Ó fheoil mhionaithe is féidir leat a lán cócairí delicious, ballaí feola a chócaireacht. Agus inseoimid duit anois conas "gráinneoga" a dhéanamh ó líonadh.
Gráinneoga feoil sicín - oideas
Comhábhair:
- breasts sicín - 0.5 kg;
- bainne - 50 ml;
- oinniún - 120 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- rís gráin fhada - 150 g;
- uibheacha -1 ríomhaire.
- piobar, salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I cumascóir, cuir an oinniún, bainne, uibhe agus muil aonchineálach air. Mura bhfuil cúntóir cistine den sórt sin sa teaghlach, is féidir an oinniún a fhuadach go simplí ar grater fíneáil, in éineacht le huibhe, bainne agus buille. Tá breasts sicín briste i grinder feola. Chomhcheangail muid an fheoil fórsa a fhaightear leis an meascán bainne ubh. Cuir gairleog brúite, piobar, salann agus rís. Meascann muid go maith agus foirmíonn liathróidí le lámha fliucha. Bí beagán orthu, agus ansin déan uisce isteach agus cuirimid ár gráinneoga ó sicín mionghearrtha ar feadh thart ar 40 nóiméad.
An t-oideas do ghráinneog ó fheoil mhionaithe i multivark
Comhábhair:
- mairteoil mionghearrtha - 600 g;
- rís fhada - 130 g;
- oinniún - 330 g;
- cairéid - 300 g;
- uachtar - 550 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Tá leath na n-oinniúin casta i grinder feola nó i cumascóir. Rísin Rís go maith. Tá an oinniúin agus na cairéid atá fágtha ar an talamh. Fry go héasca na glasraí ullmhaithe. Feoil mhionlaithe measctha le oinniúin casta, cuir rís nite, uibheacha agus spíosraí leis. Déileálann sé go maith é. Bíonn liathróidí cruinn againn, agus mar sin nach gcuireann an mais leis na lámha, is fearr iad uisce a ghlanadh.
Aistrímid na "gráinneoga" isteach sa phas den multivarka, a bhí beagán oilte roimhe seo. Doirtamar an uachtar isteach sa Fry glasraí, déan é a mheascadh, séasúir sé le salann agus le salann. Doirt an sauce uibheacha "gráinneoga" as mairteoil na talún agus sa mhodh "Dúnadh", ullmhaímid 60 nóiméad. Má úsáidtear il-chócaire, beidh sé go leor ar feadh 40 nóiméad.
Oideas do ghráinneoga blasta le anlann mionghearrtha
Comhábhair:
I gcás "gráinneoga":
- mionfheoil - 350 g;
- rís gráin fhada - 200 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- spíosraí, salann.
Chun anlann uachtar géar:
- sú líomóide - 3 ml;
- uachtar géar - 200 g;
- ola olóige - 30 ml;
- uisce 210 ml;
- gairleog - 1 clove;
- Greens (dill, basil, peirsil, oinniúin glas) - le blas;
- salann agus siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Rís cócaireacht go dtí go leath cooked. Cuir salann, séasúr le spíosraí, cuir ubh, rís agus meascán. Foirmimid liathróidí ón mais a fuarthas, cuirimid plúr orthu. I gcás uibheacha géarmhíochaine meascán géar le ola olóige, sú líomóide, gairleog mionghearrtha, glasraí agus uisce. Chun blas a chur, cuir salann agus siúcra. Doirt an mais isteach sa phana, bainne é chun boil, an teas a laghdú agus na liathróidí feola a chur isteach sa phron friochta. 7 nóiméad ar thaobh amháin, ansin cas agus cócaigh "gráinneoga" ó fheoil talún agus tiúchan ar feadh 10 nóiméad eile ar theas íseal.
An t-oideas le gráinneoga a dhéanamh le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- mionfheoil - 400 g;
- rís - 130 g;
- oinniúin - 200 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- cairéid - 200 g;
- trátaí móra - 400 g;
- bainne - 20 ml;
- im;
- greens, piobar, salann.
Ullmhúchán
Doirt rís méid mór uisce agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé leath cooked. Gabhaimid an cairéad trí grater fíneáil. Le trátaí, glanfaimid na craicne. Cruthaigh feoil fórsa leis an rís fuaraithe agus oinniún mionghearrtha. Cuir an ubh, thart ar 20 ml de bhainne agus an meascán maith leis. Foirmimid na liathróidí, cuirimid iad i bplúr agus cuirimid iad in ime. Ansin cuirtear cairéid grátáilte sa trá, trátaí mionghearrtha. Mura bhfuil an mais trátaí leor, ansin uisce níos mó a dhoirteadh - ba chóir go mbeadh "gráinneoga" thart ar 2/3 i mbaol. Chun blas a chur, cuir salann agus 20 stiúid faoi stíl dúnta. Ansin, ar feadh 7 nóiméad sula gcuirtear "gráinneoga" feoil mionghásta bruite, cuir oinniúin, gach rud le piobar dubh agus le greens snoiteáilte.