Bréagáin le feoil san oigheann

Is féidir le pastaí delicious le feoil a chócaráil i brat friochta, i bhfréamh-friochta nó le oigheann. Is é an modh deiridh, b'fhéidir, an chuid is mó de aiste bia (má tá ráiteas den sórt sin i gcoitinne is féidir maidir le pastaí). Sin é an fáth ar na h-oidis thíos tabharfaimid aird ar bhia bácála san oigheann.

Conas cócaireacht a chócaráil le feoil san oigheann?

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Cuir tús le hullmhú an taos. I mbainne te, an giosta a dhoirteadh agus iad a fhágáil ar feadh 5-7 nóiméad. Cuir gloine plúr agus leath siúcra ar fad leis an meascán. Lig dúinn an giosta sa teas thart ar uair an chloig. Idir an dá linn, buille na huibheacha le im leáite, salann agus an siúcra atá fágtha. Cuir an meascán ubh-agus-im leis an taos a tháinig suas agus a mheascadh. Ansin, ag cur an plúr a dhroim de réir a chéile, déan an taos aonchineálach agus leaisteacha a ghlanadh, é a roinnt ina codanna agus tabhair an tríú uair é uair an chloig.

Cé go bhfuil an taos oiriúnach don uair dheireanach, fionnaíonn oinniúin, cairéid agus soilire slisnithe i brat friochta le ola glasraí réamhthéite. Nuair a shroich na glasraí leath-chócaráilte, cuir an fheoil mhionaithe leo agus freastail sé go dtí an órga.

Roinnimid an taos isteach i gcodanna, cuirimid amach é, cuir an líonadh isteach agus na h-imill a chosaint. Scaipeadh na bataí ar thráidire bácáil, ramhar le h-ubh buailte agus fágáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, agus ansin déanaimid 20 nóiméad ar 180 ° C.

Bréagáin le taosráin puff san oigheann

Comhábhair:

Ullmhúchán

Defrost an taifid babhta taos giosta. Sa phron friochta, déanaimid an ola glasraí suas agus cuirimid an oinniún air go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Chun an oinniún friochta, cuir clóibh garlic brúite agus feoil mhionaithe. Boil rís go dtí go mbeidh sé réidh in uisce saillte, agus ansin measctha le luibheanna triomaithe.

Taos díbhristeáilte rollta, roinnte ina chearnóga agus meascán de fheoil mhionaithe agus ríse a chur i lár gach ceann acu. Cosnaimid cosáin na n-álainn, iad a shaothrú le huibhe buailte agus bácáiltear iad in oigheann réamhtheáite go 190 ° C. Beidh pasáin le feoil agus rís san oigheann réidh tar éis 30-35 nóiméad.

Bréagáin delicious le feoil agus prátaí san oigheann

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Measc na comhábhair tirim go léir don taos. Buille uibheacha ar leith le im agus uisce. Chun comhábhair a thriomú, an meascán uibheacha ola a dhoirteadh agus taos tiubh a ghlanadh. Gluaisimid an taos ar feadh 3-4 nóiméad, agus cuirimid in áit te ar feadh 1 uair an chloig.

Chun an líonadh a líonadh, bruitear na prátaí in uisce saillte go dtí go mbeidh siad réidh agus go n-éiríonn leo. I brat friochta, te an t-im agus cuir an oinniún go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Cuir an fheoil mhionaithe agus na spíosraí go léir leis an oinniún. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an mince órga, ansin é a dhoirteadh le sú líomóide, cuir prátaí maisithe agus greens leis.

Roinnimid an taos isteach i gcodanna, é a rolladh amach, scaipeadh amach na bréagáin a líonadh agus a bhácáil ar feadh 12-15 nóiméad ag 210 ° C.