Conas iasc a chócaireacht ar an grill?

Nuair a chuirtear an taitneamhach leis an úsáid úsáideach, roghnaítear go leor i rith an tsamhraidh le haghaidh nádúr san fhoraois, nó ag an dacha. Anseo agus de ghnáth, eascraíonn an cheist, conas éisc a chócaireacht ar an ngríl chun é a dhéanamh delicious agus simplí. Tá an freagra soiléir: ní mór dúinn an t-iasc ceart, an t-iasc íogair, scil beag agus grá dóibh siúd a bhfuil muid ag déileáil le bia sobhlasta.

Inis duit cén iasc atá ag cócaireacht ar an grill. Labhróidh lovers iasc, ar ndóigh: aon cheann, is tábhachtaí fós, go raibh sé go leor. Mar sin féin, is é an t-iasc bónach beag fós níos fearr a sheoladh chuig an gcluas , agus is é an t-iasc delicatessen exquisite de ghnáth saillte nó marinated. Mar sin, ar an ngríl is fearr is féidir cónaitheoirí abhann den sórt sin a chócaireacht mar thiomaire, cupán bán, breac. Tá an catfish sailleach, ach tiocfaidh an pike tirim. Glacann iasc mara aon cheann, fuaraithe nó reoite go dian, is féidir leat a ghearradh cheana féin - filléid nó steaks.

Beidh difríocht idir cineálacha éagsúla éisc ar an grill difriúil.

Marinade d'iasc abhann

1 kg d'iasc a ríomh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ritheann an gaileog tríd an bpreas, an piobar agus an coriander a bheith ina talamh i moirtéal, go bhfuil an laurel mionghearrtha. Gach meascán measctha, cuimilte le meascán éisc, cuir isteach craiceann perestilaya peirsil, coimeádán fíon.

Marinade d'iasc mara

Comhábhair:

Ullmhúchán

Púdar carnála agus piobar i bpúdar, meascán le oregano agus cuir an t-iasc leis an meascán seo. Chuir muid é i gcoimeádán, ag cruthú luibheanna mionghearrtha, sú a dhoirteadh.

Ní iascaimid níos mó ná 2 uair an chloig, agus cócaimid.

Éisc i scragall ar gríl

Comhábhair:

Ullmhúchán

Glanfaimid conablach innealra tiubh ó scálaí, gut, gearrtha i steaks, sruthlaigh go maith, tirim le naipcín. Densely chuir muid stíleanna sa charraigeacha snáthaithe, ag stealladh níos mó ná salann agus meascán piobar, aistrímid greens, líonann muid le fíon. Tar éis 2 uair an chloig, bain an t-iasc ón mbreith go cúramach, pacáiste sé i 2 sraitheanna scragall agus cuir na bundles ar an grill. Tar éis 40 nóiméad, an scragall a dhíspreagadh, cuir an t-iasc le sú líomóide agus taitneamh a bhaint as.