Jam le melón le líomóid agus fásilla - oideas
Is fiú fiú melon agus fásán a chur le chéile in aon oideas, mar go bhfaighidh tú an blas is coibhneasta agus is oddly go leor, a bhí riamh a rinne tú. Is fearr a leithéid de íogair a stóráil i gcainníochtaí móra, agus ansin freastal ar tae díreach nó a úsáid oidis bácála.
Comhábhair:
- melón - 1,2 kg;
- siúcra gránnaithe - 330 g;
- podán vanilla - 1 ríomhaire.
- craiceann líomóid amháin;
- sú líomóide - 15 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú súgán de melón le líomóid, cuir na prócaí agus clúdaíonn sé ar steiriliú. Bain an laíon melóin ó na síolta agus an craiceann, agus ansin cuir in aon miasa éadáilte agus an siúcra a dhoirteadh. Ar an gcéad dul síos, cuir podán fola, an sú líomóid a dhoirteadh agus cuir an zest leis. Fág an pota de melúin ar theas mheán, ag bogadh go dtí go dtiocfaidh an meascán tiubh agus boilgeoga. Tógfaidh an próiseas cócaireachta thart ar 20 nóiméad.
Tar éis seo, déantar an subh melon a dháileadh i gcoimeádán steiriúil agus a rolladh suas.
Leapán le melón le banana agus líomóid
Comhábhair:
- bananaí - 3 phíosa;
- sú líomóide amháin;
- siúcra - 440 g;
- laíon melón - 1.4 kg.
Ullmhúchán
Melon an melún a ghearradh i ciúbanna beaga, sprinkle le siúcra agus fág sa refrigerator ar feadh 12 uair an chloig. Le linn an ama seo beidh am ag na torthaí chun an sú a thosú. Tar éis titim ama, cuir na bananaí slisnithe sa sospan leis na mealbhacáin, cuir an sú líomóide amach agus cuir gach rud ar an teas trí mheán. Tar éis fiuchphointe, teas a laghdú agus an meascán a fhiuchadh ar feadh uair an chloig.
Le linn an ama seo, beidh ort am na huirlisí is gá a steiriliú má tá tú ag dul go dtí an obair oibre. Nuair a thiocfaidh an subh tiubh agus níos aonchineálach - is féidir leat é a dhoirteadh ar na bainc agus rollaigh suas.
Jam ó melón le oráiste agus líomóid
Ós rud é go bhfuil peitín beag sa melún, ansin, d'fhonn an subh a thiús tiubh, ní mór é a ghoid ar feadh i bhfad, ach is féidir leat dul ar bhealach eile, ag cur peitín beag chun an tiús a chur chun dlús.
Comhábhair:
- melón - 680 g;
- siúcra - 135 g;
- sú líomóide - 75 ml;
- craiceann d'oráiste amháin;
- peictín - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Glan an laíon melóin ó na cnámha agus na craiceann, cuir gloine uisce leis agus é a fhágáil thar mheán teasa, beagán le forc. Cuir siúcra, craiceann oráiste agus sú líomóide, ansin, ag bogadh, cuir an meascán le boil. Cócaigh an subh ar feadh 15-20 nóiméad ar a laghad. Cuir salann beag, peicín agus fág an subh chun boil a dhéanamh go gníomhach ar feadh 2 nóiméad. Rollaí réidh a rolla láithreach isteach i prócaí steiriúla nó réamhfhionnuar agus freastal orthu.
Jam ó phiorraí le melón agus líomóid
Comhábhair:
- melon mór - 1 píosa;
- piorraí - píosaí 3-4;
- sú líomóide amháin;
- siúcra - 340 g.
Ullmhúchán
Laíon scafa ar leithligh ó na síolta agus gearrtha i ciúbanna móra. Ó na piorraí, bain na coireanna, agus déan an fheoil atá fágtha a bhriseadh go mín. Cuir mealbhacáin agus piorraí i miasa géineáilte, doirt siúcra, doirt i sú líomóid, ansin clúdaigh na miasa le torthaí agus fág sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig.
Cuir an meascán torthaí ar ard teas agus cócaireacht ar feadh 20-25 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Beidh Jam réidh nuair a gheobhaidh sé an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
Is féidir leat subh melon a dhéanamh freisin le líomóide i multivark, ag baint úsáide as an modh "Bácáil" agus lasc ama a leagan síos ar feadh 40 nóiméad.