Laminaria, cabáiste farraige nó ginseng farraige "conquered", nó sách líonadh na cuntair Shóivéadaigh sna 70 bliain - cannaí saor le "sailéad feamainn" le haon aonaid a bhlaiseadh, ach ós rud é sa Mhara Thuaidh agus sa Mhuir Dhubh, tá an "mhaith" "An raibh sé inmhianaithe, d'ordaigh daoine" ó thuas "a ithe.
I bprionsabal, bhí sé ar cheann de na cúpla cás nuair a cuireadh polasaí an Pháirtí agus airíonna an-úsáideach na dtáirgí le chéile go maith.
Is alga Laminaria a chónaíonn 1-2 bliain. Tá thart ar 30 cineál ceilpe ann, ach sa tionscal bia, is gnách go bhfuil 3-laminaria siúcrach, Seapánach agus palchato-scartha.
Bhí aithne maith ar airíonna tairbhiúla ceilpe sa Mheán-Ríocht. Mná, uasal agus bochta, díreach tar éis an sheachadadh, chuir siad bileog úr de cheilp ar fáil, a raibh sí ag ithe. Tar éis sin, tugadh cead dóibh an leanbh a bheathú, mar gheall ar an gceilp, ba chóir bainne na máthar a líonadh leis na cothaithigh riachtanacha go léir.
Ach tá sé seo i bhfad ón aon argóint i bhfabhar ceilpe.
Airíonna úsáideacha ceilp
Cuir tús leis an gcomhdhéanamh agus le vitimíní ceilp:
- vitimíní B1, B2, B12;
- vitimíní C, A, D, E;
- polaisiúicrídí - laminarin ard-mhóilíneach, mannitól;
- iodóidí;
- salann sóidiam, potaisiam, bróimín, iarann, mangainéis;
- próitéiní glasraí.
Is é an chéad rud atá clúiteach do cheilp iaidín. Ar ndóigh, is é an t-athshlánú ar easnamh iaidín agus moltar an bia seo a ithe chomh minic agus is féidir, go deimhin, is é boladh tréithe iodine na farraige lámhleabhar laminaria, agus an chuid is mó acu san fharraige seo, is é an t-uisce farraige agus an t-aer is mó a úsáideann sé ar an gcósta.
Mar gheall ar an ard-ábhar iodóidí, tógtar laminaria le giotán endemic, le neamhoird timthriall míosta, chomh maith le meitibileacht a normalú, toisc go rialaíonn ionsú cumas an chomhlachta iarann, potaisiam, sóidiam agus i bhfad níos mó a ionsú agus a ionsú.
Is táirge ard-charbaihiodráit é Laminaria. Ach ní dhéanann sé seo díobhálach don fhigiúr. Mar gheall ar polaisiúicrídí sa chomhdhéanamh, cabhraíonn laminaria le srianadh ainsealach, rud a chuireann dlús le díleá agus ag cabhrú le taiscí saill a sheachaint ag an choim, ag an bualadh, ar an scéala, ar an bpian. Tá meáchan a chailleadh le laminaria bunaithe ach ar an éifeacht laxative, ach faoi seo beagán níos déanaí.
Airíonna úsáideacha cabhair laminaria le galair an chonair riospráide uachtarach. Tá cabáiste farraige in ann radaíocht a bhaint as an gcomhlacht, ag laghdú díobhálach na gairmeacha a bhaineann le bheith ag obair le radionúclídí. I gcásanna den sórt sin, moltar ionghabháil laethúil a dhéanamh le púdar tirim ceilp.
Tá crann mara úsáideach agus baineadh úsáid as an oiread sin san oirthear mar diuretic, chomh maith le leigheasanna le haghaidh galair an chórais ghéinghabhálach na bhfear. Cuidíonn sé freisin leis na soithí a ghlanadh, a bhaint as colaistéaról iomarcach, agus feidhmíonn sé mar phróifiaxis maith de ghalair cardashoithíoch, lena n-áirítear, agus atherosclerosis.
Dúlamán feamainn
Ar ndóigh, ní fhéadfadh an táirge úsáideach sin cabhrú le duine féin a aimsiú i réimse na meáchain caillteanas. Is calorie an-íseal é Laminaria - 16 kcal in aghaidh an 100 g de mheáchan, ach is féidir leis a shuiteáil, nó ina áit sin, mothú súile a chruthú.
Bíonn tionchar ag géilleadh sa stéig ceilp , cosúil le haon táirge atá ag snáithín, ar na gabhdóirí GIT, agus, nuair a líonann siad an méid, comharthaíonn an inchinn mothú an ocrais a mhúchadh.
Dá bhrí sin, ní féidir leat ach 100 gram ceilp a sháithiú.
Le haghaidh mono-aiste bia ar cheilp ní mór 3 spúnóg bhoird a ghlacadh. ceilp tirim agus doirt thar oíche le huisce fiuchphointe. Ar maidin cuir salann beag mara chun an uisce agus cuir boil ar feadh 5 nóiméad.
Is é seo an cabáiste bruite an príomh mhias, ar féidir leat feoil bhruite bán, uibheacha crua a chur leis. Mar sin, is féidir leat meáchan a chailleadh ar feadh seachtaine ar fad gan gan mothú ar chor ar bith.
Mar sin féin, sa bhreis ar airíonna úsáideacha, tá ceilp agus contrártha ann:
- ní féidir glacadh le linn toirchis;
- tá sé dodhéanta le diathesis, furunculosis agus aon ghalair ainsealach craicinn;
- le hives, heipitíteas, ulcers, gastritis, cholecystitis agus enteritis - iarratas a dhéanamh ach amháin tar éis dul i gcomhairle le do dhochtúir.