Jam ó úlla - na h-oidis is fearr, nua agus bunaidh do gach blas!

Is milis is fearr leat ó úlla ó úlla, agus is féidir, de réir an dlús agus an uigeachta, a sheirbheáil mar milseog le haghaidh tae nó a úsáidtear le haghaidh bácála. Braitheann tréithe blas agus táscairí cáilíochta binneas go hiomlán ar na hábhair amh a úsáidtear agus an t-oideas roghnaithe.

Conas cócaireacht a bhaint as subh úll?

Is féidir le súgradh Apple a bheith táthaithe go difriúil, gach uair a fhaigheann sé go hiomlán nua agus le blas a fháil, agus le híogair. Cabhróidh leideanna simplí le heolas a fheabhsú i réimse na n-ullmhóidí milis nó le taithí nua a fháil le hullmhú candy ó úlla.

1. Le haghaidh subh, is féidir leat úlla a úsáid d'aon mharsanacht agus éagsúlacht, más gá, trí na torthaí ón gcraiceann a ghlanadh agus a bheith riachtanach ó chroílár leis na síolta.
2. Gan an craiceann, beidh an subh níos boige agus níos tairisceana, agus tá an craiceann níos déine, ós rud é go bhfuil peictin ann.
3. Forlíontar laíon sliced ​​torthaí le siúcra nó síoróip siúcra agus tá siad bruite i bhfáiltí amháin nó go leor ar an dlús atá ag teastáil.
4. Bíonn na h-úlla le chéile go breá le torthaí agus caora eile, ag leagan amach leaganacha nua blasta agus béal de delicacy milis.
5. Ní gá steiriliú a bheith ag súgradh blasta ó úlla, ukuporennoe i prócaí steiriúla i bhfoirm te, agus tá sé stóráilte go maith faoi choinníollacha seomra. Agus í ag baint úsáide as cion beag siúcra, cuirtear na cannaí séalaithe le chéile chomh maith os cionn an fhuaraithe.

Jam ó úlla "Pyatiminutka"

Sábhálann Apple "Pyatiminutka" uasmhéid de vitimíní agus d'eilimintí luachmhara, a bhfuil na torthaí bunúsacha chomh saibhir, mar gheall ar chóireáil teasa íosta ar mhais úll. Gearrtar torthaí i slices, ciúbanna nó fiú talamh le mincer, cumascóir nó le chéile. Is féidir cuid de shiúcra a mhéadú, ag díriú ar bhileas nádúrtha na n-amhábhar agus na roghanna aonair.

Comhábhair:

• úlla - 2 kg;
• siúcra gránnaithe - 0,5 kg;
• Siúcra Vanilla (roghnach) - 2 sú.

Ullmhúchán

1. Ullmhaigh úlla i gceart, torthaí níocháin, glanadh agus meilt ar bhealach áisiúil.
2. Cuir mais úll le siúcra agus fág ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad, ag bogadh ó am go chéile.
3. Cuir an t-árthach ar an sorn, téigh an t-ábhar le boil, cuir boil ar feadh 5 nóiméad.
4. Scrúdaigh siúcra folaile agus cuirfidh sí súgán úll mear isteach i gcoimeádán steiriúil.

Oideas le haghaidh slices maol trédhearcacha apple

Bíonn píosaí trédhearcacha ó úlla ó úlla ó thorthaí juicy géar-milis le feoil dlúth, gan scaoilte, a chaithfear a ghearradh tar éis slices de thiús ceintiméadar a ghlanadh. Chun an toradh atá ag teastáil a fháil, sa chás seo, bíonn an binneas cócaráilte i gcéimeanna, gan cead a chur le fiuchphointe measa úll agus tapa.

Comhábhair:

• úlla - 2 kg;
• siúcra gránnaithe - 1,5 kg.

