I measc na n-ullmhóidí go léir le haghaidh beacán solyanka an gheimhridh, is é an ceann is mó a bhíonn i gceannas ar líon na cannaí i gcúlchistí máistreás amháin. Is féidir le mias áisiúil gníomhú mar garnish i Hurry, nó féin-freastal.
Is féidir leat beagán beacán a úsáid chun muisiriún salann beacáin a ullmhú, is é an rud is mó ná go bhfuil siad sábháilte don tsláinte agus go bhfuil siad bruite i gceart, ach déanfaimid an t-alt seo chun d'fhonn taisleán beacáin a ullmhú.
Salad muisiriún le haghaidh oideas geimhridh
Is é seo an t-oideas do chabás salainn muisiriún clasaiceach a rinneadh sa bhaile le trátaí. Is féidir leat comhdhéanamh glasraí an mhias a athrú ar do blas féin.
Comhábhair:
- trátaí - 1 kg;
- beacáin - 500 g;
- cabáiste - 1 cheann;
- oinniún - 3 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtha muisiriúin i slisníní agus cócaireacht, má bailíodh iad san fhoraois, ar feadh 5-7 nóiméad. Shocraigh cabáiste agus lig sé isteach leis an trátaí atá briste sa ghrinder feola. I brat friochta ar leith, rósta an oinniún go dtí an donn órga, cuir na beacáin bruite leis, agus é a choinneáil sa phainín friochta go dtí go bhfuil an leacht ina iomláine go hiomlán.
Measc a dhéanamh ar ábhar an dá phóca agus suanbhruith le chéile faoin gclár le haghaidh 30-40 nóiméad, ag cur séasúirí, más gá. Líon isteach an hodgepodge ullmhaithe le spúnóg bhoird fínéagar agus méid beag piobar dearg. Anois, is féidir an tseirbhís taistil a leagan amach ar channaí a steiriliú agus a rolladh suas.
Taisleán muisiriún don gheimhreadh gan cabáiste
Iad siúd ar mian leo an t-uasmhéid beacáin a choinneáil sa solyanka, nó ar chúiseanna ar bith nach maith le cabáiste, molaimid an t-oideas seo a leanas a dhéanamh.
Comhábhair:
- beacáin - 2 kg;
- oinniún - 4 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 250 g;
- ola glasraí;
- Piobar na Bulgáire - 1 kg;
- salann, piobar - le blas;
- duille bá.
Ullmhúchán
Fágann muisiriúin i bpanna le oinniúin go dtí go bogfaidh siad go bog agus go hiomlán an taise. I Fry pan friochta ar leithligh an piobar Bulgáiris mionghearrtha, cuir leis na oinniúin le beacáin agus séasúr le greamaigh trátaí agus cupán leath uisce. Déan an meascán a stiúradh ar feadh 25-30 nóiméad, gan dearmad a dhéanamh ar shéasúr le salann, piobar agus duilleog bhá a chur leis.
Leagtar amach an hodgepodge réidh ar channaí agus rollaí, gan dearmad a dhéanamh cúpla spúnóg bhoird a fhágáil don sampla.
Taisleán muisiriún don gheimhreadh ó shneachta
Ní féidir le hodgepodge beacán cócaireachta a bheith ina chineál amháin muisiriún, is féidir an t-oideas a fhorlíonadh le meascán muisiriún iomlán, nó a stopadh le haghaidh cúpla speiceas. Faigheann taisleán muisiriún de réir an t-oideas seo a mhéid spicy agus lúireach, mar gheall ar cholún agus cucumber saillte a chur leis.
Comhábhair:
- mil agaric - 500 g;
- chanterelle - 500 g;
- oinniún - 3 ríomhaire.
- ola glasraí;
- cucumbers picilte - 250 g;
- trátaí - 2 kg;
- cabáiste - 1/2 ceann;
- clóibh - 2 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glannaítear beacáin mil agus chanterelles go críochnúil ó salachar agus cócaireacht in uisce saillte ar feadh 5-7 nóiméad, fionnuar agus coileach.
Déanaimid oinniún agus fialnaimid in ola glasraí mar aon le beacáin, cuir trátaí brúite leis an meascán, cucumber coarsely talún agus cabáiste gearrtha mionghearrtha, fágáil go stíle ar feadh 45-50 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an cabáiste bog. Ná déan dearmad
Chun an t-oideas céanna, is féidir leat taiséadán muisiriún a ullmhú le haghaidh an gheimhridh i multivark, mar sin, ní mór na glasraí go léir a fhritháil i dtús ola glasraí ag baint úsáide as an modh cuí, agus ansin téigh go "Bácáil" agus braise an tseirbhís taisce ar feadh 1 uair, ag meascadh na gcomhábhar go tréimhsiúil.
Is féidir béilí réidh a chaitheamh láithreach, nó a rolladh isteach i cannaí réamh-steiriliú.
Molaíonn lucht leanúna an mhias seo iarracht feiste nó iascaireacht iascaireachta a fheistiú , agus tá na h-oidis ar ár láithreán gréasáin.