I séasúr an chaitheamh mhaisigh atá ag cítris fós, tá méid neamhshuime dramhaíola ar féidir é a chur i bhfeidhm go héifeachtach maidir le hullmhú alcóil tí. Cuirfidh tincture ar tangerines luí le saintréithe neamhghnácha agus blas taitneamhach.
Conas tincture a dhéanamh ar thangeríní?
Ní dhéanfaidh tangerín ullmhaithe go díreach an féasta a mhaisiú, ach is féidir é a úsáid i measúnú mar chosc ar fhuar, insomnia, strus a mhaolú, díolúine a neartú.
- Go minic, úsáidtear craiceann tangerine chun tincture a chócaireacht, níos lú go minic - laíon nó sú torthaí.
- Nithetear torthaí cítris go maith le huisce te roimh an feannadh, agus go héasca ag baint úsáide as scuab.
- Mar bhunús alcóil, bain úsáid as alcól, vodca nó moonshine deimhnithe cáilíochta.
- Déantar measúnú ar an screamh brúite le halcól agus d'fhág sé ar feadh 2-4 seachtaine, seasann sé i gcoimeádán gloine dúnta.
- Ar an t-ullmhúchán ullmhachta ar thangeríní scagtha, más gá é a scagadh agus a mbuidéal le haghaidh stórála.
Tincture ar tangerine crusts ar moonshine
Is é an leagan is buiséadach den deoch a bhíonn i mbreithíní mandairínis ó moonshine. Ba cheart go mbeadh ardchaighdeán agus dea-ghlanadh ag an dara ceann. Is féidir leis an alcól a ghlanadh scagaire carbóin a úsáid le haghaidh uisce. Is féidir iad a úsáid freisin ar ullmhacht an tincture, agus iad a scagadh freisin le haghaidh blas níos boige.
Comhábhair:
- moonshine - 1 lítear;
- craiceann tangerine - 50 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg nó le blas;
- sliocht líomóide - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Sa bhanc, tá siad ag leagan criosanna mandairínis.
- Caith sleamhnán líomóide, déan é a mhúchadh le siúcra a chur leis.
- Líon ábhar an choimeádáin le moonshine, clúdaigh go docht le clúdach, fág ar feadh 2 sheachtain.
- Scagaire a dhéanamh ar ábhar an chárta, scagaire.
- Tá an tincture tangerine críochnaithe ar bhreangaithe baile i mbuidéil agus á stóráil sa fuar.
Tincture Mandairínis ar Vodca
Faightear blas níos scagtha agus íogair ar tangerines ar vodca, má ullmhaítear é, i ndiaidh na moltaí atá leagtha amach thíos. Sa chás seo, ní mór do na mandairíní ach an stuama a ghearradh, gan baint a bhaint as an chuid bán den chraiceann, is minic a bhíonn sé searbh, agus is féidir leis na nótaí blas nach dteastaíonn uaidh a thabhairt.
Comhábhair:
- vodca - 1 l;
- tangeríní - 10 píosa;
- siúcra - 3 cnap.
Ullmhúchán
- Le mandairíní a nite agus a thriomú go maith, caithfidh siad 100 ml de sú a chraobháil agus a fhuascailt, a chuirtear go sealadach sa chuisneoir i gcoimeádán gloine éalaithe go hidéanta.
- Doirt an zest isteach i jar, é a dhoirteáil le vodca, clúdaigh sé le clúdach agus seasann sé trí sheachtain, ag crochadh inneachar an tsoithigh gach 3 lá.
- Scagaigh an deoch, meascán a dhéanamh le sú siúcra agus sínéinín, créigh, Doirt i mbuidéil.
- Tar éis 3-4 lá tar éis tincture a éileamh ar thangeríní beidh sé réidh le haghaidh blaiseadh.
Tincture ar mandairínis brúite ar alcól
Go deimhin , deoch bean, gheobhaidh tú an t-alt alcóil ar thangeríní ullmhaithe de réir an t-oideas seo a leanas. Is é an bonn alcóil anseo alcól bia. Déantar screamhán Mandarín a úsáideann uisce fiuchphointe sula n-úsáideann sé nóiméad, rud a gheobhaidh réidh leis an bhreineas breis agus an plaic is féidir, agus ansin a ghearradh go mín nó brúite i cumascóir.
Comhábhair:
- alcól - 0,5 l;
- craiceann tangerine - 6 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 600 g;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
- Cruthaíonn tangerine ullmhaithe alcól a dhoirteadh i jar gloine, fág seachtaine in áit dhorcha.
- Ón uisce agus an siúcra, tá síoróip cócaráilte, fuaraithe, a chuirtear leis an tincture.
- Seans go mbainfidh tú seachtaine, scagaire agus scagaire.
- Tá an tincture tangerine críochnaithe ar alcól i mbuidéil agus fuaraithe.
Scaoileadh tincture ar na mandairíní ar feadh seachtaine
Ní ullmhaigh an tincture teicneolaíochta seo a leanas ar na tangeríní ar moonshine ar feadh seachtaine níos lú ná tréithe na deochanna atá ag dul in aois níos faide. Sa chás seo, réamh-ghlanadh le scagaire carbóin samogon téite go teocht 60 céim agus ní dhóitear ansin i gcoimeádán le craiceann tangerine.
Comhábhair:
- moonshine - 1 lítear;
- craiceann mandairínis - 5-6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Nigh na sainmhínigh go soiléir, a scaoiltear le craiceann glasraí, cuir i jar é.
- Téigh an moonshine, cuir isteach an próca, atá clúdaithe le clúdach agus fágtha in áit dhorcha ar feadh seachtaine.