Ullmhúchán

1. Cuirtear slisníní úll ullmhaithe i gcoimeádán cócaireachta jam in sraitheanna, ag dúnadh gach siúcra.
2. Fág an coimeádán faoi choinníollacha seomra ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche.
3. Téigh mais na úll le boil, boil, gan stirring, agus má tá gá leis an gcoimeádán a chrochadh ar feadh 5 nóiméad, fág fionnuar.
4. Déan cúig nóiméad cócaireacht agus fuarú 3 uaire níos mó.
5. Ag an fiuchphointe deireanach, déantar subh trédhearcach úlla a dhoirteadh thar na prócaí, séalaithe.

Jam ó úlla agus plumaí

Tá scamtha Apple-plum trang, ach tá sé ró-íogair agus cumhra. Is féidir diúltacht a sheirbheáil le milseáin do pháirtí tae nó a úsáid mar líonadh chun pie delicious a dhéanamh. Caithfidh plumaí a bheith réidh le píopaí, ag roinnt na torthaí go leath, agus glantar na h-úlla ón gcroílár agus, más gá, ón gcraiceann.

Comhábhair:

• úlla agus plumaí - 0.5 kg an ceann;
• siúcra gránnaithe - 400 g;
• uisce 50 ml;
• aigéad citreach - 0.25 spúnóg.

Ullmhúchán

1. Ullmhaigh úlla agus plumaí i gceart.
2. Ó uisce agus siúcra, tá síoróip bruite, déantar iad a dhoirteadh le pluma úll slisnithe, fágtha le haghaidh tuilte ar feadh roinnt uaireanta.
3. Cócaigh an bonn binneas ar feadh 10 nóiméad, fionnuar.
4. Déan cócaireacht agus fuarú arís dhá uair eile.
5. Ag an téamh seo caite, tá an delicacy bruite leis an dlús atá ag teastáil, séalaithe i mbruacha.

Subh Apple le cainéal - oideas don gheimhreadh

Beidh iontas ullmhaithe de úlla le cainéal iontas le blas spicy saibhir agus le blas iontach. Is minic go gcomhdhéantar comhdhéanamh na miasa le foraileán, ag baint úsáide as sliocht vanilla, siúcra blaistithe nó vanillin sintéiseach, agus é a chur le blas. Mura bhfuil ionracas na slisní tábhachtach, is féidir leat an subh a fheiceáil ar aon dul.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• siúcra gránach - 750 g;
• cainéal talún - 1,5 cnap.
• aigéad citreach - pinch.

Ullmhúchán

1. Déantar laíon úll ullmhaithe a ghearradh, clúdaithe le siúcra agus fágtar sú ar feadh cúpla uair an chloig.
2. Téigh mais na úll le boil, cócaireacht ar feadh 10-20 nóiméad, fionnuar.
3. Déan an fiuchphointe agus an fhuaraithe arís chun an dlús ceart binneas a fháil.
4. Ag an téamh seo caite, cuir cainéal, aigéad citreach agus vanilla, boil ar feadh 10 nóiméad.
5. Súcra delicious delicious ó úlla i gcoimeádán steiriúil.

Deasc Pumpkin le úlla don gheimhreadh

Bealach iontach chun beatha a thabhairt d'ionadaithe an teaghlaigh le glasraí agus torthaí luachmhara nach bhfuil an-tóir orthu ina bhfoirm íon - chun iad a ullmhú don gheimhreadh. Ag cur na úlla le pumpkin úsáideach agus tú ag cócaireacht marga, is féidir leat "na glasraí neamhchlactha" a chur i bhfolach, luach cothaithe na mile a mhéadú agus a blas a éagsúlú go cáilíochtúil.

Comhábhair:

• úlla agus laíon laíon - 0.5 kg;
• siúcra gránnaithe - 0,5 kg;
• uisce - 70 ml.

