid agus mar mhalairt ar oinniúin. Úsáideann cuid daoine bolgáin bolgáin - tobhach, agus iad á chur le bataí agus arán seachas basil, ag ullmhú anlainn spíosúla ón gcuid seo den phlanda. Cuirfear úsáid rialta gairleog ar chaomhnú figiúr caol.
Comhábhair agus luach cothaitheacha leek
Tá comhdhéanamh saibhir vitimín sa fhleascán. I 100 gram den ghléasra seo tá 100 mg d'aigéad ascóbach, líon mór vitimíní de ghrúpa B, A agus PP, ina theannta sin, folaíonn comhdhéanamh gairleog fiáin fruchtós, liosóisín, thiamine, piridoxine, ribaflavin, beta carotéin, phytoncides agus salainn mianraí, ach is gá duine chun sláinte ghinearálta a choimeád.
Tá comhdhéanamh cothrom agus ábhar íseal calórach sa fhleascán. Sa phlanda seo tá próitéiní, saillte, carbaihiodráití, luaithre, snáithín , dífhácairídí, monosaccharidí agus aigéid orgánacha. Níl 36 calor ar a luach calrach in aghaidh gach céad gram den táirge, agus mar sin níl úsáid an fhleascáin le haghaidh meáchain caillteanas ann.
Sochar an bolgáin
Tá úsáid fleascáin, nó ramson clúdaithe ina chuid maoine leighis. Úsáideadh oinniúin fiáin le fada mar ghníomhaire baictericidal agus fungicídeach, baineadh úsáid as beart coisctheach do scurvy, plague, cólera agus fiabhras teifóideach. Cuidíonn an planda seo freisin i gcoinne scléaróis, fiabhras agus péisteanna.
Feabhsaíonn silíní milis feidhm mhótair an intestine, oibríonn an conradh gastrointestinal, próisis meitibileach sa chorp, méadú ar an bhia, gnáthleibhéil ar leibhéal colaistéaróil, oibríonn an córas cardashoithíoch agus laghdaíonn sé brú fola. Is féidir leis an bhfleascán díolúine a chur ar ais le linn easnamh vitimíní séasúrach, feabhas a chur ar an gcoinníoll le fuar, Hipirtheannas agus Atherosclerosis. Maidir le fir, tá buntáiste speisialta ag gairleog fiáin, de réir mar a mhéadóidh sé an "neart firinscneach".
Sochair agus Harms an Fhleascáin Phlandaí
Ní mholtar do dhuine fásta níos mó ná 20 duilleoga den phlanda seo a úsáid in aghaidh an lae. I gcás ródháileog, ní bhfaighidh an fleascán luibh ach tairbhe ach freisin dochar. Is féidir le fo-iarsmaí a bheith meadhrán, insomnia, buinneach, dífhabhtú, an ulcer agus an chuma ar éidéime.
Is féidir le daoine a bhfuil frithghníomhartha ailléirgeacha acu ar garlic, an fleascán díobháil a dhéanamh in ionad maith. Ná húsáid an táirge seo le haghaidh mná torracha, daoine a bhfuil pancreatitis, heipitíteas, titimeas, cholecystitis, chomh maith le athlasadh an bholg nó na n-intestines.
Conas an fhleascán a roghnú agus a stóráil i gceart?
Ba chóir go mbeadh duilleoga gairleog fiáin athléimneach agus juicy, ar shlí eile ní bheidh airíonna leighis air. An luibh seo a bhailiú, is féidir é a mheascadh le lile an ghleann, ós rud é go bhfuil na plandaí seo an-chosúil le linn na tréimhse bláthanna. Ós rud é go bhfuil duilleoga lile an ghleann nimhiúil le daoine, mar sin ní mór duit cur chuige cúramach a aithint ar oinniúin fiáin. Chun seo a dhéanamh, tá sé riachtanach duille na plandaí a chrúmhlú, i gcás an chuma ar bholadh sainiúil gairleog, is féidir leat a bheith cinnte gur caramal é seo.
Is féidir an fleascán a úsáid i bhfoirm amh, agus i picilte agus saillte. Ní mholtar an plandaí seo a reáchtáil le sioc, ós rud é tar éis cóireála den sórt sin cailleann sé a chuid maoine leighis go léir.