Tar éis trátaí glasa ullmhaithe don gheimhreadh, ní féidir leat ach do chuid stoic a athshlánú le sneaiceanna mór éadroma, ach go mbainfidh tú úsáid fiú as torthaí neamhthámaí. Cuirfidh éagsúlacht gach cineál leaganacha deis do gach duine rogha inghlactha a aimsiú dóibh féin.
Cad atá le trátaí glas a dhéanamh don gheimhreadh?
Beidh trátaí glasa cócaithe don gheimhreadh, oidis atá ar fáil agus nach bhfuil go háirithe intricate, ina theannta sin iontach spicy agus bunaidh le haon tábla. Ní féidir go mbeadh an t-am agat chun na torthaí a ghabháil a bheith taitneamhach a úsáid i bhfoirm sailéid fíorúil, caviar, béil nó sneaiceanna eile.
- Tá trátaí glas comhcheangailte go foirfe le glasraí eile, gairleog, spíosraí spicy, blas speisialta agus blas iontach.
- Is féidir torthaí a ghearradh, a fhorlíonadh le comhábhair eile, a chur amach agus a dhúnadh mar sailéad nó leaba.
- Cuirfidh blasad trátaí glasa don gheimhreadh, bruite i bhfoirm torthaí líonta iontas fiú le hithe itheacha.
- Taitneamhachtaí trátaí maith agus sauerkraut nó marinated le spíosraí agus breiseáin spicy.
Oideas le haghaidh trátaí glas le gairleog don gheimhreadh
Beidh an-bhreise le trátaí bréagacha glasa don gheimhreadh le gairleog le prátaí bruite, miasa feola. Delicious mar slices de trátaí, agus anlann, ag fáil blas speisialta agus aroma gach seachtain tar éis canning. Is féidir méid na piobar te a laghdú, agus déine na sneaiceanna á laghdú.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 2.5 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- Piobar clog dearg - 2 ríomhaire.
- piobar te - 1 píosa;
- peirsil - 1 bunch;
- salann - 60 g;
- siúcra - 125 g;
- fínéagar - 100 ml.
Ullmhúchán
- Briseadh na trátaí, gearrtha i bpiobair, luibheanna agus gairleog cumascóir.
- Measc na glasraí, cuir iad i cannaí.
- Maidir leis na comhábhair atá fágtha, tá muinín bruite, poured into cans.
- Déantar an fáinne a steiriliú ar feadh 20 nóiméad.
- Tomatoí glasa Corcaigh don gheimhreadh, clúdach.
An chabhiar as trátaí glas don gheimhreadh - oidis
Is é bealach éifeachtach eile le trátaí neamhaibí a cheangal ná uibheacha blasta agus béil a chócaireacht. Is féidir cuid de anlann nó cíoróg a chur in ionad pasta, más gá, agus is féidir an sraith spíosraí atá beartaithe a choigeartú dá roghanna. Is féidir leat glasraí a mheilt, ní hamháin i cumascóir nó le chéile, ach freisin i grinder feola.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 1 kg;
- gairleog - 2 cinn;
- oinniúin agus cairéid - 0.5 kg an ceann;
- greamaigh trátaí agus fínéagar - 2 tbsp. spúnóga;
- paprika talún agus piobar dubh - 1,5 spúnóg;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- ola - 100 ml.
Ullmhúchán
- Mataigh trátaí, boil ar feadh 15 nóiméad.
- Déantar na oinniúin, na cairéid a chumasc leis an cumascóir agus déantar an meascán a stiúradh ar feadh 10 nóiméad eile.
- Cuir an chuid eile de na comhábhair leis.
- Doirt sa fhínéagar, boil an meascán ar feadh 5 nóiméad.
- Tá insanáilte ar stánaithe ó channaí steiriúla de thrátaí glasa don gheimhreadh sula ndéantar fuarú.
Trátaí glasa don gheimhreadh i stíl Seoirseach
Comhlánú go héifeachtach ar aon roghchlár trátaí glasa atá bruite glas don gheimhreadh. Buíochas le sraith spicy le haghaidh spíosraí a líonadh agus a úsáid, faigheann an sneaiceann blas Seoirseach agus le do thoil beidh na lucht leanúna géara. Is féidir peirsil a chur in ionad Cilantro nó meascán a úsáid le basil.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 1 kg;
- gairleog - 2 cinn;
- coriander - 1 bunch;
- piobar te - 2 ríomhaire.
- uisce - 700 ml;
- salann - 30 g;
- siúcra - 50 g;
- fínéagar - 50 ml.
Ullmhúchán
- Gearrtar trátaí ón mbarr go dtí an leath.
- Torthaí i gcoinne uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad.
- Measc na greens mionghearrtha, an gairleog agus an piobar, bain triail as na trátaí, cuir isteach na prócaí.
