Tá a fhios againn go léir an t-oideas do vinaigrette sailéad go maith. Tugann vinaigrette Classic sofaisticiúlacht agus géar le cucumbers saillte, ach má theastaíonn uait rud éigin nua nó má reáchtálann tú as cucumbers, is féidir beacáin picilte nó scadán fiú saillte a chur ina n-ionad. Sea, yes, ní dhearna tú mí-thuiscint! Is scadán é comhcheangailte go foirfe agus an salad simplí, blasta agus saor seo, rud a thugann sé spíosra piquant. Bímid ag smaoineamh ar roinnt oidis duit le haghaidh cócaireacht vinaigrette le scadán, agus cinnteoidh tú cinnte go bhfuil gach duine lena bunúsacht agus a cruthaitheacht!
Oideas do vinaigrette le scadán
Comhábhair:
- biatais - 1 ríomhaire.
- prátaí - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- piseanna stánaithe - 200 g;
- scadán saillte - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh athbhreoslaithe;
- Greens dill, peirsil;
- líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Breathnaímid ar an ord ina ndéantar an vinaigrette. Ar dtús, táimid ag boil prátaí, cairéid agus biatais in aonfhoirmeach. Ansin táimid fionnuar, soiléirear glasraí ó chraiceann agus gearrthaimid i gciúbanna.
Anois táimid ag glanadh na n-oinniúin, gearrtha iad i leath fáinní, agus an gairleog le ciúbanna beaga. Glantar an scadán ó scálaí agus ó chnámha agus gearrtha i bpíosaí beaga. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad, cuirimid greens mionghearrtha, séasúr againn le sú líomóid agus ola glasraí. Cruthaigh ár salad go maith agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Oideas do vinaigrette le scadán agus úll
Comhábhair:
- filléad scadán - 200 g;
- biatais - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- úll - 2 phíosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- piseanna glasa stánaithe - 200 g;
- mustaird - 1 spúnóg;
- sú líomóide - le blas;
- ola glasraí - le haghaidh athbhreoslaithe;
- piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacann muid an bhiatais, mianaim go maith é agus é a fhiuchadh in uisce beagán saillte go dtí go bhfuil sé réidh. Tá piobair bulgáiris, úlla agus beets scafaithe gearrtha i gciúbanna beaga. An oinniún dearg a ghearradh le síntí agus doirt sú líomóide. Fágfaimid ar feadh tamaill marinate. An uair seo glacann muid an filléad éisc agus gearrthaimid é i bpíosaí beaga. Aistrímid na comhábhair go léir a ullmhaítear isteach i mbabhla sailéad agus na feistis a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, meascán ola glasraí le mustaird i mbabhla ar leith, é a mheascadh go maith agus an Vinaigrette a líonadh. Séasúr an sailéad réidh le piobar talún chun blas a chur agus sú líomóid nó fínéagar beag a chur leis.
Recipe Vinaigrette le sprat
Comhábhair:
- biatais - 1 ríomhaire:
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cucumbers picilte - 100 g;
- sprat - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- fínéagar;
- ola glasraí - le haghaidh athbhreoslaithe;
- salann, siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil an bhiatas in aonfhoirmeach nó cuir isteach é i scannán bia agus é a bhácáil in oigheann micreathonn ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh. Is é seo an t-am, tá muid ag glanadh cairéid, prátaí agus gearrtha i gciúbanna. Le huisce saillte a fhiuchadh, cuirimid siúcra chun blas a chur ar na glasraí gearrtha. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir fínéagar tábla beag nó sú líomóide.