Marinade ó bheets - éasca a ullmhú agus an-appetizer an-appetizer. Is é an rud atá sa ghlasraí seo ná tar éis cóireála teasa go gcoimeádann sé go praiticiúil na vitimíní agus na cothaithigh go léir atá sa táirge úr.
Conas marinade a ullmhú ó bhiatas?
Is féidir maireachtáil biatais a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Is maith le duine ar mhias beets amh, agus is fearr le duine an glasraí a réamh-chócaireacht - cócaireacht nó bácáil san oigheann. I gcás gach ceann de na modhanna ullmhúcháin thíos tá na moltaí an-úsáideach.
- Chun biataisín a dhéanamh go maith, ba chóir é a bhrúite chomh beag agus is féidir - gránaigh nó gearrtha i leaca tanaí nó plátaí.
- Beidh taitneamhach ó bhiatas níos gasta má fhágann tú é a bhriseadh sa fuar.
- Is féidir leat a bheith mar garnish le haghaidh miasa feola, agus is féidir leat é a ithe le haon.
Pioból Biatas - oideas simplí
Tá blas taitneamhach ag an mboilgeog an mheandraigh láithreach le nótaí citris a bhfuil an t-eolas is luaithe. Is fearr le sú sa chás seo úsáid a bhaint as nádúrtha atá úrfhás, seachas pacáistithe. Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric go n-úsáidtear beets amh anseo, agus dá bhrí sin sa fhoirm chríochnaithe beidh sé géarchor.
Comhábhair:
- Beets amh - 350 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
- piobar dubh - le blas;
- sú líomóide - 150 ml;
- sú oráiste - 100 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Cuirtear beets amh ar an grater.
- Doirt sú oráiste agus líomóide, ola, duilleog bhá, salann agus mil.
- Cruthaigh go maith agus bain úsáid as biatas úr ar feadh 5 uair sa fuar.
Marinade ó bhiatas mar atá sa seomra bia
Is cosúil sa seomra bia go bhfuil an scioból sa seomra bia do gach duine a rinne iarracht é uair amháin ar a laghad. Léiríonn an t-oideas go bhfuil an bhiatas ró-chócaráilte, ach is féidir é a bhácáil san oigheann trí é a fhilleadh le scragall. Creidtear go bhfuil na glasraí bácáilte níos súile, mar gheall ar a mbácáilte, bíonn an blas níos gile.
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- uisce 350 ml;
- fínéagar 6% - 150 ml;
- salann - ½ cnap;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- peppercorns dubh - 7 ríomhaire pearsanta;
- bolgán beag - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar na beets a chócaráil go dtí go mbeidh siad réidh, agus ansin cuirtear an tollán ar fáil ar grater mór.
- Sa uisce cuir salann, siúcra, duilleog bá, piobar, Doirt fínéagar, cuir le boil agus cuir as.
- Déantar na oinniúin a shreddiú le síológa.
- I gcoimeádán glan, leagtar bíolta agus oinniúin i sraitheanna, déantar iad a dhoirteadh le múnlaí fuaraithe agus baintear an t-éanlaithe as an mbiatas ar feadh lae sa chuisneoir.
Bíotáiste a mharaigh i brat friochta
Is sneaiceanna éadúil é béile ó bhiatas i brat friochta le trátaí a chuirfidh go maith leis na miasa taobh agus na miasa feola. Go háirithe, bíonn an bia iarbhír le linn fasting, nuair a chuirtear cosc ar bhia de bhunadh ainmhíoch. In ionad trátaí, is féidir leat sú trátaí a úsáid nó a ghlanadh le greamaigh trátaí uisce.
Comhábhair:
- Beets meánmhéide - 5 ríomhaire.
- meascán de phiobair, salann - le blas;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- sailéad bán oinniún - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Oinniún gearrtha i ciúbanna agus pasán.
- Cuir garlic, beets grátáilte agus trátaí brúite.
- Músaíonn podsalivayut, piobar, meascán, clúdach agus teas meánach an marsain as an mbiatas ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Marinade ó bhiatas bruite
Is é an t-oideas le haghaidh marinade biatais, a chuirtear i láthair thíos, an-simplí. Is é an rud is deacra agus an-fhada anseo ná rósta biatais. Chun an cócaireacht glasraí a dhéanamh níos tapúla, is féidir leat triail a bhaint as roinnt cleasanna. Mura bhfuil na beets saillte le linn na cócaireachta, déanfar é a chócaráil níos tapúla. Is féidir leat an rogha seo a úsáid chun an próiseas a luathú: tar éis fiuchphointe, bruitear an glasraí ar feadh 15 nóiméad, ansin déantar uisce fuar a dhoirteadh agus a dhoirteadh.
Comhábhair:
- beets - 1 kg;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- fínéagar - 100 ml;
- uisce 100 ml;
- peppercorns, cainéal, clóibh, duille bá.