- Tincture réidh, déanta ar thangeríní, ar shaincheisteanna, ar bhuidéil.
Tincture of moonshine ar crusts triomaithe de mandairínis - oideas
Faigheann blas torthaí taitneamhach tincture ar crusts thirimínín tirim. Braitheann méid sáithithe an deoch ar mhéid an bhreiseáin agus am an insileadh. I gcás ciúithíní citris éadrom, beidh go leor brúite ó aon sainéinín, agus ní mór é a chur leis an mbonn alcóil ar feadh seachtaine, gan níos mó.
Comhábhair:
- moonshine - 1 lítear;
- Mandairínis cruithneacha tirim - 10-15 g.
Ullmhúchán
- Samogon réamh-scagaire, doirt isteach sa próca, a leagtar tirim mandarin crusts.
- Coimeádtar an tincture in áit dorcha ar feadh 7-14 lá, a scagadh agus a mbuidéil.
Tincture ar crusts agus caife mandairínis
Bíonn blas taitneamhach agus álainn íogair ar an mbonn bunaidh ar mhiondíolta mandairínis le caife a chur leis. Tá na gránna réamh-friochta le blas saibhir agus ní dhéantar iad a chaitheamh ach amháin i gcoimeádán le deoch. Is féidir leat an craiceann cítris úr a úsáid gan cuid bán, agus criosanna triomaithe.
Comhábhair:
- vodca nó a chaolú go dtí an alcól neart riachtanach - 1 l;
- tangerine craiceann - a bhlaiseadh;
- Pónairí caife - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuirtear criosanna na mandairínis agus na pónairí caife úr atá róstaithe i gcoimeádán gloine.
- Cuir alcól leis, clúdaigh an coimeádán le clúdach, é a chroitheadh agus fágáil é a chur le chéile ar feadh míosa.
- Scagtha, scagtha, buidéil agus fuaraithe an tinteacht réidh.
Tincture ar laíon na tangerine
Is iontas éadrom chun blas a bheith ann ná snáithín na mandairíní ar alcól, más rud é mar aon le húsáid zedra chun an t-ól agus an sú a ullmhú. Ní fearr, ná lig an chuid bán den chraiceann isteach sa choimeádán leis an tincture, agus roimh an laíon a fhómhar, ba chóir na cnámha ar fad a chur ar fáil, rud a d'fhéadfadh searbh neamh-inmhianaithe an dí críochnaithe a chur faoi deara.
Comhábhair:
- caolú go 45% alcól - 0.5 lítear;
- tangeríní - 7 bpíosa;
- 1 bata cainéil;
- uisce - 150 ml;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
- Nigh go soiléir le scuab tangeriní, fliuch tirim.
- Bain an géar gan an chuid bán a bhaint go néata, cuir próca in éineacht le bata cainéal, cuir alcól doirt.
- Dún an coimeádán go docht agus cuir in áit te ar feadh seachtaine.
- Déantar na Mandairíní a ghlanadh go hiomlán ón gcraiceann agus ó na síolta, agus iad ag meilt le grinder feola.
- Cuir uisce agus siúcra leis an laíon, cuir boil, fionnuar agus cuir isteach sa chuisneoir.
- Scagaire a dhéanamh ar an insileadh de shubstaint, meascán le síoróip agus laíon, fág ar feadh 2 sheachtain.
- Déantar an tangerine críochnaithe a líonadh, a scagadh agus a stóráil i mbuidéil ghloine sa chuisneoir.
Tincture ar tangerines agus oráistí ar vodca
Cuirfidh oideas eile le haghaidh tangerine tincture leas as lucht leanúna deoch ar a bhfuil blas íogair agus ar a laghad. Tá Vodca sa chás seo measctha le sú oráiste agus séasúnaithe le craiceann mandairínis, agus déantar a mhéid a chinneadh ag brath ar an méid sáithithe atá ag teastáil ó blas blas citris.
Comhábhair:
- vodca - 1 l;
- oráistí - 2 phíosa;
- craiceann tangerine - 20 g;
- siúcra - 150 g.
Ullmhúchán
- Le oráistí brúigh an sú, measctha le vodca agus siúcra, scagtha.
- Cuir an zest leis, caipín an coimeádán agus cuirfeadh sé faoi mhí ar teocht an tseomra.
- Tá an tseachtain den chéad seachtain scáinte 2 uair sa lá.
- Tá an deoch réidh scagtha, scagtha, i mbuidéil.
Tincture ar mandairíní le cainéal
Is ionadh é go n-éireofar le blas ó úr agus ó dhian de dheasca mandairíní iomlána trí chomhdhéanamh cainéal, talamh nó i bata a chur leis. Citris scafa sa chás seo ón gcraiceann agus gan ach amháin tar éis an gearrtha sin i mugaí. Más gá, is féidir cúpla torthaí a fhágáil gan chóireáil, rud a chuirfidh le cumhráin leochaileacht réamhdhéanta.
Comhábhair:
- tangeríní - 1 kg;
- vodca - 700 ml;
- cainéal - 0.5 spúnóg nó 1 bata;
- siúcra donn - 200 g.
Ullmhúchán
- Mandarins a ullmhú agus a chopadh, a chur i jar, ag sreanghadh sraitheanna siúcra agus cainéal.
- Doirt ábhar an vodca, clúdaigh sé go docht, croith agus fág ar feadh 1.5 mhí, ag croith go tréimhsiúil ar an ábhar.
- Tá scagadh tangerine ullmhaithe scagtha, i mbuidéil.