Ullmhúchán

1. Laíon Pumpkin agus úlla gearrtha i gciúbanna.
2. Doirt siúcra isteach sa síoróip, doirt san uisce agus cuir coimeádán ar an sorn.
3. Téigh an mais le boil, fág fionnuar.
4. Arís, teas an meascán pumpkin-úll le boil, boil ar feadh 10 nóiméad, fionnuar.
5. Ag an teas deiridh, tá sútha talún ó phumpkin le úlla sásta leis an uigeacht atá ag teastáil, pacáistithe i gcoimeádán steiriúil.

Jam ó lingonberry le úlla don gheimhreadh

Is féidir a bheith iontach le cuma agus suimiúil leis an blas a bheith sásta ó úlláin agus úlla, cócaráilte de réir an t-oideas seo a leanas. Is féidir blas níos mó a bhlaiseadh trí chonaim talún a chur go dtí deireadh na bataí cócaireachta nó cainéil ag an bhfiuchadh deireanach. Níl pancóga nó pancóga le comhlánú den sórt sin gan athrú.

Comhábhair:

• úlla agus cranberries - 0.5 kg an ceann;
• siúcra - 800 g;
• uisce 100 ml.

Ullmhúchán

1. Ó siúcra agus uisce, tá síoróip bruite, leagtar cainéal ann, tugtar meascáin arís chun boil, fionnuar siad.
2. Cuir na úlla slisnithe leis ar bhonn binneas, meascán agus cócaireacht lingonberry le úlla leis an dlús atá ag teastáil.
3. Cóireáil te a shealáil i prócaí steamed.

Subh Apple le oráiste - oideas don gheimhreadh

Faigheann blas athmhúnlaithe scagtha agus aroma neamhghnách subh ó úlla agus oráistí, cócaráilte de réir an t-oideas seo a leanas. Ní mór cítris a nite go cúramach agus go gcoimeádtar é in uisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar é a ghearradh i slices, agus na cnámha atá ar fáil taobh istigh den chuid is mó.

Comhábhair:

• úlla - 1 kg;
• oráistí - 250 g;
• siúcra gránach - 750 g;
• uisce - 60 ml.

Ullmhúchán

1. Déantar slices oráiste ullmhaithe a dhoirteadh in uisce agus iad a chócaráil ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir siúcra a chur leis, leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an oiread agus is.
3. Cuir an laíon úll slisnithe leis agus déan an mionnas a chóireáil agus é ag fulaingt ar éigean go dtí go bhfaightear an dlús atá ag teastáil.
4. Nasc corcaigh ó oráiste agus úlla i gcoimeádáin steamed.

Jam ó úlla agus piorraí

Is oideas é ó úlla ó thacaíonn sé go mór le turgnaimh chomh spéisiúil eile. Mar sin, ag cur úlla le hullmhú piorraí i gcomhréireanna comhionanna, faightear an cumas agus an stiúdú dochreidte le blas ar bith. Is féidir cóireáil a chócaráil le níos lú uisce, go háirithe má tá na torthaí juicy.

Comhábhair:

• úlla agus piorraí - 1 kg an ceann;
• siúcra gránnaithe - 1-1,2 kg;
• uisce - 0.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Déantar na h-úlla a dhoirteadh le huisce agus iad a bruite go bog.
2. Ón brat agus an siúcra, tá síoróip cócaráilte, cuirtear an laíon piorra gearrtha isteach i sé.
3. Déantar cnapanna Apple a mhúnlú trí criathar nó a chumasc le cumascóir, a chuirtear leis an mbonn piorra.
4. Caomhnaigh subh ó úlla agus piorraí i gcoimeádáin steiriúla.

Subh Apple le líomóid

Tá blas taitneamhach agus blasta sásta ó úlla le líomóid. Glacann go leor oidis nach gcuirtear sú líomóide ar fáil ach amháin le bonn an úll, ach sa chás seo, beidh ról tábhachtach ag an laíon leis an gcraiceann agus an rind, ag athrú na saintréithe a bhaineann le binneas níos fearr. Tá sé tábhachtach an citris a ghlanadh ó na cnámha go léir a fhéadann searbh a bheith ann nach gá.

