Pancóga bog, bog - is féidir leat smaoineamh ar bhricfeasta níos rathúla? Bíogair agus cumhra, is cuimhne te ó óige iad, a mhothaigh muid máithreacha agus seanmháthair. Anois tá sé in am chun iad a chócaireacht duit féin agus do leanaí, is é sin an fáth a chruinnímid na h-oidis is rathúla le chéile, is é seo an beith bainne.
Pancóga álainn le meith agus uibhe
Is féidir le pancóga lush ar an serum gan giosta a chur leis. Má tá tú réidh chun beagán níos mó ama a thosú ar an bpróiseas cócaireachta, ansin cas an uibheacha isteach i cúr agus cuir leis an taos le haghaidh tiús de shúile agus de ghrá. Agus mar bhónas deas go dtí lár na gcreasaithe is féidir leat seacláide beag a chur.
Comhábhair:
- plúr - 175 g;
- púdar do bhácáil - 3 spúnóg;
- siúcra gránnaithe - 45 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne meadhg - 245 ml;
- seacláid - 175 g.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht tú pancóga ar an serum, tugaigh an seacláid. Leánaigh cúpla tíleanna agus iad a dhoirteadh ar bhileog de phár oilte. Cuir an seacláid te ar an spúnóg, ionas go mbeidh sé ina dhiosca agus cuir na bratanna sa reoiteoir.
Cuir na huibheacha ar leith agus cuir an próitéin isteach i cúr tiubh. Cuirtear na buíocáin atá fágtha le chéile le siúcra gráinneach agus le meadh. Glac na comhábhair thirim, an plúr a ligean tríd an criathar agus é a mheascadh leis an púdar bácála. I gcodanna, doirt an serum agus an ubh isteach i meascán tirim, ag oibriú amach an taos le whisk chun cruthú cnapáin a sheachaint. Le chéile go réidh an taos le whites ubh. Doirt leath an mhoill taos isteach i bpron friochta, cuir an seacláid ar an mbarr ionas nach dtéann a chuid imeall thar theorainneacha an muifín, agus an dara leath den ghalla ar bharr. Sruthlaigh na fritters ar an serum ar an dá thaobh agus freastalaíonn tú ar an te.
Pancóga le meadh agus úlla - oideas
Chomh maith le seacláid, is féidir torthaí úra agus caora a chur leis an taos. Déanfaimid na úlla breiseáin is simplí agus is inacmhainne, a dhéanfar comhshó go héasca le tástáil lag.
Comhábhair:
- plúr - 175 g;
- siúcra gránach - 35 g;
- púdar bácála - 1 1/2 cíp.
- meadh-460 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im leáite - 35 ml;
- úlla - 75 g;
- cainéal - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Crúigh na úlla ag deireadh a chur leo ón gcroílár leis na síolta. Cuir siúcra agus uibheacha isteach i mais gormach, agus ansin caolaigh sé le meadh bainne. Cuir an t-im leáite leis an meascán de chomhábhair leachtacha agus gabháil leis na cinn tirim. Le haghaidh meascán tirim, cuir an plúr le cainéal agus le púdar bácála. De réir a chéile an leacht a dhoirteadh isteach i gcomhábhair thirim, déan taos aonchineálach agus tiubh a ghlanadh, cuir píosaí úlla in é agus athmhúnlú. Doirt na codanna an taos le haghaidh pancóga i mban friochta téite. Nuair a gheobhaidh pancóga scáth taitneamhach ó thaobh an dá thaobh - tá siad réidh. Níl sé fós chun an mhias le síoróip mil nó maple a fhorlíonadh, agus is féidir leat freastal air.
Fritters ar meith agus giosta
Go deimhin, ach pancóga den sórt sin i do sheanmháthair óige agus regaled. Bíonn pancóga géara agus cumhra, iontas go hiontach freisin, agus, murab ionann agus an taos giosta caighdeánach, ní gá cruthúnas a dhéanamh orthu.
Comhábhair:
- plúr - 195 g;
- giosta an toirt - 5 g;
- siúcra gránnaithe - 15 g;
- Rísíní - 95 g;
- bainne meadhg - 245 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Téigh go soiléir an meadhg. I gcoimeádán ar leithligh, ceangal na chéad trí chomhábhair le chéile. Brú an ubh leis an siorán agus an meascán leachtach a dhoirteadh chun a thriomú. Cas gach rud isteach i dtosca tiubh agus gan lus. Ní gá rísíní a chur leis an t-oideas, ach is iontas taitneamhach é do lucht leanúna torthaí tirime. Anois, tá sé fós go Fry na codanna den taos go dtí go bpléitear agus go mbainfidh sé taitneamhachtaí cumhra i gcuideachta neamh-inathruthaithe uachtar géar agus subh.