Bhí a fhios ag mná i gcónaí gur uirlis iontach é sauerkraut meáchainithe agus sláintíochta. Tá microorganisms ann a tháirgeann aigéad lachtaigh le linn coipeadh. Caomhnóidh siad airíonna tairbheacha agus vitimíní an glasraí seo, a bhfuil éifeacht dhearfach acu maidir le glanadh agus leigheas an chomhlachta.
Airíonna úsáideacha sauerkraut
Tá Sauerkraut saibhir i vitimín C , rud a neartaíonn an córas imdhíonachta, vitimín K, is gá chun gnáthfhulaingt fola, vitimín B, a dhéanann tionchar dearfach ar chóras néaróg an duine, rud a chuireann le gnáthú codlata. Is é ceann spúnógach den chabáiste sin in ann an norm laethúil a bhaineann le horgán na vitimíní seo a athlíonadh. Tá go leor iaidín sa táirge seo freisin, rud a chuireann feabhas ar na próisis meitibileach a bhíonn ag tarlú sa chorp. Is féidir le cabáiste géar tocsainí a bhaint as an gcomhlacht.
Líon na calories sa sauerkraut
Is é 19 kcal an t-ábhar calórach sa táirge sauerkraut ach déantar é a mheas diúltach, ós rud é go gcaitheann an comhlacht níos mó fuinnimh ar an díleá ná mar a úsáidtear nuair a úsáidtear é le haghaidh bia. D'fhonn feabhas a chur ar cháilíochtaí blas an chaba sin agus go dtáirgeann sé níos mó sú, is minic a chuirtear siúcra leis. D'fhéadfadh go gcuirfeadh ábhar calórach sauerkraut le siúcra le beagán. Mar sin féin, creideann go leor nach dtiocfaidh an cabáiste níos lú úsáideach tar éis dó siúcra a chur leis, agus mar sin cócaigh sé níos fearr de réir an t-oideas clasaiceach, tar éis ola glasraí beag a chur leis. Beidh cion calórach sauerkraut le ola 50kcal in aghaidh an tseirbhís. Is féidir an cabáiste seo a úsáid, ní hamháin ina bhfoirm bhunaidh, ach freisin stuif. Tá tuairim ann go dtiocfaidh chun bheith ina tháirge ardchalaire san fhoirm seo, ach tá sé seo go hiomlán mícheart. Féadfaidh ábhar calórach sauerkraut a athrú ó 29 go 44 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Braitheann sé ar an méid ola a cuireadh leis agus an fhoirmle ullmhúcháin. Anois, a fhios agam cé mhéad calories i sauerkraut, is féidir leat é a áireamh i do aiste bia ar bhealaí éagsúla, nuair a thagann tú le réim bia, agus leis an ngnáth-aiste bia.
Cabáiste géar le haghaidh meáchain caillteanas
Déanann ábhar calórach sauerkraut táirge fíor-riachtanach chun meáchain a chailleadh. Orgánach, tá sé níos glactha go héasca agus tá sé níos úsáidí ná cabáiste úr. Tá ábhar ard snáithíneach aige, mar sin le húsáid íosta an táirge seo, beidh tú ag brath ar feadh tréimhse fada. Ní mór dúinn cuimhneamh áfach nach féidir é a úsáid mar bhealach neamhspleách chun meáchan a chailleadh. Caithfidh tú é a ithe le bia próitéine: iasc bácáilte nó bruite, uibheacha, feoil sicín bruite. Is féidir leat a fáiltiú le carbaihiodráití. Is féidir seo a bheith ruán nó ríse bruite.
Tá sé tábhachtach teorainn a chur le tomhaltas táirgí plúr, arán bán, bianna sailleacha, prátaí, milseogra agus deochanna alcólacha agus iad ag breathnú ar an aiste bia ar sauerkraut.
Damáiste sauerkraut
In ainneoin go léir airíonna dearfacha an chaba seo, ba cheart é a úsáid le rabhadh ó dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal. Tá sé seo mar gheall ar an gcás a tharlaíonn sa chábán tráth a choipeadh trí phróisis choipeadh nádúrtha, rud a d'fhéadfadh a bheith ag spreagadh bloating. Agus mar is eol duit, le fadhbanna leis na intestines, d'fhéadfadh go mbeadh droch-mhothúchánach ann.