Tháinig a lán tíl tí isteach i gcás inar mhaith le duine rud éigin neamhghnách a chócaireacht, ach níl dóthain ama ann chun máistreachtaí cócaireachta a dhéanamh. Mar sin féin, is féidir roinnt miasa a ullmhú i leagan tapa, mar shampla, is é an khachapuri leisciúil mias sobhlasta a dhéantar le cáis nó le cuimín i brat friochta i gceann cúpla nóiméad.
Conas cócaireacht khachapuri leisciúil?
Tá líon mór cineálacha ag Khachapuri, is féidir leo cáis de chineál ar bith a chur.
- Tá cineálacha difriúla difriúla ar an mbealach ina bhfuil siad bruite. Ullmhaítear leaganacha clasaiceacha khachapuri ar bhonn gabhar, bó agus fiú bainne caorach.
- Is gá go bhfuil cáise i khachapuri, is bréza, suluguni nó cáise teachín é.
- Tá a ainm féin ag an leagan leisciúil mar gheall ar an meascán a líonadh agus a taos agus a ullmhú go han-tapa i skilet nó san oigheann.
- Is féidir khachapuri leisciúil tapa a dhéanamh ar bhonn iógart, bainne, uachtar géar, taos kneading nó lavash a úsáid ina ionad.
Lazy Khachapuri ar iógart
Más mian leat mias delicious a ithe, is féidir leat khachapuri leisciúil a chócaireacht i brat friochta ar kefir . Is é príomhghné an mhodha seo ná go ndéantar comhpháirteanna uile an taos agus na líonta a ghlúthú i gcoimeádán amháin, agus mar sin de ghnáth, is cosúil go bhfuil an mais comhchosúil le huachtar géar, as a bhfuil an mhias ullmhaithe déanta as.
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- plúr - 500 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- Soda, siúcra agus salann - 1 spúnóg;
- im - 100 g;
- cáis - 700 g;
- piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- I kefir doirt salann, siúcra agus sóid, na comhábhair go léir glúine.
- Ar leithligh, buille uibheacha agus cuir isteach an meascán.
- Cuir an cáis ghrátáilte, an piobar, na greens agus an plúr, corraigh.
- Tagann khachapuri tapa leisciúil cosúil le pancóga pompous. Sa phana, doirt an taos agus donn é.
Leisciúil Khachapuri le cáis i brat friochta
Beidh bia leisciúil le cáise ina mhias thar a bheith cothaitheach agus cothaitheach. Is é a mbuntáiste gan amhras ná go bhfuil an cáise i am taifead á n-ionsú ag an gcomhlacht, agus nach bhfuil méid níos mó saill ann. Beidh an bealach bunaidh chun freastal ar an mbord ag gearradh na cácaí isteach i dtriantáin.
Comhábhair:
- cáis - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 4 tbsp. l.;
- Soda - 0.5 cp;
- uachtar géar - 100 g;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Déan cáis grá, cuir uachtar géar leis agus tiomáint in uibheacha. Sprinkle salann, piobar agus dill, meascán.
- Ag an deireadh, déan plúr agus soda a dhoirteadh, glúine a dhéanamh.
- Fág khachapuri leisciúil i brat friochta ar an dá thaobh.
Leisciúil Khachapuri le cáis teachín
Tagann khachapuri leisciúil dochreidte agus íogair le cáis teachín i brat friochta. Beidh siad ina rogha iontach do bhricfeasta. Bainfidh lucht leanúna crust crisp, taos tairisceana, boladh aramatacha cáis i dteannta le cupán caife te. Ag iarraidh an mhias uair amháin, beidh sé le feiceáil ar an mbord an t-am ar fad.
Comhábhair:
- cáis teachín - 250 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 5 tbsp. l.;
- Soda - 1 cnap;
- kefir - 150 ml;
- salann, luibheanna.
Ullmhúchán
- Cuirtear cáis teachín le chéile le huibheacha, salann agus meileann an meascán go dtí go réidh.
- Aifreann a dhoirteadh, cuir isteach plúr, réamh-rastered le soda.
- Cuir luibheanna mionghearrtha leis an taos.
- Measc na comhábhair go léir chun taos comhsheasmhachta leachtach a dhéanamh.
- Cuir le khachapuri leisciúil i brat friochta ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh.
Lazy khachapuri ó lavash
Is féidir an mhias a ullmhú i bhfoirm ciorcail nó bád, is féidir pie pie bezzhozhzhevoy cáis a bheith bunaithe ar leaganacha éagsúla cáis. Chomh maith leis sin, chun saol na mban tí sa chistin a éascú, cruthaíodh oideas, agus úsáid a bhaint as cé acu is féidir le khachapuri leisciúil a dhéanamh ó arán pita i brat friochta, beidh méid beag agus cruth dronuilleogach ina ngné.
Comhábhair:
- lavash tanaí - 400 g;
- cáis - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 1,5 tbsp. l.;
- ola glasraí - 20 g;
- greens.
Ullmhúchán
- Cuir an uachtar géar leis an gcáis ghrátáilte, cuir an ubh leis, cuir é a mheascadh.
- Grind na Greens agus cuir leis an mais.
- Arán Pita gearrtha i bpíosaí i méideanna 10 faoi 15 cm.
- Cuir an snámh ar an imeall ar chiumhais ghearr le sraith amháin, ansin cuir an labhas isteach i rolla agus déan an t-obair a chur le chéile.
