Tá an sicín comhcheangailte go foirfe le go leor táirgí: cáis, beacáin, glasraí. Agus an raibh a fhios agat go bhfuil an sicín chomh maith go maith le oráistí? Níl, ansin tá an t-alt seo ar do shon. Ina theannta sin inseoimid duit na h-oidis a bhaineann le salad cócaireachta ó sicín agus ó oráistí.
Sailéad sicín le oráiste
Comhábhair:
- filléad sicín - 400 g;
- Cabáiste Peking - 300 g;
- oráistí - 3 píosa;
- cáis chrua - 150 g;
- iógart nádúrtha - 200 ml;
- Greens - a bhlaiseadh;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boileann sicín sicín in uisce saillte go dtí go réidh, ansin gearrtha i stiallacha (is féidir leat do lámha a scriosadh). Gearrtar cabáiste Peking i stiallacha freisin. In ionad cabáiste Peking, is féidir leat cabáiste óg bán a úsáid. Is é an rud is mó ná go bhfuil sé docht. Cuirtear cáis ar grán mór. Déantar oráistí a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna, ag baint na cnámha. Tá filléad sicín in éineacht le cabáiste, cáis agus cuid de oráistí, fágtar cúpla lóbail le haghaidh maisiúcháin. Solim, piobar chun blas a chur air, cuir luibheanna briste agus cuir iógart doirt. Cruthaigh, maisiú an barr leis na oráistí atá fágtha agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad le sicín, cairéid Cóiré agus oráiste
Comhábhair:
- filléad sicín - 400 g;
- oráistí - 2 phíosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- Cairéid Cóiré - 250 g;
- maonáis;
- greens, trátaí le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Filet sicín, uibheacha bruite, fuaraithe, sicín a ghearradh i ciúbanna, agus uibheacha trí cinn ar grater mór. Glantar oráistí ón gcraiceann agus gearrtha iad i gciúbanna freisin. Rinneamar an cáis ar grater mór. Leagann sailéad i sraitheanna, ag maireachtáil gach ceann acu le maonáis: filléad sicín, cairéid i gCóiréis, oráistí, uibheacha, cáise próiseáilte. Más mian leat cruas cáise níos mó, is féidir leat é a úsáid. Tá barr an salad greased freisin le maonáis agus maisithe le greens, bláthanna ó uibheacha agus trátaí. Chun an salad a dhéanamh a bheith níos éifeachtaí ar an mbord, tá sé inmhianaithe na comhábhair go léir a chur i bhfáinne milseogra, chun na críocha céanna is féidir leat mias scoilte bácála a úsáid. Cuirtear sailéad réidh chuig an cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig - sáithithe.
As an méid seo de chomhábhair salad is leor go leor, más gá, is féidir leat an chuid in dhá a laghdú.
Sailéad feola le sicín agus oráistí
Comhábhair:
- muiceoil - 200 g;
- filléad sicín - 200 g;
- úll géar - 1 píosa;
- arbhar - 150 g;
- oráiste - 1 píosa;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann - le blas;
- Duilleoga leitís - 4 píosa;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil muiceoil agus cearc ar leithligh a fhiuchadh in uisce saillte go dtí go réidh, ansin gearrtha i gciúbanna. Uibheacha cócaireacht "crua-bruite", glan. Glanadh Apple agus oráiste. Uibheacha, torthaí agus cúcamar a ghearradh tuí. Is síolta iad na oinniúin. Anois táimid ag comhcheangal na comhábhair go léir, salann a bhlaiseadh agus maonáis a líonadh. Ar mhias comhréidh chuirimid duilleoga leitís, agus ar bharr an chnoic leagtar ár sailéad feola amach.
Salad "sicín le oráistí agus avocado" - oideas
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- cíche cearc deataithe - 1 ríomhaire.
- oráistí - 2 phíosa;
- avocados - 1 píosa;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- duilleoga leitís - 5 ríomhaire.
- pomegranate.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú oráiste - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 cuisleón;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 1 clove;
- mustaird - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Glanadh cíche sicín ón gcraiceann, gearrtha i ciúbanna. Déantar oráistí a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Avocado glan agus gearrtha i bpíosaí. Tá na comhábhair go léir measctha. Déanaimid an fheistis a ullmhú: déanfar sú líomóide, oráiste, mil leachtach, ola olóige a mheascadh, brúite tríd an bpreas le gairleog agus mustaird. Sailéad Doirt an t-anlann agus a mheascadh. Leathnaímid an mhias ullmhaithe ar duilleoga leitís agus cuirimid síolta le pomegranate.