Ní hamháin go bhfuil na glasraí maolaithe an-bhlasta, ach freisin úsáideach, toisc nach n-áirítear an teas orthu, rud a chiallaíonn go gcoimeádann siad go léir na vitimíní agus na riandúile go léir. Beidh cóilis marinated mar bhreis iontach ar aon miasa ar do bhord. Tá líon mór de aimínaigéid ann, a bhfuil éifeacht mhaith acu ar phróisis meitibileach agus díleácha. Ní chuirtear saill úsáid chóilis go minic ar sháruithe ar an intestine agus ar an chuma atá ag constipation. Mar sin, in iúl dúinn an t-oideas do chóilis picilte.
Cóilis marinated
Comhábhair:
- cóilis - 1,5 kg;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 l;
- ola glasraí - 100 ml;
- fínéagar - 200 ml;
- piseanna piobar - 4 ríomhaire.
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- duille bá.
Ullmhúchán
Déantar cinn cauliflower a nite agus a dhíscaoileadh go críochnúil i mbreoslaí beaga. Cuirfimid iad i sáspan le huisce saillte agus fanfaidh siad beagán chun gach feithidí a fhágáil. I mbabhla ar leithligh ar leithligh, cuir uisce, siúcra, salann, ola glasraí, fínéagar, duilleog bá, piobar agus cuirfear tine lag ar fáil. Fill an cabáiste i bpróca, Doirt an fiuchphointe agus cuir fionnuar air. Is féidir leat a chur leis na greens cabáiste, cairéid brushed agus mionghearrtha. Ansin déanfaimid é a bhaint sa chuisneoir agus an lá dár gcionn, is féidir an snack seo a sheirbheáil ar an tábla cheana féin.
Má theastaíonn uait cóilis picilte a dhéanamh don gheimhreadh, ansin déan ach an próca a rolladh suas le clúdach agus é a chur sa cellar.
Sailéad ó chóilis picilte - oideas
Is féidir cóilis marinated a ithe díreach mar sin, nó is féidir leat salad snasúil a dhéanamh uaidh.
Comhábhair:
- cóilis - 900 g;
- fínéagar leann úll - 60 ml;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- mustaird - 1 spúnóg;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- capers - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- Peirsil - más gá.
Ullmhúchán
Cabáiste roinnte go néata ina n-inflorescences. I sáspan beag Doirt uisce, salann agus cuir boil. Ansin, cuirfimid cabáiste agus cuirfimid boil ar feadh 2 nóiméad (is féidir leat cabáiste picilte ullmhaithe a bhaint as an salad seo, sábhálfaidh sé do chuid ama go mór). Déan an oinniúin, an peirsil agus na caipíní a chopadh go mín. I mbabhla, múnlaigh an mustaird leis an bhfínéagar agus cuir trickle tanaí ar ola glasraí. Cuir salann, piobar le blas. Chuir muid caipíní gearrtha, oinniúin, peirsil agus meascán. I babhla mór salad babhla a mheascadh agus é a dhoirteadh leis an anlann. Clúdaigh an clúdach, cuir sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig. Táimid ag freastal ar leitís ach fuar.