Comhábhair:

• úlla - 2 kg;
• líomóid - 2 phíosa;
• siúcra gránnaithe - 1,3 kg;
• uisce - 700 ml.

Ullmhúchán

1. Ón uisce agus an siúcra, tá síoróip bruite, tá úlla slisnithe ullmhaithe iontu ar feadh 20 nóiméad.
2. Tá an stoc bruite dhá uair ar feadh 20 nóiméad, ag cothabháil fada ciúin.
3. Cuir an líomán mín choptha, cuir an binneas ar feadh 30 nóiméad.
4. Súgradh úlla le líomóide in árthaí gaile.

Jam ó úlla Paradise

Is dócha gurb é an t-oideas seo a leanas ceann de na cúpla áit a n-úsáidtear torthaí úll le haghaidh subh iomlán. Ag déanamh ullmhaithe den chineál sin ó úlla Paradise le coirníní, is féidir go mbeidh sé iontach iontach agus ní bheidh sé oiriúnach le haghaidh ól tae fíorúil, ach beidh sé ina maisiú bunaidh de milseoga, cácaí, earraí bácáilte.

Comhábhair:

• úlla Paradise - 2 kg;
• 2 bata cainéil;
• siúcra gránnaithe - 2 kg;
• uisce - 0.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Pléitear úlla nite le coirníní timpeall an imlíne le scewer nó fiacail.
2. Ó siúcra agus uisce, tá síoróip bruite, tá úlla á dhoirteadh, fágtar ar feadh cúpla uair an chloig nó ar an oíche.
3. Tar éis sin, boil ar feadh 5 nóiméad, fionnuar.
4. Déan an timthriall trí huaire arís, ag cur cainéal.
5. Tá delicacy fuaraithe leagtha amach ar choimeádán steiriúil, séalaithe.

Súite tirim ó úlla san oigheann

Déanfar cóireáil thar a bheith íogair do dhaoine fásta agus do leanaí araon a bheith bruite le maol úll tirim san oigheann. Faigheann blas speisialta binneas, más rud é go n-úsáidtear an siúcra donn is gnách le criostalach bán, agus é a mheascadh le cainéal talún agus aigéad citreach i gcoibhneas sonraithe.

Comhábhair:

• úlla - 2 kg;
• aigéad citreach - 2 cón.
• cainéal - 2 tbsp. spúnóga;
• siúcra donn - 0,5 kg.

Ullmhúchán

1. Gearrtar úlla i slices beaga, cuir ar bhileog bácála orthu.
2. Measc an siúcra le cainéal agus aigéad citreach, stir le meascán de mhais úll, meascán.
3. Seol an mais torthaí 25 mbliana ar bhácáil ag 200 céim.
4. Tar éis fuaraithe, aistriú chuig páróg brataithe siúcra le slisníní úll i gceann ciseal, fágtar a thriomú ar feadh 2-3 lá faoi dhálaí faoi dhíon nó lasmuigh, clúdaithe le uige.
5. Aistrigh subh tirim le prócaí, stóráil sa fuar.

Jam ó úlla i multivark

Músaem úll Elementary agus ullmhaithe go tapa sa multivark . Ní gá am breise a dhiúscairt, ní gá síoróip a ullmhú ar leithligh nó an mais torthaí a nochtadh le go leor fiuchphointe. Ag roghnú an mhodh atá ag teastáil agus ag fanacht lena chríochnú, is féidir leat an delicacy réidh sna cócaí a choirc.

Comhábhair:

• úlla - 1 kg;
• siúcra gránach - 600 g.

Ullmhúchán

1. Úllnaí sceideáilte sliogáilte, doirte siúcra, meascán.
2. Roghnaigh an clár "Quenching" agus socraigh an lasc ama le haghaidh 1.5 uair an chloig.
3. Tar éis an comhartha, tá delicacy cooked sa mhód "Varka" ar feadh 5 nóiméad, poured over na soithí.