I measc an éagsúlacht mhór de pastries tí, is é cupcakes an rogha is simplí agus is tapúla. Ach ní chuireann sé seo cosc orthu údarás taitneamh a bhaint as measc tomhaltóirí i bhfianaise an blas den scoth, agus i measc na n-óstach mar gheall ar na féidearthachtaí leathan le haghaidh turgnaimh.
Cuirimid roinnt oidis ar fáil don milseog seo gan taitneamh a bhaint as tae, ar féidir leat a bheith mar bhunús do do thaithí cócaireachta sa todhchaí.
Conas muifíní a ullmhú i kefir sa bhaile ag kefir?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 220 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí scagtha - 90 ml;
- kefir - 220 ml;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- púdar bácála - 15 g;
- rísíní - le blas;
- salann - pinch;
- siúcra púdraithe .
Ullmhúchán
I dtús báire, ní mór dúinn rais mhaith a nigh, caithfimid an t-uisce te ar feadh deich nóiméad le huisce te, ansin é a chaitheamh ar ais i gcroiméir, lig dó draenáil, agus é a thriomú ar tuáille páipéir.
Buaileann an t-ubh le pinch salainn go dtí go gruagach agus measctha le iógart. Doirtimid siúcra isteach sa bhunús leachtach, déanfar siúcra folaile a mheascadh leis an púdar bácáilte roimh phlúr cothaithe roimh ré agus déanfaidh sé an mais le corolla a mheas go dtí go mbeidh mais ghlan, aonchineálach aige gan greamaitheacht liathróidí plúr agus criostail siúcra gan aisghabháil. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht an taos críochnaithe beagán níos déine ná uachtar géar. Ag deireadh an mheascáin, cuir na raisíní ullmhaithe roimhe seo.
Anois déanaimid an taos ar mhúnlaí oilte (má tá na múnlaí silicone, ní féidir leat iad a lubricate) agus iad a chur in oigheann réamhtheáite. Bácáil cácaí ag teocht de 185 céim ar feadh thart ar fiche nó tríocha nóiméad. Féadfaidh am cónaithe na dtáirgí san oigheann éagsúil ag brath ar chumais na feiste, chomh maith le méid na múnlaí.
Ar ullmhacht, tugann muid cácaí baile le rísíní beagán ama le haghaidh fuaraithe, agus ansin cuirimid as múnlaí, cuireann muid púdar siúcra amach agus is féidir linn freastal orthu.
In éagmais múnlaí bhaisc, is féidir císte a mhúnlú go rathúil, ag méadú an t-am cócaireachta beagán, agus más gá, cuir na císíní in áit na cnónna, na caora nó na líonta eile. Is féidir leat blas na cácaí a athrú trí bhrúilleán, cainéal nó craiceann ciotris a athrú, agus an dromchla a chlúdach seachas siúcra púdraithe le haon glaze. Déan triail agus taitneamh a bhaint as cách nua.
Conas císte cuachta delicious a chócaireacht sa bhaile?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 310 g;
- uachtar margarine nó ola - 160 g;
- cáis teachín le céatadán ard de shaill - 280 g;
- rísíní gan píopaí - 90-120 g;
- uibheacha mór - 3 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 260 g;
- púdar bácála - 10 g;
- Vanilla - le blas.
Ullmhúchán
Margarín nó im sásta measctha le siúcra gránnaithe, bíodh imithe, meilt go maith agus cuisle go dtí go héadrom. Anois cáise teachín a chaitheamh trí strainer nó é a ghlanadh go réidh le cumascóir agus cuir leis an meascán ola milis é. Arís, briseadh an mais le meascthóir go dtí éide, ansin na huibheacha a thiomáint agus briseadh arís go dtí go bhfaightear meascán réidh, aonfhoirmeach.
Ansin, doirt an plúr saibhrithe agus ocsaigthe a dhoirteadh, sprinkle an púdar bácála agus cuir an mais arís go dtí éide, ach amháin le spúnóg nó spáslach. Anois tháinig cas na raisins. Caithfear é a ullmhú roimh ré. Chun é seo a dhéanamh, déanfaimid sruthlaithe air, déan é a mhúscailt le cúpla nóiméad i bhfiuchadh uisce agus ansin é a thriomú.
Nuair a bhíonn na rísíní measctha, an taos a scaipeadh i bhfoirm olacha agus é a chur in oigheann réamhtheáite. Is é 165-170 céim an réimeas teocht is gá don bácála sin. Tar éis thart ar uair an chloig déanfar an císte a bhácáilte agus a bhrú. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht go traidisiúnta le scewer adhmaid.