An raibh a fhios agat gur féidir le spíosraí áirithe a bheith beagnach gach mias a dhéanamh chun bheith ina n-aiste bia agus a chabhraíonn le meáchan a chailleadh? Mar shampla, is féidir le séasúrach den sórt sin, cosúil le cardamom, meitibileacht a fheabhsú arís agus arís eile sa chorp, ionas go ndéantar aon bhia a phróiseáil san am is giorra agus ní fhágann sé rian ar do choim nó ar cromáin.
Spice cardamom: airíonna
D'fhonn tuiscint a fháil ar cad is cártaí úsáideach, ba cheart duit tagairt a dhéanamh dá chomhdhéanamh. Tá sé fíor-uathúil: is é a chomhdhéanamh ná 4-8% a léiríonn blátholaí, rud a thugann a cumhrán cáiliúil dó. Ina theannta sin, tá cárta talún saibhir i bpróitéiní agus i stáirse, chomh maith leis na mianraí is tábhachtaí: since, maignéisiam, iarann, fosfar agus cailciam. Ina theannta sin, cuireann sé vitimíní grúpa B. i láthair. Agus is féidir le blas cardamom éagsúlacht miasa agus deochanna a fhorlíonadh go rathúil. Níl sé seo chomh beag le haghaidh spíosraí! Ón comhdhéanamh seo, tá airíonna íocshláinte sreabhadh cardamom:
- tae le cardamom - cóireáil cáiliúil oirthearacha. Ní chuirtear leis an oiread sin ar mhaithe le blas an deoch a éagsúlú, cé mhéid d'fhonn éifeacht díobhálach caiféin a laghdú;
- ceann de na hairíonna is tábhachtaí de cardamom le haghaidh meáchain caillteanas - an cumas chun an córas díleá a spreagadh. Ina theannta sin, bainfidh sé go héifeachtach slaig agus tocsainí ón conradh gastrointestinal ar fad;
- Tá sé ar eolas, ó am ársa, gur úsáideadh cardamom san India chun cóireáil a dhéanamh ar otracht;
- tá an spíosra iontach seo éifeachtach sa troid i gcoinne fuar, go háirithe scornach tinn;
- tá cardamom an-éifeachtach maidir leis an néarchóras a chóireáil: braitheann sé le dúlagar agus le neamhoird néarógacha, agus caillteanas neart, agus tuirse;
- an spíosra seo - níos cruinne, gráin iomlán, a úsáidtear chun anáil a fhionnú - ní mór duit ach cúpla gráin a chew;
- Creidtear go gcuireann cardamom an tinneas cinn as go foirfe agus go n-ardaíonn sé an giúmar.
Ní léiríonn na hairíonna dearfacha seo go léir arís gur féidir leis an spice seo tairbhe casta a thabhairt do do chorp.
Cardamom: contraindications
Ar an drochuair, is féidir leis an spíosra seo dochar a thabhairt do shláinte daoine a bhfuil frithchineálacha orthu. Áirítear orthu seo:
- ulcer peptic;
- éadulaingt aonair.
Ar an drochuair, tá cúpla contrártha ann, rud a chiallaíonn gur féidir leis an tromlach mór an séasúrú seo a úsáid gan eagla. Má d'eascair an cheist faoi conas cárta a chur in áit, tabhair aird ar ginger - go deimhin is é cardamom a choibhneasta.
Conas cardamom a úsáid?
D'fhonn an spíosra seo a áireamh i do chlár meáchain caillteanais, déanfaimid amach conas a úsáidtear cardamom sa chócaireacht.
- is féidir pinch de cardamom a chur i gciteal nó fiú amháin i mug le tae, caife nó bainne te;
- is féidir cardamom beag a chur le aibreoga triomaithe nó prúnaí atá líonta le cnónna - tá sé ina chóireáil blasta agus úsáideach a d'fhéadfadh a bheith in ionad do milseog is gnách;
- má tá tú ag cócaireacht éisc, cuir an spíosc seo chuig an mharcóg - ansin beidh an mhias an-cumhra;
- cuir cardamom le feoil mhiotach, agus i gcineálacha éagsúla feola nuair atá sé ag cócaireacht;
- más mian leat deoch coimhthíocha den sórt sin mar fhíon móra, nuair atá tú ag ullmhú, déan cinnte go gcuirfidh sé beagán den spíosra seo leis - go luíonn sé go foirfe leis an gcuid eile de na comhábhair;
- san oirthear, is minic a chócaráiltear rís le spíosraí, ina measc tá cardamom;
- An toradh is fearr a gheobhaidh tú má mheasann tú cardamom, cainéal agus piobar dearg i mias amháin. Is furasta é seo a dhéanamh le feoil marinade nó le fíon mulled. Is é an rud is mó ná na comhábhair a chur go cúramach, ionas nach bhfuil an meascán spicy ró-ghéar agus spicy.
Ag baint úsáide as cardamom in oidis éagsúla, cabhróidh tú go mór leis an gcomhlacht punt breise a chailleadh, go háirithe má itheann tú measartha agus teorainn ar an milis agus saille.