- Ón uisce, an salann, an siúcra agus an fhínéagar, tá an t-uisce á bruite, cuirtear na trátaí isteach sa jar.
- Déantar an fáinne a steiriliú ar feadh 25 nóiméad.
- Trátaí glasa líonta don gheimhreadh, clúdach.
Salad "Dunajsky" don gheimhreadh le trátaí glasa
Is féidir sailéad insanely delicious de trátaí glasa don gheimhreadh a ullmhú, bunaithe ar mholtaí ón t-oideas seo a leanas. Casann an t-appetizer géar-milis le blas, measartha juicy, le ostrinka beag. Cé nach maith leis an modh steiriliú, is féidir leat mais 30 nóiméad a fhiuchadh, doirt a chur ar channaí steiriúla agus téigh suas go teas sula ndéanann tú fuaraithe.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 3 kg;
- cairéid agus oinniúin - 1,5 kg an ceann;
- ola, siúcra agus fínéagar - 300 g;
- piobar te - 2 ríomhaire.
- salann - 100 g;
- laurel agus clog piobar - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Slice na trátaí, scrios na oinniúin agus na cairéid.
- Measc na glasraí le comhábhair marinade, fág ar feadh 3 uair an chloig.
- Mais a scaipeadh thar prócaí tirim, clúdaigh le clúdaigh agus a steiriliú ar feadh 25-30 nóiméad.
- Séala na trátaí glas sa salad le haghaidh an gheimhridh, clúdach.
Bótaí trátaí glasa don gheimhreadh - oideas
Beidh lucht leanúna na n-ullmhóidí le rannpháirtíocht piobair Bhulgáiris sásta Lecho a chócaráil ó thrátaí glasa don gheimhreadh agus déanfar measúnú ar na gnéithe is fearr den teicneolaíocht atá á thairiscint thíos. Ar mhaithe le géar, is féidir leat pod piobar mínithe a chur le comhdhéanamh nó anlann trátaí salainn a úsáid.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 3 kg;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 1,5 kg an ceann;
- anlann trátaí - 1 l;
- ola - 0,5 l;
- laurel agus piobar piobair - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sa phac, teas an ola, leag na cairéid agus na oinniúin grátáilte.
- Ansin cuirfidh siad trátaí a ghearradh i slices, pour in sauce.
- Déan na comhábhair a stiúradh ar feadh 1 uair, cuir piobar, salann chun blas agus séasú.
- Tar éis 30 nóiméad de mhúchadh, leag amach béilí ar na bainc, ar chorc agus ar an gcló.
Adjika ó tomato glas don gheimhreadh - oideas
Tá ajika taispeánta ó thrátaí glasa don gheimhreadh i bhfad ó thréithe an leagan clasaiceach, ach níl sé níos lú ná an bhunchloch. Gheobhaidh aon mhias garnish nó feola le forlíonadh den sórt sin nuachta, piquancy agus beidh sé níos mó a bheith níos géire. Is féidir uigeacht íogair an tsneaiceanna a fháil trí chóireáil a dhéanamh leis an mais blúite le cumascóir.
Comhábhair:
- trátaí glas -2 kg;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- piobar te - 2-3 pods;
- fínéagar agus ola - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - 0,5 l;
- leannlus-suneli - le blas;
- salann - ¼ cupán nó chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar trátaí agus piobair a thrasú i grinder feola, boil ar feadh 1 uair an chloig.
- Cuir garlic, seasoning, salann, ola, fínéagar, sneaiceanna a ullmhú 30 nóiméad.
- Pacáiste a dhéanamh ar an sneaiceanna i prócaí, coirc, clóis steiriúla.
Oideas don trátaí glas don gheimhreadh i stíl Airméinis
Is féidir snack mór gan cócaireacht, steiriliú agus gréine fada a ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas. Tá trátaí Glas Airméine saillte sa choimeádán cruan nó gloine don gheimhreadh. Tá meascán spicy de gairleog, peirsil, dill agus basil, piobar te mionghearrtha i dtrátaí.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 1.5 kg;
- piobar te - 2 pods;
- gairleog - 1-2 cinn;
- peirsil, dill agus basil - 0.5 tuill;
- uisce - 2.5 lítear;
- laurel - 2 phíosa;
- salann - 0.5 cupán.
Ullmhúchán
- Gearrtar trátaí ó thuas, a phlanadh in uisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad.
- Líon na bearnaí le meascán de greens, gairleog agus piobar, cuir i gcoimeádán.
- Ón uisce, salainn agus laurel, ullmhaigh an sáile, tar éis an meascán a fhiuchadh ar feadh 2 nóiméad, fionnuar é, doirt sé i dtrátaí, an t-ualach a dhíscaoileadh.