- Cuir khachapuri leisciúil i brat friochta téite agus cuir Fry orthu.
Leisciúil Khachapuri le Suluguni
Ullmhaítear pastries éadaí le cáiseanna éagsúla. Ceann de na héagsúlachtaí an-suimiúil ná khachapuri leisciúil le suluguni i brat friochta. Tá an líonadh seo in ann blas beagán saibhir a thabhairt agus ag an am céanna blas tairisceana. Déantar táirgí críochnaithe a lubricated le im, a chomhlánóidh breá an mhias.
Comhábhair:
- kefir - 0, 5 lítear;
- ubh - 1 píosa;
- salann, siúcra agus sóid - 1 spúnóg;
- plúr - 4-5 spéaclaí;
- suluguni - 0,5 kg;
- im - 100 g.
Ullmhúchán
- I mbabhla domhain, an plúr a dhoirteadh, cuir soda agus an uibhe a thiomáint.
- Doirteir doirtín, spréáil salann agus siúcra. Déan glúine, ar feadh leath uair an chloig é a sheoladh chuig an chuisneoir.
- Déan cáis grá agus cuir le him im leáite.
- Déan an taos a chosc isteach i 5 chuid, císte a dhéanamh ó gach ceann, cuir a líonadh isteach ina lár.
- Clúdaigh imeall an chíste, rollaigh an t-uileán le trastomhas an phain.
- Déan caitheamh leisciúil Khachapuri le haghaidh 4-5 nóiméad ar gach taobh.
Kzychapuri leisciúil ar bhainne
Ní amháin iógart - an comhábhar idéalach le haghaidh taos, is féidir leat rogha iontach a chócaireacht, a bheidh ina khachapuri leisciúil i brat friochta ar bhainne. Tá sé thar a bheith suimiúil an mias a sheirbheáil: ar dtús tá an císte go léir smeartha le hola glasraí, agus ansin tá sé gearrtha i gcodanna oiriúnacha, agus is féidir a mhéid a roghnú ina n-aonar.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 250 ml;
- plúr - 0.5 cupán;
- Soda - 0, 5 cnap;
- salann;
- suluguni - 200 g;
- Ime - 70 g.
Ullmhúchán
- I pláta domhain, tiomáint san uibhe agus doirt sa bainne.
- Cuir plúr, soda agus salann feistithe go páirteach. Corraigh an taos go dtí go réidh.
- Gréine Suluguni, gabháil leis an taos, meascadh arís.
- Leáigh im i brat friochta. Doirt an taos agus cuir Fry é ar feadh 10 nóiméad ar an dá thaobh.
Lozy Khachapuri i brat friochta ar uachtar géar
Is féidir an mhias a ullmhú ag úsáid táirgí déiríochta éagsúla. Chun seo a dhéanamh, ní hamháin kefir agus bainne, is féidir leat khachapuri leisciúil a dhéanamh, oideas simplí lena n-áirítear uachtar géar. A bhuíochas leis an gcomhábhar seo, beidh an bia níos saibhir agus cothaitheach níos mó, beidh sé oiriúnach mar bhróicéad mór.
Comhábhair:
- cáis - 200 g;
- uachtar géar - 150 g;
- plúr - 4 tbsp. l.;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - 1/3 tsp;
- salann.
Ullmhúchán
- Cruthaigh an cáis agus an ubh, cuir plúr, salann agus sóid. Ag an deireadh cuir uachtar géar agus gach rud a mheascadh.
- Doirt an meascán isteach i brat friochta agus Fry ar feadh cúpla nóiméad.
Leisciúil Khachapuri san oigheann
Chun an táirge a dhó sa chás nuair atá tú ag cócaireacht i brat friochta, is féidir leat modh eile a úsáid agus khachapuri leisciúil a dhéanamh le cáis san oigheann . I mias, is féidir leat roinnt cineálacha cáiseanna a úsáid ag an am céanna, mar sin tá sé sáithithe le blas ar leith.
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- Soda - 15 g;
- salainn, siúcra - pinch;
- ola glasraí - 30 ml;
- plúr - 600 g;
- cáis teachín - 200 g;
- cáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an plúr, an salann, an siúcra agus an sóid, déan tonnadóir i lár na maise agus na huibheacha, an kefir agus an t-im.
- Déan taos leaisteach, ní taos géar, fionnuar é ar feadh uair an chloig.
- Déan císte le líonadh, cuir isteach é i sraith tanaí. Cuir khachapuri leisciúil le cuim agus cáis san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
Lazy Khachapuri sa Multivariate
Tá rogha eile ann, mar a bhaineann le khachapuri a dhéanamh le haghaidh oideas leisciúil, go tapa ná úsáid multivarkers. A bhuíochas leis an bhfearas tí seo a úsáid, is féidir císte blasta a fháil gan aon iarracht speisialta. Déantar an chuid den mhias críochnaithe a ghearradh trí phíosa i bpíosaí oiriúnacha agus cothaítear leis an tábla.
Comhábhair:
- suluguni - 300 g;
- bainne - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Cáis a rubar, cuir ubh, bainne leis agus de réir a chéile Doirt plúr, gach rud a mheascadh.
- Cuir an taos ar an mbabhla. Cumasaigh an modh "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad. Nuair a bheidh leath an ama caite, caithfear an císte a iompú.