Mar sin féin, de ghnáth ní dhéanaimid bac ar ár gcumas staidéar a dhéanamh ar an gcineál torthaí atá an vitimín is mó C. Déanaimid iarracht an cheist seo a thuiscint.
Cé hé an ceannaire vitimín?
Úsáidomar a chreidiúint go bhfuil an chuid is mó den vitimín C le fáil i dtorthaí citris, go háirithe i limmáin. Go deimhin, tá siad saibhir in aigéad ascóbach, ach níl an chéad cheann díobh i liosta na n-úinéirí a bhfuil an líon is mó acu. Léirigh staidéir go bhfuil torthaí le cion vitimín C i bhfad níos lú ná caora. Agus an chuid is mó de na ascorbic nílimid i dtorthaí coimhthíocha, ach ar an madra is gnáth-ardaigh, i gcás ina bhfuil an cion vitimín, i gcomparáid le líomóid, níos mó ná daichead uair! Is fíor nach bhfuil torthaí an madra arda, ach ní laghdaíonn sé an bua.
Maidir leis na torthaí iad féin, i measc iad, tá líomóid agus citris eile i gceannas i ndáiríre. Ar ár tábla tá torthaí eile ina bhfuil vitimín C i gcainníochtaí suntasacha, ach de ghnáth tá siad ag fás i dtíortha le climates te, agus bíonn siad ag dul chugainn, tar éis turais fhada a dhéanamh. Ina measc: papaya, guayava, mango, kiwi agus daoine eile.
Agus cén cineál torthaí a fhásann inár réigiún, tá vitimín C - ceist nádúrtha. Is féidir a fháil i bhfad níos lú ar na húllaí, ach tá siad inacmhainne go leor agus glacann siad grian a n-áiteanna dúchais, mar sin, gan amhras, ní bheidh siad níos lú úsáideach ná torthaí coimhthíocha. A lán de vitimín C i gcaora: curracán dubh , cnoc na mara, luaithreach, sútha talún.
Cén fáth ar gá dúinn vitimín C?
Ach an bhfuil an vitimín seo tábhachtach dúinn? Léirigh an saol nach féidir le fear a dhéanamh gan é, go háirithe ós rud é nach féidir leis an gcorp an duine aigéad ascóbach a tháirgeadh go neamhspleách, agus tá a láithreacht thar a bheith tábhachtach:
- Cabhraíonn vitimín C avitaminosis, méadóidh sé friotaíocht an chomhlachta ar ionfhabhtuithe, víris;
- bíonn tionchar dearfach aige ar ghníomhaíocht an néarchórais;
- Cuireann tomhaltas torthaí ina bhfuil vitimín C, soithí fola a neartú. Bíonn siad durable agus leaisteach;
- Is antioxidant cumhachtach é an vitimín.