Tá a fhios ag gach duine gur táirge úsáideach é pónairí, agus ba cheart é a ithe chomh minic agus is féidir. Sa tír, ní féidir aon borsch dearg a dhéanamh gan é, ach i miasa eile, tá pónairí an-annamh. Agus ós rud é go n-itheann beagán daoine borscht gach lá, cuireann sé amach go bhfuil muid ag baint linn féin as stóras iomlán de shubstaintí ríthábhachtacha.
Ach níl sé ró-dhéanach riamh chun an cás a shocrú agus tús a chur le pónairí ithe níos minice. Thairis sin, tá go leor oidis ann le haghaidh miasa leis, agus ní hamháin go bhfuil siad delicious, ach freisin simplí i cócaireacht. Ceann de na miasa is fearr ná muiceoil le pónairí. Gheobhaidh tú an dara cúrsa iontach le feoil tairisceana, ar mhaith leat cócaireacht arís agus arís eile.
Muiceoil le pónairí i multivark
Má tá gléas den sórt sin mar multivarker, ansin is furasta muiceoil a dhéanamh le pónairí stánaithe.
Comhábhair:
- muiceoil - 300-400 g;
- Pónairí in anlann trátaí - 1 phota;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- piobar, salann.
Ullmhúchán
Nigh feoil agus gearrtha i bpíosaí. Peil an oinniún agus gearrtha i leath fáinní, piobar na sraitheanna, agus déan na cairéid. Chun an modh multivarker "Frying" a shocrú agus na oinniúin, an cairéid agus an fheoil a fhritháil ar feadh 15 nóiméad, ag bogadh.
Téigh ansin ar an modh "Stew / Stew", cuir piobar agus pónairí sa mbabhla, séasúr le salann agus piobar, déan gach rud a mheascadh, clúdaigh sé agus déan 40-45 nóiméad a mhúchadh. Más gá, is féidir leis an mhias a spíosrú le spíosraí le haghaidh feoil agus le luibheanna úra a chraoladh nuair a bhíonn sé ag freastal.
Muiceoil le pónairí glasa
Mura bhfuil trealamh speisialta agat, is féidir leat dinnéar muiceoil den scoth a chócaireacht le pónairí sreinge glasa.
Comhábhair:
- chops muiceoil - 4 ríomhaire.
- Pónairí teaghrán - 1 kg;
- uachtar géar - 250 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- cáis crua - 150-200 g;
- Greens (peirsil, dill) - bunch;
- ola glasraí;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Buille na copsí muiceola ar an dá thaobh, salann, piobar. Cuir i mias domhain, cuir uisce beag
Nigh pónairí, gearrtha i slices agus boil in uisce saillte. Nuair a bhíonn na pónairí réidh, sreabhaigh sé os cionn an choirnéil agus fágfaidh siad iad a dhraenáil. Anois cuir an cruth leis an im, cuir leath na pónairí isteach ann, ansin an fheoil (is féidir leat é a ghearradh ar dtús i bpíosaí), agus ar bharr an dara cuid den bhean.
Cruthaigh uachtar géar le gairleog brú agus greens mionghearrtha, agus an meascán bean seo le feoil a dhoirteadh. Cook san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Nuair atá an mhias réidh, é a scaipeadh le cáis ghrátáilte.