Tá a fhios ag léitheoirí rialta ar ár suíomh cheana féin conas leite leite a chócaireacht i gceart agus conas leite pumpkin a chócaráil le muiléad . Ba iad na h-oidis simplí agus clasaiceacha sin, an bunús, gan aon ní féidir leo a dhéanamh sa saol laethúil. Ach sa lá atá inniu beimid ag labhairt faoi athruithe níos suimiúla ar leite pumpkin. Ar mhaith leat foghlaim conas risotto a chócaireacht le pumpkin nó le sraith de leite pumpkin? Agus cad a tharlaíonn leite le pumpkin cumhra má bhátaíonn tú é i bpotaí! Ansin, ba cheart duit cinnte an t-alt seo a léamh go dtí deireadh.
Ach sula n-éireoidh tú go dtí an chistin, chun smaointe nua cócaireachta a chur i bhfeidhm, déanfaimid socair dóibh siúd a shuíonn ar aistí bia agus déanfaimid an figiúr a leanúint go docht. Níl ábhar calorie an leite púcáin le rís ar chor ar bith agus níl sé ag brath ar cibé an raibh sé bruite ar bhainne nó ar uisce, ach an raibh sé níos milsithe nó nach raibh. Mar sin, leite pumpkin le rís gan siúcra - 55 kcal in aghaidh an 100 g, le siúcra - 90 kcal in aghaidh an 100 g.
Oideas leite le Pumpkin le rís agus bagún
Comhábhair:
- rís - 300 g;
- Pumpkin (laíon) - 150 g;
- bagún - 150 g;
- Parmesan (grátáilte) - 4 tbsp. spúnóga;
- scuabáin - 1 píosa;
- broth glasraí - 0,5 mír;
- peirsil - 1 bunch;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- piobar dubh talamh úr - le blas;
- salann farraige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Cuir le oinniúin mionghearrtha, cuir píosaí pumpkin agus cócaireacht air, stirring, cúpla nóiméad. Ansin, doirtimid i brat glasraí, salann, piobar. Tabhair le boil, clúdaigh sé le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bog. Déanaimid cócaireacht ar rís ar leithligh, é a nigh agus é a iompú go colander. I slices friochta tirim friochta de bagún. Cuirtear Rice chuig an bpumpkin, cuir Parmesan grátáilte agus peirsil mionghearrtha. Cruthaigh, "peitil" bruscair an-mhór de bagún agus d'fhreastail sé ar an tábla láithreach.
Taosráin puffúil le rís san oigheann
Comhábhair:
- Pumpkin (laíon) - 300 g;
- rís - 0,5 mír;
- muiléad - 0,5 mír;
- bainne - 1 l;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Bhuel an sruth a shruthlú. Chuir muid muiléad ar bun an mhúnla teasfhulangacha. Cuimil an barr ar laíon mór de phumpkin, tamped. Ansin leag an ciseal ríse amach go dlúth. Doirt go léir bainne go cúramach. Líonta le salann, siúcra, leag amach píosaí im. Clúdaigh an clúdach agus é a sheoladh chuig an oigheann réamh-théite go 180 céim ar feadh thart ar uair an chloig.
Leite Pumpkin Bainne le Rís agus Rísíní
Comhábhair:
- Pumpkin (laíon) - 400 g;
- rís - 2/3 mír;
- bainne - 1/2 l;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- Rísíní - 2 tbsp. spúnóga;
- vanillin - 1 pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Pumpkin gearrtha i bpíosaí beaga, doirt leath an uisce agus cócaireacht faoi chlúdach dúnta ar dhóiteán beag go dtí go bog. Ansin bainc an pumpkin i puree, cuir salann, siúcra agus vanillin. Doirt muid sa bhainne agus cuirfimid an boil leis. Fágann rís nite agus rísíní a chodladh. Agus nuair a bhíonn an leite réidh, cuir an t-im leis agus cuir é ar an oigheann téite ar feadh 10 nóiméad - "é a fháil."
Leite Pumpkin a ullmhú le rís agus úlla i bpotaí
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- úlla - 2 phíosa;
- rís - 1,5 mír;
- bainne - 1 l;
- im - 100 g;
- siúcra - 0,5 mír;
- salann - 0,25 cnap.
Ullmhúchán
Dearadh na táirgí go léir ar feadh 4 sheirbhís, cócaráilte i bpotaí leath-lítear. Déantar pumpkin agus úlla a scaoileadh ón gcraiceann agus na síolta agus iad a ghearradh sna ciúbanna beaga céanna. Cuir ar bun gach píosa ime pota, ansin pumpkin beag. Táimid ag titim a cuid ealaíne. spúnóg siúcra. Barr scaipeadh 1.5 st. spúnóga ríse. Arís pumpkin, siúcra agus rís an oiread. Dún an phota le sraith úlla. Sa bhainne cuirimid pinch salainn agus cuirimid le pota, ag stopadh thart ar 2 mhéar ón mbarr. Clúdaigh na clúdaigh agus cuir na potaí san oigheann. Téann muid go 160 céim agus cócaimid an leite ar feadh thart ar 2 uair an chloig.