- Bog na trátaí glas saillte don gheimhreadh sa fuar ar feadh 2 sheachtain.
Tomatoí géar glas don gheimhreadh
Más mian leat, is féidir leat trátaí glasa géar a líonadh le haghaidh an gheimhridh i cannaí. Chun seo a dhéanamh, líontar na torthaí le meascán de chairéid grátáilte, gairleog, piobair te agus luibheanna, arna n-fhorlíonadh le salann, uisce agus fágtha le haghaidh coipeadh sa fuar. Ar an uacht, is féidir leat duilleoga curracha, silíní, horseradish, spíosraí a chur ar bun gach soithigh.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 2 kg;
- piobar te agus cairéid - 0.5 ríomhairí pearsanta;
- gairleog - 1 cheann;
- Greens - a bhlaiseadh;
- uisce - 2.5 lítear;
- salann - 100 g.
Ullmhúchán
- Tá na trátaí atá gearrtha ó thuas le meascán géar de chairéid, piobair, gairleog agus greens.
- Stack na torthaí i jar, cuir salann agus Doirt uisce fuar.
- Chuir siad an caipín caipín sa fuar ar feadh 2 sheachtain.
Trátaí glasa sa Chóiré don gheimhreadh
Sa chás seo, ullmhaítear trátaí géar glas don gheimhreadh le séasúireacht capall agus Cóiréis, rud a thugann blas indéanta, géar agus piquancy sainiúil don appetizer. Tá fréamhacha capaillíní gearrtha gearrtha ar an talamh i cumascóir nó i grinder feola, ag bailiú na maise talún i mála ceangailte ar fud an asraon.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 2.5 kg;
- fréimhe horseradish - 1,5-2 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- dill, laurel, piobar, seasoning Cóiréis - le blas;
- uisce - 2.5 lítear;
- salann - 75 g;
- siúcra - 1 cupán;
- fínéagar - 75 ml.
Ullmhúchán
- Slice na trátaí ón mbarr go dtí go leath.
- Cairnigh cairéid, piobair milis, gairleog agus fréimhe capall, meascadh, ag cur séasúcháin.
- Líon le meascán de thrátaí, cuir isteach prócaí greens agus gairleog.
- Agus uisce mara, salann, siúcra agus fíneé cócarála, déanfaidh siad ábhar na gcoimeádán a dhoirteadh, a steiriliú ar feadh 5-10 nóiméad.
- Séala na trátaí glasa sa Chóiré don gheimhreadh , clúdach.
Cucumbers le trátaí glasa don gheimhreadh
Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do thrátaí glas don gheimhreadh gan steiriliú deis do mheasúnú a dhéanamh ar an meascán de thrátaí le cucumbers. Is féidir éagsúlacht a dhéanamh ar phailéad glas trí chairéid, de phiobar dearg nó de chile. Is féidir na comhréireanna glasraí a athrú trí infhaighteacht nó dúil.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 4 ríomhaire.
- cucumbers - 1,5 kg;
- cairéid - 50-100 g;
- piobar milis agus te - le blas;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- piobar cumhra, síolta mustaird, clóibh, laurel - le blas;
- uisce - 2.5 lítear;
- salann - 1.5 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3,5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar 70% - 1.5 spúnóg;
- uisce íonaithe - 1.5 lítear.
Ullmhúchán
- Leagtar bainc spíosraí, piobair, cairéid, trátaí agus cucumbers.
- Doirt na n-árthaí le huisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad.
- Déan an t-uisce a dhraenáil, cuir salann, siúcra, boil, cuir isteach é i gcoimeádán arís leis an obair.
- Tomáití Corcaigh le cucumbers, fillte.
Tomatoes glas le mustaird don gheimhreadh
Is minic a dhéantar tomatoí glas a chaomhnú don gheimhreadh le mustaird tirim, rud a thugann ní hamháin blas speisialta, géire agus géarmhíochaine ach bíonn sé ina leasaitheach nádúrtha freisin le haghaidh trátaí. Ní chuirtear fínéagar sa chás seo leis, rud a thaitníonn go mór leo siúd a úsáideann contraindications.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 2 kg;
- duilleoga curaí, capaillíní, scáthanna fearthainne dill - le blas;
- uisce - 1.5 lítear;
- salann - 100 g;
- mustaird tirim - 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán.
Ullmhúchán
- Le bun na cannaí leagtar glasraí, mustaird beag.
- Líon an umar le trátaí.
- Barr le salann.
- Doirt ábhar uisce fuar bruite, tá gearrtha uige ar a bharr, atá líonta le mustaird.
- Clúdaigh an t-árthach le caipín caipín agus cuirfear isteach sa fuar ar feadh 3 seachtaine.