Chomh luath agus a bhí cuma crannáin ar ár margadh, thit siad i ngrá le go leor. Tá siad go maith iontu féin, ach tá sneaiceanna agus sailéid an-bhlasta acu. Tá oidis suimiúla le haghaidh sneaiceanna ó bhataí portáin, atá ullmhaithe go tapa agus go simplí, ag fanacht leat thíos.
Snack Raffaello le bataí portáin
Comhábhair:
- bataí crannáin - 240 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis crua - 100 g;
- gairleog - 1 clove;
- maonáis, luibheanna.
Ullmhúchán
Braitheann an portán trí ghráire beag. Chun é a dhéanamh níos éasca a dhéanamh, is fearr go bhfuil siad beagán reoite. Roinn na bioráin i 2 chuid. Tá na h-uibheacha crua bruite agus tá triúr breá freisin ag triúr. Déanaimid mar an gcéanna le cáis. Téann Gairleog tríd an bpreas.
Bímid ag nascadh leath na bataí, uibheacha, cáis, gairleog agus maonáis. Déileálann muid gach rud go maith. Ón mais a fuarthas déanann muid liathróidí agus díolaimid iad i bioráin phortáin. Tá an sneaiceanna "Raphaelki ó bataí portáin" réidh. Scaip é ar mhias agus é a mhaisiú le Greens.
Appetizer Feoil Charbán
Comhábhair:
- feoil crann - 300 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- ríse - 0.5 cupán;
- arbhar stánaithe - 200 g;
- cáis crua - 120 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Déantar feoil agus uibheacha craobháin trí grinder feola, cuirfidh siad ríse bruite, arbhar, maonáis agus déan iad a mheascadh go maith. Ón mais a fhaightear táimid ag liathróidí, cuirimid an cáis le chéile, grátáilte ar grater beag, agus scaipeann muid ar mhias cothrom. Agus ansin déanfaimid maisiú a dhéanamh.
Sneaiceanna tapa portáin bataí
Comhábhair:
- bataí crannáin - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gallchnónna - 50 g;
- ae trosc - pota 1;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Uibheacha atá crua-boiled, scairimid an próitéin ón buíocán. Déan buíocán le forc agus meascán leis an ae trosc. Tá cnónna brúite ann freisin. Braitheann an craobhán go héasca agus ar an taobh istigh lubricate an líonadh ullmhaithe. Cuir na rollaí amach arís. Leagfaimid iad ar mhias comhréidh agus barr le próitéin, grátáilte ar grater fíneáil.
Appetizer feoil craobháin agus mango
Comhábhair:
- feoil crann - 300 g;
- mango - 1 píosa;
- fréimhe ginger - 30 g;
- Cíoróg - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- geilitín - 12 g;
- turmeric - 1 spúnóg;
- sailéad glas - 150 g;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce 100 ml.
Ullmhúchán
Glantar fréamhacha ginger agus triúr ar grater fíneáil. Glacamar sáspan le bun tiubh, cuir ola ola olóige isteach agus cuirtear te, cuir ginger ansin. Glanfaimid mangoes, bain an cloch, agus mínigh an flesh go mín. Cuir é leis an ginger. Stiúigh ar dhóiteán beag, ag bogadh i gcónaí, thart ar 10 nóiméad. Ansin doirt san uisce, clúdaigh an uileán le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Líon an geilitín le huisce fuar chun é a dhéanamh.
Bainimid an sáspan as an tine, cuirimid an t-ábhar isteach i puree, cuir geilitín agus meascán. Déantar feoil phortáin a mheascadh le cíoróg agus maonáis. Anois gloine ard a ghlacadh, cuir isteach feadán scragall. Chuir muid pureo mango te isteach sa spás idir an scragall agus an ghloine.
Agus i bhfeadán scragall scaipeadh feoil cábáin le cíoróg agus maonáis. Bain an scragall go cúramach. Bainimid an ghloine sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad agus ní dhéanaimid ach an scáileán as an ghloine ach ní dhéanaimid ach scian géar i slisní. Ar mhias comhréidh leagann muid duilleoga leitís, ar an mbarr - oinniún, gearrtha i fáinní, agus rollaí feoil agus mango craobáin.
Snack "Bataí craobáin stuffed"
Comhábhair:
- bataí crannáin - 400 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis próiseáilte - 150 g;
- Greens dill - 30 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Chun an mhias seo a ullmhú, ní mór dúinn a chinntiú go bhfuil na bataí crannáin ag luí go maith ag teocht an tseomra. Ansin beidh siad ag dul chun cinn go maith. Boiligh na h-uibheacha go crua, ansin trí cinn ar ghrá, ar an gcaoi chéanna le cáis leáite. Chop an garlic. Breiseann muid cáis, uibheacha agus gairleog, cuirimid dill brúite, maonáis agus meascar go maith. Leathnaigh na bataí portáin. Déanaimid an dromchla istigh a lubricadh le mais ubh-cáis. Agus arís táimid ag dul as. Bíonn sneaiceanna fuar ó phortáin réidh!