Cuirimid salad muisiriún an-bunaidh agus blasta faoi chóta glasraí ar do shon. Tagann an mhias go héasca tairisceana agus scagtha.
Oideas do sailéad "Beacáin faoi chóta fionnaidh"
Comhábhair:
- beacáin saillte - 300 g;
- cairéid - 3 píosa;
- bolgán - 3 píosa;
- ham - 300 g;
- cáis - 300 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- ubh - 4 píosa;
- maonáis - 400 ml.
Ullmhúchán
Nithetear prátaí, bruite in uisce saillte, a fhuaraítear, a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrár. Críochnaíonn oinniún, téigh go dtí an screamh órga, cuir na cairéid slisnithe le tuí agus Fry go dtí go bog.
Crosnóimid an liamhás i dronuilleoga beag, agus an cáise trí ghráire. Boiligh na h-uibheacha crua bruite agus freisin triúr ar grater. Anois cuir na prátaí i gciseal aonfhoirmeach i mbabhla sailéad, déan é a mhaise le maonáis, clúdaigh sé le beacáin salainn , cuir oinniúin le cairéid, maonáis uisce. Ansin, lean sraith de liamhás, sprinkle cáis agus uibheacha. Lig an mhias ullmhaithe a bhrú ag teocht an tseomra.
Beacáin mharaithe faoi chóta fionnaidh
Comhábhair:
- prátaí - 2 phíosa;
- cíche cearc deataithe - 200 g;
- maonáis - 200 ml;
- beacáin mil picilte - 100 g;
- cáis deataithe ispíní - 150 g;
- beacáin mil picilte - 100 g;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis.
Ullmhúchán
Roimhe seo, boil uibheacha, prátaí agus cairéid. Déantar cíche sicín a phróiseáil ó chnámha agus ó chraiceann, gearrtha i gciúbanna ar fud na snáithíní. Déantar na oinniúin a dhíscriosadh beagán, ach déanfaimid an cáis ispíní ó na craicne deataithe agus déanfaimid é a ghearradh ar grater fíneáil. Molaíonn prátaí, cairéid agus uibheacha ar grater mór, nó gearrtha iad i gciúbanna.
Tar éis na comhábhair go léir a ullmhú, tús a chur leis an salad a thógáil: an chéad leagan amach na beacáin picilte, ansin - oinniúin agus ramhar go léir le maonáis. Is é an chéad chiseal eile ná prátaí, ansin cíche cearc, maonáis arís, ansin scaipeann muid cairéid, uibheacha, maonáis agus spriceann gach rud le cáise ispíní.
An scadán faoin chóta fionnaidh le beacáin
Comhábhair:
- filléad scadán - 2 ríomhaire.
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- Champignons - 300 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Tá na prátaí agus na cairéid bruite go dtí go mbeidh siad réidh, éide, fuaraithe agus glanta. Fillet Sirloin gearrtha i bpíosaí beaga. Déantar oinniúin a ghlanadh agus iad a mhiondealú go mín mar aon le champignons. Boiligh na h-uibheacha crua, glan agus cuireann siad ar leithligh le prátaí ar grater. Anois leagtar amach na sraitheanna go léir: prátaí, sraith scadán, uibheacha, oinniúin fhrithcha le beacáin agus cairéid grátáilte. Déantar na sraitheanna go léir a mhúscailt le maonáis, déanann muid na greens salad a mhaisiú agus uaireanta cúpla uair an chloig bainimid an cóta fionnaidh le beacáin sa chuisneoir.