Is mias forleathan aitheantais ealaíne na Rúise é an t-iarratasóir a bhaineann le capaillíní le beets. Tá siad iontach le haghaidh feola, miasa prátaí agus iasc. Agus beidh éifeacht frithvíorrach horseradish ag tacú le do díolúine ar feadh i bhfad. Ligean dúinn a fháil amach conas a dhéanann horseradish le biataiséad.
An t-oideas do horseradish le beets
Comhábhair:
- beets - 1 kg;
- horseradish - 1 kg;
- uisce - 1 l;
- fínéagar tábla - 200 g;
- ola glasraí - 150 ml;
- salann, siúcra - ar feadh 50 g.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas raidis capall a dhéanamh le beets. Mar sin, cuirtear fréamhacha capaillíní nite agus sreabhadh le tuáille chun iad a thriomú beagán. Tá eireaball maith ag mo bheets, ach ní dhéanaimid é a ghearradh as nach gcaillfidh sé a chuid súile agus dath. Tá an t-iascach triomaithe fillte i mála agus cuirfear ar shiúl é ar feadh 15-20 nóiméad sa reoiteoir. Ansin, cuir pota trí lítear, cuir uisce isteach agus é a thabhairt chuig boil. Sa leacht fiuchphointe, caithimid pinch siúcra, cuir spúnóg de fhínéagar ar do dhoimhneas agus cuirimid tiúbair bhiatais ar ais go réidh. Cócaigh na beets ar dhóiteán mall ar feadh 45 nóiméad, agus an clúdach a dhúnadh. Anois, glacann muid an capaill amach as an reoiteoir, é a ghlanadh, cuir sé ar feadh 10 nóiméad é in uisce fuar, agus ansin é a ghearradh i bpíosaí beaga agus déan é a ghearradh trí mheilt feola.
Anois, doirt lítear uisce isteach i sáspan eile agus é a ghoil. Cuir salann, siúcra atá fágtha agus capall saothraithe. Cócaigh an meascán mar thoradh ar feadh 20 nóiméad ar theas íseal. Linneamar an bhiatais ar feadh 2 nóiméad le huisce fuar, agus ansin glannaimid na barra fréamhacha beagán fuaraithe agus lig dúinn an grinder feola iad.
Cuir na beets leis an horseradish, corraigh go maith agus cócaigh ar feadh 10 nóiméad eile. Doirt sa fhínéagar, ola glasraí, corraigh agus fág tine le haghaidh 10 nóiméad eile. Déantar séasúrach réidh le capaillíní le beets a dhoirteadh láithreach ar na prócaí agus a rolladh suas le clúdaigh.
Capaill le beets don gheimhreadh
Comhábhair:
- beets - 4 kg;
- is é 600 g an fhréamh an rolla;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Bímid ag smaoineamh ar aon athrú eile, conas raidis capall a dhéanamh le biataiséad. Boiled in uisce beagán saillte, fuaraithe agus scafa. Ullmhaigh prócaí glan gloine agus clúdaigh roimh ré. Ansin, cuirtear na beets ar fáil i grinder feola, agus déantar an fréamhacha capaillithe glanta a scuabadh le cumascóir go dtí go bhfaightear laíon aonchineálach. Bí an-chúramach nuair a bhíonn tú ag obair leis an mbarr fhréamh seo, ós rud é ó na pytoncides go bhfuil na súile an-teary, is féidir é a mhaolú sa scornach agus sa srón. Ansin meascán beets agus horseradish, cuir siúcra agus salann. Tar éis sin, doirt sa fhínéagar, déan an snack a mheascadh, a leagan amach ar na prócaí agus déan na clúdaigh níos doichte. Stóráilimid ár n-obair in áit fhionnuar agus dorcha.
Ar an mbealach simplí céanna, is féidir cabáiste le horseradish a chócaráil don gheimhreadh .
Capallán le beets
Comhábhair:
- beets;
- horseradish.
I gcás marinade:
- uisce - 1 l;
- fínéagar - 200 ml;
- siúcra agus salann;
- duilleoga bá, clóibh, piobair mharaga dubh.
Ullmhúchán
Le hullmhú caorach le biatas, déanann muid na glasraí a fhiuchadh, é a fhionnú, é a ghlanadh agus a ghearradh i gciorcail bheaga. Ansin scaipeann na beets isteach i jar agus cuirfidh siad gabhar grátáilte nó cois capall. Ina dhiaidh sin, déanann muid comhábhair uile an mhuirinn a mheascadh ar leithligh, cuir é ar an tine, déan é a fhiuchadh agus a dhoirteadh sna glasraí, ag cur spíosraí agus séasúir ar fáil chun blas a chur air. Dúnann muid na clúdaigh le clúdaigh, agus tar éis cúpla lá beidh ár snack réidh.
D'fhonn an mhias delicious agus sláintiúil seo a thaitin, ní gá duit a bheith buartha faoi chaomhnú duit féin. Is féidir leat a mheascadh go simplí le measta gradáilte le beets neamhbhrúite, an meascán seo a chaolú le huisce beag, cuir spúnóg de fhínéagar tábla, cuir salann beag, agus cuir sneaiceán sa chuisneoir. Sin é go léir, an séasúrú foirfe le haghaidh miasa éagsúla, réidh. True, ní stóráiltear é chomh fada agus a ullmhaítear appetizer de réir na n-oidis thuasluaite.
Chomh maith leis sin, beidh cabáiste den scoth sa gheimhreadh cabáiste le beets , agus ní bheidh sé deacair a ullmhú.