Is cosúil le dumplings móra a bhíonn i seilbh , ach le líonadh níos mó. I dteannta leis an bpumpkin ina gcuirtear feoil, lobhadh, glasraí, cáis, prátaí orthu . Bí cinnte go leor oinniúin agus greens a chur leo. Ní ghlacfar le ró-spíosra i manti a chur, ach ní ghortófar beagán de mhias luibh aramatacha.
Déantar Manty le Pumpkin a ullmhú go heisiach le haghaidh cúpla. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as aon fheiste (mantovarki, steamers nó gnáth-uile). Freastal orthu le anlann spicy nó uachtar géar, mar mhias neamhspleách.
Manty le pumpkin agus feoil i stíl Úisbéice - oideas
Comhábhair:
Le haghaidh líonadh:
- uaineoil (flesh) - 540 gr.,
- Pumpkin - 220 gr.,
- piobar milis (paprika) - 3 ríomhaire.
- oinniúin mhóra - 4 ríomhaire.
- gairleog - fiacla 3-4;
- peirsil úr - 1 bun beag;
- salann agus piobar;
Maidir leis an tástáil:
- plúr i / c - 320 g;
- uisce íonaithe - 1 gloine.
- uibhe rogha - 1 píosa;
- salann iodized.
Ullmhúchán
Nigh muid uan, feiceanna gearrtha, gearrtha i bpíosaí beaga. Prisalivaem agus piobair. Tugfaimid feoil seasamh suas. Chopraín peirsil, piobar milis. Gairleoige chopped nó purry mín. Táimid ag meascán gach rud.
Pumpkin melenko chopped nó trí ar grater mór. Déanaimis an sú a dhraenáil. Cuir uaineoil agus meascán glasraí. Arís, tá gach rud measctha. Tá ár líonadh réidh.
Molaimid taos cothrom géar, lig dom seasamh, agus arís eile glúdaímid. Rollaigh an taos i gcíste tanaí, gearrtha i gcearnóga 7x7 cm. I lár gach leathnaimid an líonadh.
Leanfaimid ar aghaidh go díreach le múnlú na gcoimeádán: táimid ag imeall na cearnóige ionas go dtiocfaidh an clúdach amach, ag tarraingt go cúramach. Tá coirnéil an chlúdaigh dá bharr, atá suite taobh le taobh, ceangailte i mbeirteanna, ionas go dtarlaíonn fáinne as an taos.
Líon an t-uisce sa mantovarku, cuir ar an tine, cuir boil isteach. Déan grá an ola a lubricate, a leagan amach. Clúdaigh an clúdach. Coinnímid manti ar feadh daichead nóiméad ar a laghad. Freastal le huachtar géar agus greens te.
Conas manti a chócaireacht le pumpkin agus feoil?
Comhábhair:
- Pumpkin (laíon) - 220 g;
- plúr i / c - 310 g;
- scagtha uisce - 3 tbsp. spúnóga;
- coicest ubh - 3 ríomhaire;
- feoil (uan) - 270 g;
- prátaí - 220 g;
- bolgáin - 4;
- salann - 3 spúnóg;
- Ola "Peasant" - 55 g;
- luibheanna triomaithe triomaithe (roghnach);
- séasúir a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Gearr isteach ciúbanna beaga, prátaí réamh-scafa, oinniún agus pumpkin. Tá an fheoil gearrtha i gciúbanna,
Bíonn uibheacha isteach i pláta domhain, cuir uisce, cuir salann agus fuip le beagán. Déantar an plúr a dhoirteadh isteach i mbabhla ar leithligh, ag barr an chnoic déanfaimid "maith" beag agus déanaimid an meascán uibhe. Laghdaigh an taos go soiléir agus é a rolladh isteach i sraith cóir tanaí. Roinn an taos i gcearnóga. Taobh istigh, leagamar amach an líonadh ullmhaithe, déanfaimid manti.
Cócaimid ar feadh cúpla 40 nóiméad, ag lubricating an coimeádán le im.