Ullmhúchán
- Beets bruite gearrtha i stiallacha nó plátaí.
- Maidir leis an marsantas, cuirtear uisce bruite, salann, siúcra, cuirfear spíosraí, déantar fínéagar a dhoirteadh isteach.
- Leagtar amach beets ullmhaithe ar channaí, a líonadh le muinín te, dúnta agus stóráilte sa fuar.
Biatas marinithe le gairleog
Is féidir marinade biataiséad delicious a ullmhú le gairleog a chur leis. Tabharfaidh sé blas speisialta agus piquancy don mhias. Ullmhaítear marinade ó tháirge amh, agus dá bhrí sin is fearr meileadh na glasraí chomh beag agus is féidir, mar sin beidh an próiseas cócaireachta níos tapúla. Beetroot an-áisiúil sa chás seo gráta do sailéid na Cóiré.
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- fínéagar fíon - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- piobar milis - 2 piseanna;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 spúnóg.
Ullmhúchán
- I sáspan Doirt 250 ml uisce, cuir spíosraí, salann agus siúcra, boil tar éis fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad.
- Déantar biatas a chasadh ar ghéaróg agus a chur i bpríosc, ag dualadh i gairleog mionghearrtha.
- Déantar an fínéagar a dhoirteadh isteach sa mhuirín, déantar ábhar na cannaí a dhoirteadh agus baintear an t-iompar ón mbiatas amh ar feadh 4-5 uair an chloig sa fuar.
Marinade ó bhiatas le oinniúin
Is cinnte go dtabharfaidh muintir spioradálta le oinniúin le do thoil gach lovers de miasa spicy. Is fearr an oinniún sailéad bán nó corcra a úsáid, toisc go bhfuil blas níos íogair aige. Is féidir cócairí a chócaráil gan an t-íogair iomlán a dhéanamh, ach le leath-ullmhaithe, sa bhfoirm seo beidh na beets a mheaitseáil go foirfe leis na oinniúin picilte .
Comhábhair:
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird le gráin - 2 spúnóg;
- oinniún - 1 píosa;
- beets bruite - 2 ríomhaire.
- fíon fínéagar - 2 cón.
- Síolta coriander - 1 spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar beets a shredded le straws, fáinní oinniún.
- Cuir na glasraí i mias gloine, cuir spíosraí, salann, mustaird, im agus meascán.
- Bain marinade ó bheets bruite sa fuar ar feadh cúpla uair an chloig.
Marinade ó bhiatas don gheimhreadh - oidis
Is ullmhúchán sármhaith é an scioból le haghaidh an gheimhridh , agus ní dhéantar ullmhúchán fada. Léiríonn an t-oideas mórán siúcra gránach. Más mian leat an táirge bunaidh a bheith níos aigéadach, is féidir méid an chomhábhair milis a laghdú, mar aon le do chuid blas féin.
Comhábhair:
- beets - 3 kg;
- siúcra - 1 cupán;
- Tá salann mór - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar 9% - 150 ml;
- bachlóga de carnation - 3 píosa;
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar beets a ghlanadh, a ghearradh i roinnt píosaí, a chuirtear i sáspan mór agus a dhoirtear le huisce agus iad a bruite go dtí go bhfuil siad bruite.
- Scaipeadh na glasraí ar phrócaí a bhfuil aillte orthu, cuir clóibh, duilleog bá.
- I lítear de bhrat biatais cuir siúcra, salainn, fínéagar agus cuir boil isteach.
- Doirt ábhar muiníneach na cannaí, clúdaigh le clúdaigh agus 15 nóiméad a steiriliú.
- Tá séalaithe bainc, iompaithe agus fillte go dtí go bhfuaraítear.
Tráthnóna a chur i mbreith ilchineálach
Is féidir cócaireacht ó bhiatas a chócaráil go hastily le cabhair ó chúntóir cistin nua-aimseartha - multivark. Má dhéantar na beets a chócaráil roimh ré, giorrúfear an t-am cócaireachta. Nuair nach bhfuil sú trátaí ar láimh, is féidir talamh trátaí aibí a athsholáthar i cumascóir.
Comhábhair:
- oinniún - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- sú trátaí - 100 ml;
- biatais - 2 ríomhaire.
- ola scagtha - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 6 fiacail;
- salann, síolta finéal.
Ullmhúchán
- Déantar biatas a nite, a chur i gciseán, pourtar 3 cupán uisce isteach i mbabhla.
- Sa mhodh "Cócaireacht Steam", leath uair an chloig a ullmhú.
- Oinniún agus gairleog shred mín.
- Nuair atá an bhiatas réidh, déantar uisce a dhoirteadh ón mbabhla, a dhoirteadh in ola, cuir oinniún agus gairleog agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad sa mhodh "Bake".
- Cuir síolta dill, doirt i sú trátaí agus sa mhodh céanna, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.